大家好,今天要分享一道特好吃的下酒肉菜!雞胗有豐富的維生素和鐵元素,而且雞胗有助於消食化積,還能健脾胃!這肉吃起來,口感好!味道好!營養好!無負擔!煮一煮就能吃!老人孩子都喜歡!
大家好,今天要分享一道特好吃的下酒肉菜!雞胗有豐富的維生素和鐵元素,而且雞胗有助於消食化積,還能健脾胃!這肉吃起來,口感好!味道好!營養好!無負擔!煮一煮就能吃!老人孩子都喜歡!
雞胗做起來非常容易地!只要提前煮出一大鍋,想吃!想涼拌!想辣炒!那就快速了!就像上面講到的——“煮一煮5分鐘就做好!”這裡說的煮一煮,可以叫做“滷”!煮的時候加入蔥姜食鹽花椒和八角。煮熟就能直接吃。消食化積健脾胃就靠它了。
大家好,今天要分享一道特好吃的下酒肉菜!雞胗有豐富的維生素和鐵元素,而且雞胗有助於消食化積,還能健脾胃!這肉吃起來,口感好!味道好!營養好!無負擔!煮一煮就能吃!老人孩子都喜歡!
雞胗做起來非常容易地!只要提前煮出一大鍋,想吃!想涼拌!想辣炒!那就快速了!就像上面講到的——“煮一煮5分鐘就做好!”這裡說的煮一煮,可以叫做“滷”!煮的時候加入蔥姜食鹽花椒和八角。煮熟就能直接吃。消食化積健脾胃就靠它了。
【辣炒雞胗】
食材:雞胗
煮雞胗:生薑,大蔥,花椒,八角,食鹽,料酒。
炒雞胗:食用油,大蔥,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,青紅辣椒!
做法步驟:
1:準備好一份新鮮的雞胗!超市買的是速凍的。買回來解凍之後!需要充分洗乾淨!我大約洗了四五遍!一直洗到清澈無血水!
大家好,今天要分享一道特好吃的下酒肉菜!雞胗有豐富的維生素和鐵元素,而且雞胗有助於消食化積,還能健脾胃!這肉吃起來,口感好!味道好!營養好!無負擔!煮一煮就能吃!老人孩子都喜歡!
雞胗做起來非常容易地!只要提前煮出一大鍋,想吃!想涼拌!想辣炒!那就快速了!就像上面講到的——“煮一煮5分鐘就做好!”這裡說的煮一煮,可以叫做“滷”!煮的時候加入蔥姜食鹽花椒和八角。煮熟就能直接吃。消食化積健脾胃就靠它了。
【辣炒雞胗】
食材:雞胗
煮雞胗:生薑,大蔥,花椒,八角,食鹽,料酒。
炒雞胗:食用油,大蔥,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,青紅辣椒!
做法步驟:
1:準備好一份新鮮的雞胗!超市買的是速凍的。買回來解凍之後!需要充分洗乾淨!我大約洗了四五遍!一直洗到清澈無血水!
2:洗好的雞胗放入鍋中!加入2克左右的花椒,兩個八角,一塊生薑拍碎,一段大蔥,和兩片香葉!
大家好,今天要分享一道特好吃的下酒肉菜!雞胗有豐富的維生素和鐵元素,而且雞胗有助於消食化積,還能健脾胃!這肉吃起來,口感好!味道好!營養好!無負擔!煮一煮就能吃!老人孩子都喜歡!
雞胗做起來非常容易地!只要提前煮出一大鍋,想吃!想涼拌!想辣炒!那就快速了!就像上面講到的——“煮一煮5分鐘就做好!”這裡說的煮一煮,可以叫做“滷”!煮的時候加入蔥姜食鹽花椒和八角。煮熟就能直接吃。消食化積健脾胃就靠它了。
【辣炒雞胗】
食材:雞胗
煮雞胗:生薑,大蔥,花椒,八角,食鹽,料酒。
炒雞胗:食用油,大蔥,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,青紅辣椒!
做法步驟:
1:準備好一份新鮮的雞胗!超市買的是速凍的。買回來解凍之後!需要充分洗乾淨!我大約洗了四五遍!一直洗到清澈無血水!
2:洗好的雞胗放入鍋中!加入2克左右的花椒,兩個八角,一塊生薑拍碎,一段大蔥,和兩片香葉!
