我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
2、牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
2、牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
3、放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵。
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
2、牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
3、放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵。
4、叉燒肉切碎。
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
2、牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
3、放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵。
4、叉燒肉切碎。
5、放入炒鍋炒一下，放入蠔油一湯匙，拌勻。（在鍋裡霧氣騰騰，只好盛出來拍）。
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
2、牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
3、放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵。
4、叉燒肉切碎。
5、放入炒鍋炒一下，放入蠔油一湯匙，拌勻。（在鍋裡霧氣騰騰，只好盛出來拍）。
6、面發酵兩倍大放入香油，白糖揉光滑。
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
2、牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
3、放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵。
4、叉燒肉切碎。
5、放入炒鍋炒一下，放入蠔油一湯匙，拌勻。（在鍋裡霧氣騰騰，只好盛出來拍）。
6、面發酵兩倍大放入香油，白糖揉光滑。
7、分劑子，不要擀，摁扁即可。不要放乾麵粉。（切記）
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
2、牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
3、放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵。
4、叉燒肉切碎。
5、放入炒鍋炒一下，放入蠔油一湯匙，拌勻。（在鍋裡霧氣騰騰，只好盛出來拍）。
6、面發酵兩倍大放入香油，白糖揉光滑。
7、分劑子，不要擀，摁扁即可。不要放乾麵粉。（切記）
8、包成包子。
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
2、牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
3、放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵。
4、叉燒肉切碎。
5、放入炒鍋炒一下，放入蠔油一湯匙，拌勻。（在鍋裡霧氣騰騰，只好盛出來拍）。
6、面發酵兩倍大放入香油，白糖揉光滑。
7、分劑子，不要擀，摁扁即可。不要放乾麵粉。（切記）
8、包成包子。
9、二次發酵半小時。
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
2、牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
3、放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵。
4、叉燒肉切碎。
5、放入炒鍋炒一下，放入蠔油一湯匙，拌勻。（在鍋裡霧氣騰騰，只好盛出來拍）。
6、面發酵兩倍大放入香油，白糖揉光滑。
7、分劑子，不要擀，摁扁即可。不要放乾麵粉。（切記）
8、包成包子。
9、二次發酵半小時。
10、開水上鍋蒸10-15分鐘即可（根據包子大小）。
我家寶寶很愛吃叉燒包，以前我都嫌麻煩大多是買超市包裝的，因為叉燒醬不好買，很多超市都沒有。後來網購了叉燒醬，在家做輕鬆衛生並且特別好吃。
但是那個包子就是沒有像賣的那種沒有皮，而且大裂口。我做的幾乎都是小裂口。也許是包的手法不對吧。但是這並不阻擋包子的美味，真是鬆軟香甜，所以咱叫，自家叉燒包。
主料
低筋麵粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料
酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料
白糖半湯匙，香油半湯匙
自家叉燒包的做法步驟
1、原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
2、牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
3、放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵。
4、叉燒肉切碎。
5、放入炒鍋炒一下，放入蠔油一湯匙，拌勻。（在鍋裡霧氣騰騰，只好盛出來拍）。
6、面發酵兩倍大放入香油，白糖揉光滑。
7、分劑子，不要擀，摁扁即可。不要放乾麵粉。（切記）
8、包成包子。
9、二次發酵半小時。
10、開水上鍋蒸10-15分鐘即可（根據包子大小）。
小竅門
沒有放乾麵粉所以皮很軟，看起來雖然還有皮，但是很軟，放進冰箱凍起來下次熱一下，比新蒸的還要軟。
一次做多一點可以凍起來做早餐，配一碗雞蛋羹，就很豐富了。