每次去超市採購零食，出來結賬的時候就會發現，辣條絕對是必買的零食之一。
辣條又叫麻辣條或者辣子條等，是很多80、90甚至00後回憶中絕對經典的零食之一。也有很多報道我們的這經典零食多數由一些小作坊製作而成，所以它的衛生程度就讓人擔心了。
其實想吃辣條，自己在家就可以做，不僅簡單方便，而且還衛生！
自制辣條
配料:
腐竹1份、辣椒粉1份、辣椒油少許
烹飪步驟:
1.自制辣條+雞蛋+生菜=超級過癮
2.腐竹泡軟，大約需要兩三個小時
3.然後切成段，像圖中那樣的長就可以
4.鍋中放油，然後放進腐竹煎金黃
5.辣椒粉加辣椒油炒香（家裡有燒烤辣椒粉，可以用那種的，非常香）
6.然後將煎好的腐竹都裹滿辣椒就可以了
7.超級有食慾，辣過隱
菜譜小貼士:
腐竹泡軟，家裡如果有燒烤的那種辣椒粉就更美味了，本身辣椒粉裡面和腐竹裡面都有鹽，所以就別再加鹽了
自制辣條
配料:
腐竹適量、油適量、辣椒適量、花椒適量、麻椒適量、孜然適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量、白芝麻適量
烹飪步驟:
1.準備泡發好的腐竹和所有材料如圖
2.用粉碎機把調料都打碎成末，混合在一起（實在沒有就用擀麵杖壓碎）
3.鍋中放油煎腐竹，煎至兩面金黃，我這已經煎了一面正煎另一面，（煎之前要空幹水分或者用廚房紙擦乾水，防止濺出油燙傷）煎好後盛出備用
4.鍋中放入多一點油，油熱後關火放入之前混合好的調料，（油不要太熱，太熱容易糊，我這個就有點糊了）
5.再放入煎好的腐竹，翻拌均勻，讓每根腐竹都粘上辣椒油
6.盛入盤中，最後撒少許白芝麻、孜然，這樣一道美味自制辣條就完成了
7.來張美圖，有誘惑到你麼？
菜譜小貼士:
用不粘鍋煎的話會更簡單更方便；如果友友喜歡超麻超辣的可以多放點辣椒和麻椒；我這個腐竹是用冷水泡的時間會長一點，如果用熱水泡發的話會更快泡發好哦。
相關推薦
'教你做好吃的農家臘肉， 祕製配方在這裡，學會了在家也能做'
"如今家裡面的條件都變得相當之好了，所以我們平時的飲食的檔次也都不一樣了，基本上家裡面每週都會要吃上一頓肉菜的。比如說臘肉，臘肉是我國的傳統美食，很多人都非常喜歡。一般臘肉都是選用豬肉為材料，在南方一帶，一般都是每年冬季開始製作做臘肉，等到臘月的時候就可以吃了，所以就取名叫...
'糖餅想要不幹不硬，關鍵在這幾點，簡單方便，香甜柔軟超好吃'
"嗨，大家好，我是綠江味道。小夥伴們有沒有想我啊？最近每天早上都忙得團團轉，早早起來準備早餐，孩子們都上學了，每天還要準備不一樣的早餐，不能重樣，要不就不愛吃了，“一年之計，在於春；一天之計，在於晨”。所以，早餐很重要。早餐既要簡單易做，還要有營養。今天早上我做的是黑芝麻糖...
'愛吃油條不用買，教你在家自己做，乾淨衛生無添加，做法簡單易學'
"推薦語：油條是很多朋友都喜歡吃的早餐之一，學會這種方法在家就能動手做了！愛吃油條不用買，教你在家自己做，乾淨衛生無添加，做法簡單易學！說到油條，想必很多人都還是挺熟悉的。油條能夠說成是中國最原始的一種麵點了。很多人都要用這樣一種食品來當早飯吃。但是，大夥兒都喜愛在外邊買，...
推薦中...