華龍網6月11日21時10分訊 芝士焗明蝦作為西餐中的佳品，學會之後在他（她）面前大顯身手，每次晚餐都可以十足浪漫!
用 料
蝦2只 培根碎 洋蔥末 蒜末 黑胡椒粉
白葡萄酒 檸檬汁 橄欖油 鹽 芝士末
做 法
1.蝦去掉沙線，從背部剖開至2 3處(不要切斷)，用鹽、黑胡椒粉、白葡萄酒、檸檬汁醃漬
2.用橄欖油將蝦煎至7成熟取出。用剩餘的油炒香洋蔥末、蒜泥，放入培根碎和白葡萄酒，收汁
3.在煎好的蝦背部填入炒好的洋蔥末和培根碎，蓋上芝士末
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