最近，很多人問我怎樣做一道葷素搭配的菜？既有營養又有蛋白質。今天介紹一道“硬菜”老人小孩都能吃，及營養又健康。
準備的食材。
2.黃瓜和胡蘿蔔切成菱形狀。
3.蒜瓣切成小塊。
4.五花肉切成片，加入適量的雞粉和醬油醃製30分鐘（最好攪拌下）。
5.鍋內倒油，把大蒜炒出香味。
6.把醃好的五花肉炒到變色。
7.加入適量的五香粉。
8.先把胡蘿蔔片加進去翻炒。
9.再放入胡蘿蔔片。
10.可以加入適量的澱粉水。
11.出鍋之前加入適當的鹹鹽。
12.最後再加點雞粉，再吵幾分鐘即可出鍋。
13.成品
注意事項：
鹹鹽、雞粉，適當放，有人喜歡口味重，有人喜歡清淡。
五花肉最好是醃製下，嫌麻煩的話也可以不用等30分鐘。
澱粉水也可以不用放。
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