'教你芹菜最好吃的做法,脆嫩爽口,做法簡單,1元就能做出一盤'

芹菜 菜椒 生抽 高血壓 懶人廚房 2019-09-03
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芹菜本身的營養很豐富,對於患有高血壓的朋友,可以多吃一些芹菜。

很多人喜歡把芹菜當成配菜炒著吃,其實芹菜也可以作為主菜,涼拌著吃。

今天我們就跟大家分享一道脆嫩爽口的涼拌芹菜,喜歡吃芹菜的朋友可以試試哦!

用料:

芹菜,紅甜椒,生抽,米醋,糖,辣味汁,鹽。

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芹菜本身的營養很豐富,對於患有高血壓的朋友,可以多吃一些芹菜。

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用料:

芹菜,紅甜椒,生抽,米醋,糖,辣味汁,鹽。

教你芹菜最好吃的做法,脆嫩爽口,做法簡單,1元就能做出一盤

做法:

去掉芹菜的葉子和根部,把芹菜洗淨,用刀切成小段後,再改刀切成絲兒。(儘量切薄一點,這樣更容易打卷。)

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芹菜本身的營養很豐富,對於患有高血壓的朋友,可以多吃一些芹菜。

很多人喜歡把芹菜當成配菜炒著吃,其實芹菜也可以作為主菜,涼拌著吃。

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做法:

去掉芹菜的葉子和根部,把芹菜洗淨,用刀切成小段後,再改刀切成絲兒。(儘量切薄一點,這樣更容易打卷。)

教你芹菜最好吃的做法,脆嫩爽口,做法簡單,1元就能做出一盤

將切好的芹菜絲放入清水裡面浸泡。(水最好是冰水,這樣泡出來的芹菜絲兒更脆,更容易打卷。)

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芹菜本身的營養很豐富,對於患有高血壓的朋友,可以多吃一些芹菜。

很多人喜歡把芹菜當成配菜炒著吃,其實芹菜也可以作為主菜,涼拌著吃。

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做法:

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將切好的芹菜絲放入清水裡面浸泡。(水最好是冰水,這樣泡出來的芹菜絲兒更脆,更容易打卷。)

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紅甜椒去蒂和籽,片掉甜椒內壁較厚的部位,再改刀切成細絲兒。(甜椒絲兒也儘量切薄、切細一些。)

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芹菜本身的營養很豐富,對於患有高血壓的朋友,可以多吃一些芹菜。

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做法:

去掉芹菜的葉子和根部,把芹菜洗淨,用刀切成小段後,再改刀切成絲兒。(儘量切薄一點,這樣更容易打卷。)

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將切好的芹菜絲放入清水裡面浸泡。(水最好是冰水,這樣泡出來的芹菜絲兒更脆,更容易打卷。)

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紅甜椒去蒂和籽,片掉甜椒內壁較厚的部位,再改刀切成細絲兒。(甜椒絲兒也儘量切薄、切細一些。)

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隨後將切好的紅椒絲,放入清水裡面浸泡。(最好是冰水,這樣泡出來的紅椒絲兒更容易打卷。)

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隨後將切好的紅椒絲,放入清水裡面浸泡。(最好是冰水,這樣泡出來的紅椒絲兒更容易打卷。)

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鍋內倒一點水,放入2勺白糖,半小勺鹽,再滴入幾滴生抽和辣味汁,攪拌均勻。

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隨後將切好的紅椒絲,放入清水裡面浸泡。(最好是冰水,這樣泡出來的紅椒絲兒更容易打卷。)

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鍋內倒一點水,放入2勺白糖,半小勺鹽,再滴入幾滴生抽和辣味汁,攪拌均勻。

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熬至糖化開以後,關火,倒入2勺量的米醋,攪拌均勻,晾涼備用。

撈出打卷的芹菜絲和紅甜椒絲,瀝水,放入大碗中,拌勻。

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熬至糖化開以後,關火,倒入2勺量的米醋,攪拌均勻,晾涼備用。

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熬至糖化開以後,關火,倒入2勺量的米醋,攪拌均勻,晾涼備用。

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將晾涼後的糖醋汁倒入芹菜碗中,拌勻,把芹菜先泡在汁水裡面浸泡5到10分鐘。(這樣芹菜入味後更好吃。)

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裝盤,這道爽脆可口的涼拌芹菜絲就做好了,做法特別簡單,一塊錢的芹菜就能做出一大盤,經濟實惠又好吃。

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將晾涼後的糖醋汁倒入芹菜碗中,拌勻,把芹菜先泡在汁水裡面浸泡5到10分鐘。(這樣芹菜入味後更好吃。)

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裝盤,這道爽脆可口的涼拌芹菜絲就做好了,做法特別簡單,一塊錢的芹菜就能做出一大盤,經濟實惠又好吃。

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小貼士:

挑選芹菜的時候,選擇嫩一些的芹菜,芹菜太老,吃起來會有筋絡,嚼不爛,影響口感,或者把芹菜表面的筋絡撕掉。

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