今天又是週末了，工作了一週，終於可以休息了，現在外面氣溫這麼高，出去玩也不好去哪，因此小編就打算買點食材，在家裡準備鍛鍊一下廚藝以及犒勞一下自己。小編大早上的來到了菜市場，早上的菜市場很是熱鬧，因為氣溫還不是很高的原因，所以很多人都趁著這個時候買點新鮮的食材。在菜市場逛了半個小時了，依舊沒有找到滿意的食材，直到路過一家賣肉的攤販面前時，看到新鮮的排骨，小編瞬間就心動了。
今天又是週末了，工作了一週，終於可以休息了，現在外面氣溫這麼高，出去玩也不好去哪，因此小編就打算買點食材，在家裡準備鍛鍊一下廚藝以及犒勞一下自己。小編大早上的來到了菜市場，早上的菜市場很是熱鬧，因為氣溫還不是很高的原因，所以很多人都趁著這個時候買點新鮮的食材。在菜市場逛了半個小時了，依舊沒有找到滿意的食材，直到路過一家賣肉的攤販面前時，看到新鮮的排骨，小編瞬間就心動了。
當小編買完排骨後，又看到了蓮藕，所以就打算燉個蓮藕排骨湯，買好排骨和蓮藕之後，小編就回家了，回家之後發現媽媽坐在了沙發上，讓小編大吃一驚，原來週末了，媽媽特意來看看小編，還好買了排骨，不然媽媽過來，小編都不知道做什麼給媽媽吃，這下好了，可以燉個湯給媽媽喝也是極好的，說做就做，小編燉湯的步驟都比較完美，沒有出現什麼紕漏，可是排骨準備加鹽出鍋的時候，結果手一抖，鹽放多了，湯鹹了。
今天又是週末了，工作了一週，終於可以休息了，現在外面氣溫這麼高，出去玩也不好去哪，因此小編就打算買點食材，在家裡準備鍛鍊一下廚藝以及犒勞一下自己。小編大早上的來到了菜市場，早上的菜市場很是熱鬧，因為氣溫還不是很高的原因，所以很多人都趁著這個時候買點新鮮的食材。在菜市場逛了半個小時了，依舊沒有找到滿意的食材，直到路過一家賣肉的攤販面前時，看到新鮮的排骨，小編瞬間就心動了。
當小編買完排骨後，又看到了蓮藕，所以就打算燉個蓮藕排骨湯，買好排骨和蓮藕之後，小編就回家了，回家之後發現媽媽坐在了沙發上，讓小編大吃一驚，原來週末了，媽媽特意來看看小編，還好買了排骨，不然媽媽過來，小編都不知道做什麼給媽媽吃，這下好了，可以燉個湯給媽媽喝也是極好的，說做就做，小編燉湯的步驟都比較完美，沒有出現什麼紕漏，可是排骨準備加鹽出鍋的時候，結果手一抖，鹽放多了，湯鹹了。
煮湯時，鹽放多了怎麼辦？多加這一步，不用加水味道也能變淡
正當小編準備加水的時候，媽媽趕緊攔住了小編，說排骨再加水就會不好喝了，還說她有辦法讓湯變淡，於是媽媽從冰箱裡面找出了兩個土豆，削皮、切塊一氣呵成，直接將切好的土豆倒進蓮藕排骨湯中，小編和還媽媽說，燉蓮藕排骨湯不要加土豆，媽媽不聽，還說等著瞧，結果15分鐘後，媽媽將土豆撈出，然後叫我再去試下湯的味道，神奇的是，湯的味道真的變淡了，一點都不鹹了，媽媽的這個方法真不錯。
今天又是週末了，工作了一週，終於可以休息了，現在外面氣溫這麼高，出去玩也不好去哪，因此小編就打算買點食材，在家裡準備鍛鍊一下廚藝以及犒勞一下自己。小編大早上的來到了菜市場，早上的菜市場很是熱鬧，因為氣溫還不是很高的原因，所以很多人都趁著這個時候買點新鮮的食材。在菜市場逛了半個小時了，依舊沒有找到滿意的食材，直到路過一家賣肉的攤販面前時，看到新鮮的排骨，小編瞬間就心動了。
當小編買完排骨後，又看到了蓮藕，所以就打算燉個蓮藕排骨湯，買好排骨和蓮藕之後，小編就回家了，回家之後發現媽媽坐在了沙發上，讓小編大吃一驚，原來週末了，媽媽特意來看看小編，還好買了排骨，不然媽媽過來，小編都不知道做什麼給媽媽吃，這下好了，可以燉個湯給媽媽喝也是極好的，說做就做，小編燉湯的步驟都比較完美，沒有出現什麼紕漏，可是排骨準備加鹽出鍋的時候，結果手一抖，鹽放多了，湯鹹了。
煮湯時，鹽放多了怎麼辦？多加這一步，不用加水味道也能變淡
正當小編準備加水的時候，媽媽趕緊攔住了小編，說排骨再加水就會不好喝了，還說她有辦法讓湯變淡，於是媽媽從冰箱裡面找出了兩個土豆，削皮、切塊一氣呵成，直接將切好的土豆倒進蓮藕排骨湯中，小編和還媽媽說，燉蓮藕排骨湯不要加土豆，媽媽不聽，還說等著瞧，結果15分鐘後，媽媽將土豆撈出，然後叫我再去試下湯的味道，神奇的是，湯的味道真的變淡了，一點都不鹹了，媽媽的這個方法真不錯。
【蓮藕排骨湯的做法】
