'老姐從內蒙帶回來的特產,營養價值極高,給大家分享一下'

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老姐從內蒙帶回來的特產,營養價值極高,給大家分享一下!我國地大物博,每個地方都有自己特有的美食和文化,隨著社會的發展,現在許多人都喜歡網購,平常買一些小零食回到家裡吃,不僅味道好,價格也便宜。那麼,大家一定吃過牛肉乾吧,風乾牛肉乾是內蒙古隨處可見的一道美食,它起源於當初內蒙古鐵騎,主要是為了使牛肉可以保存下來,風乾牛肉不僅能夠延長保存時間,它的營養價值絲毫沒有受到營養,前幾天老姐從內蒙帶回來正宗內蒙古牛肉乾,分享給大家,一起來看一下吧!

年飯硬菜小炒風乾牛肉

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年飯硬菜小炒風乾牛肉

老姐從內蒙帶回來的特產,營養價值極高,給大家分享一下

By 木木的廚房

配料:

風乾牛肉 400克、柿子椒 2個、朝天椒 3個、蒜苗 適量、料酒 1茶匙、食鹽 2克、食用油 適量、雞粉 適量、水 50毫升

烹飪步驟:

1.牛肉洗淨切片

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烹飪步驟:

1.牛肉洗淨切片

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2.辣椒切成圈狀

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烹飪步驟:

1.牛肉洗淨切片

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2.辣椒切成圈狀

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3.蒜苗和朝天椒切小

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風乾牛肉 400克、柿子椒 2個、朝天椒 3個、蒜苗 適量、料酒 1茶匙、食鹽 2克、食用油 適量、雞粉 適量、水 50毫升

烹飪步驟:

1.牛肉洗淨切片

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2.辣椒切成圈狀

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3.蒜苗和朝天椒切小

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4.鍋裡放油,放入牛肉和辣椒翻炒

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1.牛肉洗淨切片

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3.蒜苗和朝天椒切小

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4.鍋裡放油,放入牛肉和辣椒翻炒

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5.加料酒,食鹽翻炒後,加適量的水,待牛肉變軟

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烹飪步驟:

1.牛肉洗淨切片

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3.蒜苗和朝天椒切小

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4.鍋裡放油,放入牛肉和辣椒翻炒

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5.加料酒,食鹽翻炒後,加適量的水,待牛肉變軟

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6.加蒜苗和雞粉,翻炒均勻即可

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配料:

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烹飪步驟:

1.牛肉洗淨切片

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2.辣椒切成圈狀

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3.蒜苗和朝天椒切小

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4.鍋裡放油,放入牛肉和辣椒翻炒

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5.加料酒,食鹽翻炒後,加適量的水,待牛肉變軟

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6.加蒜苗和雞粉,翻炒均勻即可

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烹飪小貼士:

1、看價格,好的牛肉乾肯定不便宜,把牛肉做成幹通常需要三斤牛肉最成一斤幹,牛肉價格在30元左右一斤,摺合成幹,那就得在90左右一斤,所以說,我們選牛肉乾一定要注意!很便宜的牛肉乾可能會有混合肉加工製作的!

2、要看牛肉顏色聞味道,好的肉成紅色,脂肪呈白色 ,比豬肉脂肪要少很多,如果顏色鮮豔,或者呈黑色或者不正常的紅色,嚴重點色澤鮮豔油光閃閃,可能是添加東西了!聞它的味道,好的牛肉乾有特有的牛肉香味,次的可能會有酸味或者氨味,這樣的牛肉就不要吃了!

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