作為廚房新手的你看過來,這四道菜簡單的一學就會


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培根香菇油菜

材料:香菇、油菜、培根、九三玉米胚芽油、蔥姜、鹽、生抽

做法:1、 將香菇油菜洗乾淨,香菇切厚片、培根切片、蔥姜切碎備用;

2、 切好的香菇用開水焯燙一分鐘撈出來控幹水分;

3、炒鍋燒熱加入九三玉米胚芽油,油熱下培根片翻炒,待培根邊緣抽抽了就下入蔥姜爆香,下入油菜翻炒,油菜炒蔫了就下入控幹水分的香菇片繼續翻炒;

4、 加入適量鹽,再加入適量生抽,翻炒均勻即可出鍋。


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香煎培根彩椒卷

做法:

1.彩椒分別切成絲備用

2.培根從中間切斷

3.把彩椒絲放在培根的一頭

4.輕輕的捲起

5.煎鍋放入少量的植物油,把培根卷的封口朝下碼放在鍋中

6.小火煎至培根變色,撒上黑胡椒粉即可


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西紅柿蝦皮紫菜湯

做法:

1. 西紅柿去皮

2. 切好備用

3. 蒜熗鍋,炒西紅柿,放開水 把蝦皮 紫菜 一起放鍋裡

4.把雞蛋打散備用,水開後撒入鍋裡,加調料

5. 放點香油,蔥


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魚香丸子

材料:豬肉(去皮半肥瘦),菜油、大蒜、蔥、生薑、精鹽、醬油、雞蛋

做法

1、豬肉剁細,加拌均勻

2、菜油燒四成熟,肉蓉從手的“虎口”處擠出圓形,再用湯匙剜下沸油裡炸至金黃撈出;

3、菜油燒熟,先下姜、湯大火燒開,加炸好的肉丸子改小火,收幹湯汁,起鍋前加豌豆苗、味精、蔥花、勾芡,菜成

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