現實生活中，絕大部分的人都是非常忙碌的。能夠按時按點，吃飽吃好一日三餐其實是一件不容易做到的事。尤其是像我這種很少在外面吃飯，也從不點外賣的人，感覺一天除了工作，都在為三餐飲食忙碌著。因為家裡有小朋友，正處於長身體的時期，我們大人又天天忙於工作，奔波勞累，如果吃飯敷衍了事，會感覺對不起孩子，也對不住自己。所以再忙我都會自己在家做飯，絕不應付。只是在時間比較緊張的時候，我會做一些快手餐，簡單快速而且還要好吃。
比如今天介紹的這款快手湯麵，只需要調個味，煮好的麵條往湯料裡一澆，一碗美味麵條就做好了，再搭配一個荷包蛋，成本也就2元錢，比吃泡麵還實惠。可以作為早餐吃，5分鐘做好，絕對不會佔用你早上寶貴的睡眠時間。也可以作為宵夜吃，熱量低、好消化，不會給身體造成壓力，絕對的健康、簡單又美味。喜歡吃麵條的一定要試試，這味道一定會超乎你的想象。
總起來講，這樣一碗麵5分鐘就能做好，加上雞蛋，成本也就2元錢，實惠又好吃，做早餐非常棒！
【快手美味湯麵】
【材料】掛麵/雞蛋/香蔥
【調料】鹽/生抽/香醋/香油
【具體制作步驟】
1，起鍋燒水，水燒開後下入掛麵，（買的鮮麵條也可以）。然後用筷子把麵條劃散開，以防麵條粘在一起。大火煮開後打入小半碗涼水，反覆兩次，直至麵條煮熟。
2，利用煮麵條的時間，我們來調個料汁。小蔥洗淨切成蔥花放入盛面的碗內，加入半勺生抽、1勺香醋、半勺香油和少許鹽。（這些調味料可以根據個人口味酌量添加）
3，麵條煮好後，關火。舀出幾勺麵條水把麵碗裡的調料衝開，這時可以聞到香氣撲鼻的味道。
4，把煮熟的麵條用筷子撈入碗內，這樣一碗極簡單、超快速的美味湯麵就做好了。再搭配一個煎蛋，是不是一學就會？趕快嘗一嘗，味道確實好極了！
小貼士
1，在調料汁時，鹽量不要太多，因為生抽也是含鹽的。開始少加些鹽，做好後嘗一嘗，如果不夠再加。
2，如果不喜歡吃小蔥，也可以換成香菜，味道也不錯。
3，生抽、香醋、香油和香蔥這幾味調料共同作用可以生出一種特別的美味，這裡的香油尤其不要省掉，它是這個湯味的點睛之筆。