老公臨時打德律風說有同事要來家裡吃飯，叫我做幾道家常菜上去。這下我可就慌了四肢行動了， 冰箱裡的菜所剩不多，這讓我如何做家常菜啊，倉猝之下去菜市隨便挑了幾樣，講求著吃了。
這一道家常菜對比簡單好做，噴噴鼻菜五花肉，炒熟以後簡單攪拌一下就成了，也是一道罕有的下酒菜。
【豌豆雞丁】
用料： 雞脯肉、豌豆、香菇、紅辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、胡椒粉、姜粉、澱粉、色拉油、蠔油；
做法
1.將雞脯肉洗淨切小丁；豌豆過水焯一下撈出備用；將香菇洗淨去根蒂，切小丁備用；紅辣椒洗淨切丁備用；蔥薑蒜洗淨切末備用；
2.用料酒、鹽、胡椒粉、姜粉、澱粉、色拉油跟切好的雞丁拌勻入味；
3.鍋中放入適量油爆香蔥薑蒜碎，倒入雞丁翻炒至發白加入香菇丁炒勻，然後調入適量海鮮醬油；炒均後，放入豌豆和紅辣椒丁，翻炒幾下，最後調入蠔油翻炒均勻即可；
螞蟻上樹
1、粉絲用冷水泡軟撈出；
2、胡蘿蔔青椒切末，姜蔥切末；
3、炒一湯匙紅油豆瓣醬，小火，攪拌，炒到提起鏟子油是紅色的即可；
3肉末放進去炒到分散發白，放一茶匙糖，放胡蘿蔔和姜蔥末；
4、兌水剛好到肉末邊緣，放入粉絲；
5、煮一下，水快乾了，用鏟子翻動收汁，放青椒，雞精，香油，關火。
青豆青椒碎肉，也很好做的一道家常菜，對比大年夜大年夜眾化，誰都可以吃，不辣還噴噴鼻噴噴的，下飯。
熟藕性溫，具有養胃滋陰功效，紅棗蓮藕湯清熱解毒還養顏，在家裡可以多喝喝這種湯。
準備工作：藕、紅棗、花生、生薑3~4片、鹽
準備工作做好就開始啦
1、首先將藕洗淨然後切成片，生薑也要切片，紅棗和花生都要提前用清水浸泡半小時
2、將所有材料下鍋燉煮，沸騰後調為小火煨一個小時左右，撈去浮沫，適當加點鹽調味後就可以出鍋了。食材在煮的過程中會自己出油，吃的清淡一點的朋友可以不放油，香一點可以適當加一點香油。
好啦，出鍋啦，好看不，要不來嚐嚐。你也可以自己試試看噢
喜歡的話記得關注我噢，我會不定期更新噠
有什麼意見或者建議也可以在評論裡告訴我，我也來學學
相關推薦
推薦中...