3:鍋中加入足量冷水!大火燒開,撇一下浮沫!可能是我們洗得很乾淨的原因,所以並沒有太多浮沫!水開後,就需要加入料酒和食鹽!料酒是為了去腥!(家裡如果沒有料酒!可以點幾滴高度白酒)
大家好,今天要分享一道特好吃的下酒肉菜!雞胗有豐富的維生素和鐵元素,而且雞胗有助於消食化積,還能健脾胃!這肉吃起來,口感好!味道好!營養好!無負擔!煮一煮就能吃!老人孩子都喜歡!
雞胗做起來非常容易地!只要提前煮出一大鍋,想吃!想涼拌!想辣炒!那就快速了!就像上面講到的——“煮一煮5分鐘就做好!”這裡說的煮一煮,可以叫做“滷”!煮的時候加入蔥姜食鹽花椒和八角。煮熟就能直接吃。消食化積健脾胃就靠它了。
【辣炒雞胗】
食材:雞胗
煮雞胗:生薑,大蔥,花椒,八角,食鹽,料酒。
炒雞胗:食用油,大蔥,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,青紅辣椒!
做法步驟:
1:準備好一份新鮮的雞胗!超市買的是速凍的。買回來解凍之後!需要充分洗乾淨!我大約洗了四五遍!一直洗到清澈無血水!
2:洗好的雞胗放入鍋中!加入2克左右的花椒,兩個八角,一塊生薑拍碎,一段大蔥,和兩片香葉!
3:鍋中加入足量冷水!大火燒開,撇一下浮沫!可能是我們洗得很乾淨的原因,所以並沒有太多浮沫!水開後,就需要加入料酒和食鹽!料酒是為了去腥!(家裡如果沒有料酒!可以點幾滴高度白酒)
4:好啦,這個時候就可以安心地蓋上鍋蓋了!一開始我們不是用大火嗎?現在蓋鍋蓋以後呢,就要轉中火了。大約煮到30分鐘之後,可以打開鍋蓋嘗一下,根據喜好!如果熟了就可以了關火了!
5:雞胗煮好直接接上個步驟——雞胗切片!一個雞胗大約能切三到四片。邊切邊吃也少了不少!其實我們多煮一些!放涼了,是可以直接放冰箱冷凍保存的,隨吃隨解凍!解凍出來可以爆炒,辣炒或涼!非常方便!5分鐘就搞定一道菜!
大家好,今天要分享一道特好吃的下酒肉菜!雞胗有豐富的維生素和鐵元素,而且雞胗有助於消食化積,還能健脾胃!這肉吃起來,口感好!味道好!營養好!無負擔!煮一煮就能吃!老人孩子都喜歡!
雞胗做起來非常容易地!只要提前煮出一大鍋,想吃!想涼拌!想辣炒!那就快速了!就像上面講到的——“煮一煮5分鐘就做好!”這裡說的煮一煮,可以叫做“滷”!煮的時候加入蔥姜食鹽花椒和八角。煮熟就能直接吃。消食化積健脾胃就靠它了。
【辣炒雞胗】
食材:雞胗
煮雞胗:生薑,大蔥,花椒,八角,食鹽,料酒。
炒雞胗:食用油,大蔥,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,青紅辣椒!
做法步驟:
1:準備好一份新鮮的雞胗!超市買的是速凍的。買回來解凍之後!需要充分洗乾淨!我大約洗了四五遍!一直洗到清澈無血水!
2:洗好的雞胗放入鍋中!加入2克左右的花椒,兩個八角,一塊生薑拍碎,一段大蔥,和兩片香葉!
3:鍋中加入足量冷水!大火燒開,撇一下浮沫!可能是我們洗得很乾淨的原因,所以並沒有太多浮沫!水開後,就需要加入料酒和食鹽!料酒是為了去腥!(家裡如果沒有料酒!可以點幾滴高度白酒)
4:好啦,這個時候就可以安心地蓋上鍋蓋了!一開始我們不是用大火嗎?現在蓋鍋蓋以後呢,就要轉中火了。大約煮到30分鐘之後,可以打開鍋蓋嘗一下,根據喜好!如果熟了就可以了關火了!
5:雞胗煮好直接接上個步驟——雞胗切片!一個雞胗大約能切三到四片。邊切邊吃也少了不少!其實我們多煮一些!放涼了,是可以直接放冰箱冷凍保存的,隨吃隨解凍!解凍出來可以爆炒,辣炒或涼!非常方便!5分鐘就搞定一道菜!
