隨著天氣越來越冷，人們也會想吃一些暖呼呼的東西，這個時候其實就可以做上一份排骨湯。在這樣寒冷的時節，喝上一碗暖暖的湯水，可以讓人得到一種滿足感。
隨著天氣越來越冷，人們也會想吃一些暖呼呼的東西，這個時候其實就可以做上一份排骨湯。在這樣寒冷的時節，喝上一碗暖暖的湯水，可以讓人得到一種滿足感。
今天就來和大家分享一下，在燉排骨的時候千萬不要直接下鍋，不要錯過這一步，可以讓燉好之後的排骨好喝又美味。
隨著天氣越來越冷，人們也會想吃一些暖呼呼的東西，這個時候其實就可以做上一份排骨湯。在這樣寒冷的時節，喝上一碗暖暖的湯水，可以讓人得到一種滿足感。
今天就來和大家分享一下，在燉排骨的時候千萬不要直接下鍋，不要錯過這一步，可以讓燉好之後的排骨好喝又美味。
焯過水的排骨雖然是沒有的腥味，但內含的香味也是同樣的損失了很多，而是在排骨冷水下鍋焯水，倒入少許料酒去腥，加蓋大火煮，煮開後撇去浮沫撈起來洗淨。
隨著天氣越來越冷，人們也會想吃一些暖呼呼的東西，這個時候其實就可以做上一份排骨湯。在這樣寒冷的時節，喝上一碗暖暖的湯水，可以讓人得到一種滿足感。
今天就來和大家分享一下，在燉排骨的時候千萬不要直接下鍋，不要錯過這一步，可以讓燉好之後的排骨好喝又美味。
焯過水的排骨雖然是沒有的腥味，但內含的香味也是同樣的損失了很多，而是在排骨冷水下鍋焯水，倒入少許料酒去腥，加蓋大火煮，煮開後撇去浮沫撈起來洗淨。
然後把排骨放到壓力鍋當中，添加不超過排骨的清水，同時往裡面放生薑、食鹽、八角、花椒和大蔥，之後再到適量的醬油，攪拌之後燉到排骨熟透就可以了。
隨著天氣越來越冷，人們也會想吃一些暖呼呼的東西，這個時候其實就可以做上一份排骨湯。在這樣寒冷的時節，喝上一碗暖暖的湯水，可以讓人得到一種滿足感。
今天就來和大家分享一下，在燉排骨的時候千萬不要直接下鍋，不要錯過這一步，可以讓燉好之後的排骨好喝又美味。
焯過水的排骨雖然是沒有的腥味，但內含的香味也是同樣的損失了很多，而是在排骨冷水下鍋焯水，倒入少許料酒去腥，加蓋大火煮，煮開後撇去浮沫撈起來洗淨。
然後把排骨放到壓力鍋當中，添加不超過排骨的清水，同時往裡面放生薑、食鹽、八角、花椒和大蔥，之後再到適量的醬油，攪拌之後燉到排骨熟透就可以了。
這樣燉出來的排骨，湯汁看上去不會渾濁，沒有一點腥味，而且揭蓋就能聞到濃濃的香味，湯汁鮮美，排骨有一定的嚼勁而不會柴，非常鮮嫩Q彈，味道一級棒！