新一代的“國民料理”：絕味黃燜雞！在家也可以做給孩子吃！

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1/7 現在黃燜雞米飯打敗沙縣小吃和蘭州拉麵，成為新一代的國民料理！在家按下面步驟就學會啦，還可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜，更好吃噢！

2/7 食材：雞腿、香菇、生薑、幹辣椒、大蒜。準備材料：雞腿洗淨剁塊、香菇泡好擠幹水分、生薑切塊、幹辣椒，大蒜略切。

3/7 鍋中入油，下大蒜、薑片、幹辣椒煸炒。旺火時，加雞塊下鍋快速煸炒。

4/7 加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色。

5/7 鍋中加水沒過雞塊，放入一小塊黃冰糖。加入香菇。

6/7 大火轉中火燜煮30—40分鐘，雞塊酥爛後加入少許鹽調味收湯。

7/7 美味的黃燜雞就好啦，做給孩子和家人吃吧~

2017-07-17

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