6:這一步驟就要炒雞胗了,提前把蔥,姜,大蒜切好。鍋中放油燒熱!放入蔥,姜,蒜,雞胗炒香!大火爆炒更香!順便加入一勺料酒去腥!加2勺生抽提鮮提味,加半勺老抽提色炒勻,還要加少許白糖提味炒勻!
大家好,今天要分享一道特好吃的下酒肉菜!雞胗有豐富的維生素和鐵元素,而且雞胗有助於消食化積,還能健脾胃!這肉吃起來,口感好!味道好!營養好!無負擔!煮一煮就能吃!老人孩子都喜歡!
雞胗做起來非常容易地!只要提前煮出一大鍋,想吃!想涼拌!想辣炒!那就快速了!就像上面講到的——“煮一煮5分鐘就做好!”這裡說的煮一煮,可以叫做“滷”!煮的時候加入蔥姜食鹽花椒和八角。煮熟就能直接吃。消食化積健脾胃就靠它了。
【辣炒雞胗】
食材:雞胗
煮雞胗:生薑,大蔥,花椒,八角,食鹽,料酒。
炒雞胗:食用油,大蔥,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,青紅辣椒!
做法步驟:
1:準備好一份新鮮的雞胗!超市買的是速凍的。買回來解凍之後!需要充分洗乾淨!我大約洗了四五遍!一直洗到清澈無血水!
2:洗好的雞胗放入鍋中!加入2克左右的花椒,兩個八角,一塊生薑拍碎,一段大蔥,和兩片香葉!
3:鍋中加入足量冷水!大火燒開,撇一下浮沫!可能是我們洗得很乾淨的原因,所以並沒有太多浮沫!水開後,就需要加入料酒和食鹽!料酒是為了去腥!(家裡如果沒有料酒!可以點幾滴高度白酒)
4:好啦,這個時候就可以安心地蓋上鍋蓋了!一開始我們不是用大火嗎?現在蓋鍋蓋以後呢,就要轉中火了。大約煮到30分鐘之後,可以打開鍋蓋嘗一下,根據喜好!如果熟了就可以了關火了!
5:雞胗煮好直接接上個步驟——雞胗切片!一個雞胗大約能切三到四片。邊切邊吃也少了不少!其實我們多煮一些!放涼了,是可以直接放冰箱冷凍保存的,隨吃隨解凍!解凍出來可以爆炒,辣炒或涼!非常方便!5分鐘就搞定一道菜!
6:這一步驟就要炒雞胗了,提前把蔥,姜,大蒜切好。鍋中放油燒熱!放入蔥,姜,蒜,雞胗炒香!大火爆炒更香!順便加入一勺料酒去腥!加2勺生抽提鮮提味,加半勺老抽提色炒勻,還要加少許白糖提味炒勻!
8:青紅辣椒提前切好。最後出鍋之前,放入青紅辣椒炒勻即可。可以不需要額外加鹽,因為生抽和雞胗都是帶有鹹味的!(如果喜歡吃更辣的,可以換成杭椒和小米辣。)
大家好,今天要分享一道特好吃的下酒肉菜!雞胗有豐富的維生素和鐵元素,而且雞胗有助於消食化積,還能健脾胃!這肉吃起來,口感好!味道好!營養好!無負擔!煮一煮就能吃!老人孩子都喜歡!
雞胗做起來非常容易地!只要提前煮出一大鍋,想吃!想涼拌!想辣炒!那就快速了!就像上面講到的——“煮一煮5分鐘就做好!”這裡說的煮一煮,可以叫做“滷”!煮的時候加入蔥姜食鹽花椒和八角。煮熟就能直接吃。消食化積健脾胃就靠它了。
【辣炒雞胗】
食材:雞胗
煮雞胗:生薑,大蔥,花椒,八角,食鹽,料酒。
炒雞胗:食用油,大蔥,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,青紅辣椒!
做法步驟:
1:準備好一份新鮮的雞胗!超市買的是速凍的。買回來解凍之後!需要充分洗乾淨!我大約洗了四五遍!一直洗到清澈無血水!
2:洗好的雞胗放入鍋中!加入2克左右的花椒,兩個八角,一塊生薑拍碎,一段大蔥,和兩片香葉!
3:鍋中加入足量冷水!大火燒開,撇一下浮沫!可能是我們洗得很乾淨的原因,所以並沒有太多浮沫!水開後,就需要加入料酒和食鹽!料酒是為了去腥!(家裡如果沒有料酒!可以點幾滴高度白酒)
4:好啦,這個時候就可以安心地蓋上鍋蓋了!一開始我們不是用大火嗎?現在蓋鍋蓋以後呢,就要轉中火了。大約煮到30分鐘之後,可以打開鍋蓋嘗一下,根據喜好!如果熟了就可以了關火了!
