開學後，經常聽見同事抱怨給孩子做早餐太麻煩，做著做著就不知道要吃什麼了。其實在我們家，也每天都要準備早餐的，豆漿饅頭，麵包牛奶，麵條米粉，輪流上陣，多花十幾分鍾就能給家人做頓健康營養的，我覺得太值得了。早餐要好吃不煩膩，只要多花點心思就可以，一個麵條我可以很多種不一樣的搭配，營養上也能達到均衡，家人也吃得開心。
說到最簡單美味的早餐，我覺得麵條是首選，食材好儲備，營養好吸收，花不到十分鐘就能做好上桌。這幾天家裡做了香菇炒雞剩了不少香菇，還有前幾天買的廣式臘腸，就著這些材料我就給家人做了香菇臘腸面，吃起來香軟爽滑，可香了呢。今天把做法分享出來，您呀，花一分鐘學會，再花十分鐘給家人做上，絕對受歡迎！
【香菇臘腸面】
香菇7朵，臘腸2根，生菜適量，龍鬚麵1把，清水適量，鹽3克，醬油1勺，豬油1勺，胡椒粉2克
【製作步驟】
1，準備好食材，我家最近買了這個面，我就地取材，您可以根據家裡的食材來準備，只要家人愛吃，什麼面都可以的，蔬菜也是一樣道理。
2，先把香菇洗淨切薄片，薄片易熟口感更爽滑，臘腸切薄片。
3，奶鍋裡放入適量清水，先放入胡椒粉和香菇片，煮沸。
4，調入鹽和醬油混勻後試一下味道，把臘腸倒入鍋內繼續煮沸，臘腸變得鮮紅即可。
5，接著把麵條放入鍋內，麵條可以直接下鍋煮，這樣的麵條煮出來的湯會略顯濃稠，喜歡清爽的可以讓麵條過一下沸水再放入冷水泡一下再煮。
6，麵條變軟後，能用筷子夾斷，再放入1勺豬油拌勻即可熄火出鍋。
生菜洗淨切絲放在面上，吃的時候拌一拌，一碗香軟爽滑的香菇臘腸面就做好了，全程花不了十分鐘，是不是特別簡單呢？做好的面味道是剛剛好的，我和老公喜歡往裡加辣椒醬，或者放塊腐乳，簡直開胃極了呢~您也來試試吧~
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