我最喜歡吃的粉絲蒸大明蝦
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吃點喝點
1/7 鮮蝦挑去蝦線,我用的是剪刀,背腹剪開,抽掉髒髒的蝦線即可
2/7 鍋內2大匙熱油,放入蒜頭略爆香,注意一定要用中小火,燒焦了就會有苦味了
3/7 將爆香的大蒜末整齊擺放到大蝦上,淋上適量的生抽
4/7 鍋內放蒸鍋,大火燒開水
5/7 上氣以後,把蝦擺上,蓋上鍋蓋,大火蒸4分鐘
6/7 最後白灼一盤
7/7
2017-08-01

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