第一步：將排骨用清水沖洗兩次，放入碗中，加入一定量的澱粉，用手將其揉捏均勻，目的就是讓澱粉吸收排骨當中的血水，再次用清水沖洗乾淨備用，將蓮藕削皮，切成小塊備用。
今天又是週末了，工作了一週，終於可以休息了，現在外面氣溫這麼高，出去玩也不好去哪，因此小編就打算買點食材，在家裡準備鍛鍊一下廚藝以及犒勞一下自己。小編大早上的來到了菜市場，早上的菜市場很是熱鬧，因為氣溫還不是很高的原因，所以很多人都趁著這個時候買點新鮮的食材。在菜市場逛了半個小時了，依舊沒有找到滿意的食材，直到路過一家賣肉的攤販面前時，看到新鮮的排骨，小編瞬間就心動了。
當小編買完排骨後，又看到了蓮藕，所以就打算燉個蓮藕排骨湯，買好排骨和蓮藕之後，小編就回家了，回家之後發現媽媽坐在了沙發上，讓小編大吃一驚，原來週末了，媽媽特意來看看小編，還好買了排骨，不然媽媽過來，小編都不知道做什麼給媽媽吃，這下好了，可以燉個湯給媽媽喝也是極好的，說做就做，小編燉湯的步驟都比較完美，沒有出現什麼紕漏，可是排骨準備加鹽出鍋的時候，結果手一抖，鹽放多了，湯鹹了。
煮湯時，鹽放多了怎麼辦？多加這一步，不用加水味道也能變淡
正當小編準備加水的時候，媽媽趕緊攔住了小編，說排骨再加水就會不好喝了，還說她有辦法讓湯變淡，於是媽媽從冰箱裡面找出了兩個土豆，削皮、切塊一氣呵成，直接將切好的土豆倒進蓮藕排骨湯中，小編和還媽媽說，燉蓮藕排骨湯不要加土豆，媽媽不聽，還說等著瞧，結果15分鐘後，媽媽將土豆撈出，然後叫我再去試下湯的味道，神奇的是，湯的味道真的變淡了，一點都不鹹了，媽媽的這個方法真不錯。
【蓮藕排骨湯的做法】
第一步：將排骨用清水沖洗兩次，放入碗中，加入一定量的澱粉，用手將其揉捏均勻，目的就是讓澱粉吸收排骨當中的血水，再次用清水沖洗乾淨備用，將蓮藕削皮，切成小塊備用。
第二步：起鍋燒水，排骨冷水下鍋，加入生薑以及料酒去腥，大火燒開後將煮1-2分鐘，將排骨撈出，放入鍋中，加入蓮藕，清水沒過食材，蓋上鍋蓋，讓其燜40分鐘，40分鐘後加鹽，該煮2-3分鐘就可以出鍋了。
今天又是週末了，工作了一週，終於可以休息了，現在外面氣溫這麼高，出去玩也不好去哪，因此小編就打算買點食材，在家裡準備鍛鍊一下廚藝以及犒勞一下自己。小編大早上的來到了菜市場，早上的菜市場很是熱鬧，因為氣溫還不是很高的原因，所以很多人都趁著這個時候買點新鮮的食材。在菜市場逛了半個小時了，依舊沒有找到滿意的食材，直到路過一家賣肉的攤販面前時，看到新鮮的排骨，小編瞬間就心動了。
當小編買完排骨後，又看到了蓮藕，所以就打算燉個蓮藕排骨湯，買好排骨和蓮藕之後，小編就回家了，回家之後發現媽媽坐在了沙發上，讓小編大吃一驚，原來週末了，媽媽特意來看看小編，還好買了排骨，不然媽媽過來，小編都不知道做什麼給媽媽吃，這下好了，可以燉個湯給媽媽喝也是極好的，說做就做，小編燉湯的步驟都比較完美，沒有出現什麼紕漏，可是排骨準備加鹽出鍋的時候，結果手一抖，鹽放多了，湯鹹了。
煮湯時，鹽放多了怎麼辦？多加這一步，不用加水味道也能變淡
正當小編準備加水的時候，媽媽趕緊攔住了小編，說排骨再加水就會不好喝了，還說她有辦法讓湯變淡，於是媽媽從冰箱裡面找出了兩個土豆，削皮、切塊一氣呵成，直接將切好的土豆倒進蓮藕排骨湯中，小編和還媽媽說，燉蓮藕排骨湯不要加土豆，媽媽不聽，還說等著瞧，結果15分鐘後，媽媽將土豆撈出，然後叫我再去試下湯的味道，神奇的是，湯的味道真的變淡了，一點都不鹹了，媽媽的這個方法真不錯。
【蓮藕排骨湯的做法】
第一步：將排骨用清水沖洗兩次，放入碗中，加入一定量的澱粉，用手將其揉捏均勻，目的就是讓澱粉吸收排骨當中的血水，再次用清水沖洗乾淨備用，將蓮藕削皮，切成小塊備用。
第二步：起鍋燒水，排骨冷水下鍋，加入生薑以及料酒去腥，大火燒開後將煮1-2分鐘，將排骨撈出，放入鍋中，加入蓮藕，清水沒過食材，蓋上鍋蓋，讓其燜40分鐘，40分鐘後加鹽，該煮2-3分鐘就可以出鍋了。
以上就是蓮藕排骨的做法了，在燉湯時，放鹽的時候總是容易手抖，這個時候很多人有兩種處理方式，一是加清水，這樣湯就不會那麼鹹了，另一種就是鹹就鹹點，將就著喝了，其實大可不必，只需要用土豆放在湯裡，煮十五分鐘，這樣既不會影響湯的口味，土豆還能將鹽給吸收掉一部分，何樂而不為呢？