不少腎友覺得腎病飲食要求很嚴格，得了腎臟病，那個不能吃，這個不能吃，感覺自己都瘦了。其實嚴格的飲食原則，恰是對自己身體的負責，因為不恰當的飲食習慣，就像“定時炸彈”，隨時都可能讓你的病復發，病情加重。
腎病飲食原則中優質低蛋白飲食是尤為重要的一項，因為需要限制蛋白的攝入，因此對肉食的攝入也需要限制，且本身吃太多紅肉對腎臟也不利。那腎病患者究竟能不能吃肉？能吃哪種肉？就成了大家非常關注的問題。首先可以肯定負責的告訴大家，得了腎病可以吃肉，且這4種腎病患者更需要吃肉，限制肉的攝入反而對病情不利。
伴有大量蛋白尿，低蛋白血癥的患者
蛋白尿是腎病典型的症狀，病理診斷腎病綜合徵的患者通常都不能用大量蛋白尿（24小時尿蛋白定量超過3.5g），這類患者更容易出現低蛋白血癥。
雖然大量蛋白尿出現，應避免但不攝入過多加重蛋白尿，但低蛋白血癥同樣易引起患者營養不良、加重水腫等情況，因此當出現嚴重的低蛋白的情況時，為滿足蛋白質的補充，可以適當的補充肉食，而不是一點肉腥不沾，只吃蔬菜、水果、蛋類等來補充蛋白質。
腎綜患者可以選擇優質的蛋白質，比如魚肉、雞肉、鴨肉等肉食中含有的都是優質蛋白質，適當的吃些紅瘦肉也可以，但不要吃肥肉，如豬瘦肉、羊瘦肉。
透析階段出現貧血的患者
透析的患者，因為透析會把身體內的部分營養物質透出去，還容易出現食慾差，噁心等情況，本身攝入不了多少食物，易發生營養不良，所以必須重視營養的補充。只吃素不吃肉食，不能及時補充蛋白質等物質，反而會加重病情。
再加上這個階段患者易出現貧血等併發症，更要營養的補給。應多吃些肉、蛋、奶的食物，才能滿足營養需求。肉食可以選擇紅肉和白肉搭配吃，但要避免攝入磷過多，不要吃加工肉製品，如火腿、薰腸、燻肉等。
其實對透析患者來說沒有太對肉食的限制，正常的攝入量即可，必要時還可以通過增加一些食物來彌補透析造成的營養丟失的情況。
除了以上兩類患者，還有兩種患者實際上沒必須那麼嚴格限制肉食的攝入，一類是兒童腎病患者，一類是處於妊娠期的腎病患者。
前者正處於發育階段，過分的限制肉食實際上對病情沒有什麼幫助，反而可能造成營養不良，不利於病情治療。兒童患者要葷素搭配吃，少吃零食，多吃些水果、蔬菜，適當攝入肉食比如魚肉、雞肉，對病情幫助都是有利的。準媽媽們要保證嬰兒的正常發育，也是需要攝入適當肉食的，同時調整好心情，避免壓力過大。
對於腎病患者來說，吃肉記住“三吃三不吃”原則就很簡單了：要搭配吃肉，要吃新鮮肉，要“清淡”吃肉（注意烹飪方式）；不吃加工肉製品，不吃動物內臟，不吃肉湯。
來源:健康日訊腎臟頻道
圖片：見水印
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