沉迷多年的烘焙君回來啦,繼續給大家分享美味的烘焙配方哦

烹飪技巧 烘焙 蛋糕 甜品 烘焙大全 烘焙大全 2017-09-16

積累了那麼多,小編也是出去旅遊了一段時間,並且尋覓到了好多好吃的神奇配方。

對於不開心的心情,沒有一頓美味解決不了的,如果有那麼就來兩頓!

好了,接下來的時間裡,小編會持續給大家分享好吃美味的甜品蛋糕啦!

食慄之秋,怎能少得了栗子蛋糕,感覺比“凱司令”的栗子蛋糕還要吃,“實墩墩”的栗子,經過幾道工序的手工加工,擁有了輕盈的口感,濃郁的栗子香、奶香和酒香讓人忍不住食指大動,垂涎欲滴[色]

蛋糕裝飾有時候讓我很犯愁,絞盡腦汁就是想不出好點子;每當遇到要裝飾蛋糕的時候,不管最後裝飾的是滿意還是不好,都要想了又想,想法推翻了又建立,這樣重複幾次,蛋糕總是在冰箱雪藏很久以後,才能出來穿衣服。

其實呢,蛋糕裝飾並不能給蛋糕的味覺多少改變和加分,但是我們樂此不疲的想著怎麼裝飾,就是喜歡那樣靈感迸發的時候和裝飾完成的喜悅吧。

栗子慕斯蛋糕(三能6寸方形模具)

蛋糕片:

蛋黃2個 細砂糖1大勺 色拉油1大勺,牛奶2大勺 低筋麵粉40g

蛋白2個 細砂糖20g

栗子慕斯:

奶油奶酪120g 細砂糖50g 牛奶80g,袋裝栗子磨茸70g,朗姆酒1/4小勺,吉利丁1片,動物性鮮奶油180g

裝飾:

鮮奶油,伊朗開心果,巧克力馬卡龍,奶酪可可夾餡,明治雪吻巧克力抹茶味,可可粉,金箔,插牌

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葡萄,飲飽了一春的甘露,晒足了一夏的陽光,換好了秋天的綠衣紫裳,略施粉黛。羞澀地躲在葉子下懷著甜甜的心,只等那豐收的一刻。我喜歡葡萄的美,那串串紫晶在藤葉間晶瑩剔透,嬌豔欲滴。我用美食描繪出心中葡萄的萬千姿態,待風吹過,暗香飄過。一款有形有意的葡萄餅乾,分享給大家。

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做了南瓜包,裡面加了黑加侖,真是好可愛的造型哦。。。。

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