5:雞胗煮好直接接上個步驟——雞胗切片!一個雞胗大約能切三到四片。邊切邊吃也少了不少!其實我們多煮一些!放涼了,是可以直接放冰箱冷凍保存的,隨吃隨解凍!解凍出來可以爆炒,辣炒或涼!非常方便!5分鐘就搞定一道菜!
6:這一步驟就要炒雞胗了,提前把蔥,姜,大蒜切好。鍋中放油燒熱!放入蔥,姜,蒜,雞胗炒香!大火爆炒更香!順便加入一勺料酒去腥!加2勺生抽提鮮提味,加半勺老抽提色炒勻,還要加少許白糖提味炒勻!
8:青紅辣椒提前切好。最後出鍋之前,放入青紅辣椒炒勻即可。可以不需要額外加鹽,因為生抽和雞胗都是帶有鹹味的!(如果喜歡吃更辣的,可以換成杭椒和小米辣。)
9:巨好吃的下飯下酒菜做好!出鍋裝盤味道香!一口下去,簡直超滿足!
大家好,今天要分享一道特好吃的下酒肉菜!雞胗有豐富的維生素和鐵元素,而且雞胗有助於消食化積,還能健脾胃!這肉吃起來,口感好!味道好!營養好!無負擔!煮一煮就能吃!老人孩子都喜歡!
雞胗做起來非常容易地!只要提前煮出一大鍋,想吃!想涼拌!想辣炒!那就快速了!就像上面講到的——“煮一煮5分鐘就做好!”這裡說的煮一煮,可以叫做“滷”!煮的時候加入蔥姜食鹽花椒和八角。煮熟就能直接吃。消食化積健脾胃就靠它了。
【辣炒雞胗】
食材:雞胗
煮雞胗:生薑,大蔥,花椒,八角,食鹽,料酒。
炒雞胗:食用油,大蔥,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,青紅辣椒!
做法步驟:
1:準備好一份新鮮的雞胗!超市買的是速凍的。買回來解凍之後!需要充分洗乾淨!我大約洗了四五遍!一直洗到清澈無血水!
2:洗好的雞胗放入鍋中!加入2克左右的花椒,兩個八角,一塊生薑拍碎,一段大蔥,和兩片香葉!
3:鍋中加入足量冷水!大火燒開,撇一下浮沫!可能是我們洗得很乾淨的原因,所以並沒有太多浮沫!水開後,就需要加入料酒和食鹽!料酒是為了去腥!(家裡如果沒有料酒!可以點幾滴高度白酒)
4:好啦,這個時候就可以安心地蓋上鍋蓋了!一開始我們不是用大火嗎?現在蓋鍋蓋以後呢,就要轉中火了。大約煮到30分鐘之後,可以打開鍋蓋嘗一下,根據喜好!如果熟了就可以了關火了!
5:雞胗煮好直接接上個步驟——雞胗切片!一個雞胗大約能切三到四片。邊切邊吃也少了不少!其實我們多煮一些!放涼了,是可以直接放冰箱冷凍保存的,隨吃隨解凍!解凍出來可以爆炒,辣炒或涼!非常方便!5分鐘就搞定一道菜!
6:這一步驟就要炒雞胗了,提前把蔥,姜,大蒜切好。鍋中放油燒熱!放入蔥,姜,蒜,雞胗炒香!大火爆炒更香!順便加入一勺料酒去腥!加2勺生抽提鮮提味,加半勺老抽提色炒勻,還要加少許白糖提味炒勻!
8:青紅辣椒提前切好。最後出鍋之前,放入青紅辣椒炒勻即可。可以不需要額外加鹽,因為生抽和雞胗都是帶有鹹味的!(如果喜歡吃更辣的,可以換成杭椒和小米辣。)
9:巨好吃的下飯下酒菜做好!出鍋裝盤味道香!一口下去,簡直超滿足!
好了,今天的分享就到這裡!這道下飯下酒菜你學會了嗎?
——小貼士
1.雞胗一定要徹底至無血水!
2.無論焯燙哪種肉食!都是需要涼水下鍋!涼水下鍋!
3.雞胗比較難熟!至少也要煮30分鐘!煮好放涼之後,冰箱冷凍保存!食用起來更方便。
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