'女兒最饞這麵包,不甜不膩特好吃,營養滿分身體棒,做法超簡單'

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自從家裡買了烤箱,我就慢慢在研究烘焙。不知不覺已經七八年了。這麼多年,從最開始喜歡烤蛋糕,烤餅乾。過渡到現在最喜歡烤麵包。因為覺得麵包比較健康。糖和油的含量相對較少。對人體的負擔也比較少。而且吃起來也更加解飽。當做早餐非常合適。自己做還可以按照家人口味來隨意搭配。想吃什麼口味的就做什麼樣的。完全做到了私人訂製。哈哈。外面麵包店裡的手工吐司的價格可是很高的哦。還是自己做更加實惠並且放心。

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自從家裡買了烤箱,我就慢慢在研究烘焙。不知不覺已經七八年了。這麼多年,從最開始喜歡烤蛋糕,烤餅乾。過渡到現在最喜歡烤麵包。因為覺得麵包比較健康。糖和油的含量相對較少。對人體的負擔也比較少。而且吃起來也更加解飽。當做早餐非常合適。自己做還可以按照家人口味來隨意搭配。想吃什麼口味的就做什麼樣的。完全做到了私人訂製。哈哈。外面麵包店裡的手工吐司的價格可是很高的哦。還是自己做更加實惠並且放心。

女兒最饞這麵包,不甜不膩特好吃,營養滿分身體棒,做法超簡單

我做的這些麵包裡。女兒最饞的不是甜麵包,而且不甜不膩的鹹口吐司。香蔥肉鬆口味的。對於喜歡肉鬆的女兒來說,這款麵包特好吃,非常符合她的胃口。而且肉鬆也是很有營養的,常吃還可以使身體棒棒的。這款麵包還有一個好處就是做法很簡單,只要一個大面團,一次鬆弛,擀成一個面片就能做好了,不用經歷兩次鬆弛和擀卷。可以說是省時省力,好吃又營養了。因此我三天兩頭就要坐一回。每次都是烤兩個。一家人吃個夠。下面我們就來看看具體的製作過程吧。

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自從家裡買了烤箱,我就慢慢在研究烘焙。不知不覺已經七八年了。這麼多年,從最開始喜歡烤蛋糕,烤餅乾。過渡到現在最喜歡烤麵包。因為覺得麵包比較健康。糖和油的含量相對較少。對人體的負擔也比較少。而且吃起來也更加解飽。當做早餐非常合適。自己做還可以按照家人口味來隨意搭配。想吃什麼口味的就做什麼樣的。完全做到了私人訂製。哈哈。外面麵包店裡的手工吐司的價格可是很高的哦。還是自己做更加實惠並且放心。

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我做的這些麵包裡。女兒最饞的不是甜麵包,而且不甜不膩的鹹口吐司。香蔥肉鬆口味的。對於喜歡肉鬆的女兒來說,這款麵包特好吃,非常符合她的胃口。而且肉鬆也是很有營養的,常吃還可以使身體棒棒的。這款麵包還有一個好處就是做法很簡單,只要一個大面團,一次鬆弛,擀成一個面片就能做好了,不用經歷兩次鬆弛和擀卷。可以說是省時省力,好吃又營養了。因此我三天兩頭就要坐一回。每次都是烤兩個。一家人吃個夠。下面我們就來看看具體的製作過程吧。

女兒最饞這麵包,不甜不膩特好吃,營養滿分身體棒,做法超簡單

食材:高筋麵粉450克,酵母4克,牛奶275克,雞蛋55克,黃油45克,食鹽4克,肉鬆,香蔥,沙拉醬適量

烹飪步驟:

先將麵糰材料中除去黃油和食鹽的材料放到廚師機桶裡,慢速揉成麵糰,可以拉出厚膜,再加入黃油和食鹽揉到可以拉出結實的薄膜。滾圓後密封發酵。

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食材:高筋麵粉450克,酵母4克,牛奶275克,雞蛋55克,黃油45克,食鹽4克,肉鬆,香蔥,沙拉醬適量

烹飪步驟:

先將麵糰材料中除去黃油和食鹽的材料放到廚師機桶裡,慢速揉成麵糰,可以拉出厚膜,再加入黃油和食鹽揉到可以拉出結實的薄膜。滾圓後密封發酵。

女兒最饞這麵包,不甜不膩特好吃,營養滿分身體棒,做法超簡單

麵糰發酵到大約2倍大,手指沾粉戳孔不回縮不塌陷。這樣就算一發完成了。

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食材:高筋麵粉450克,酵母4克,牛奶275克,雞蛋55克,黃油45克,食鹽4克,肉鬆,香蔥,沙拉醬適量

烹飪步驟:

先將麵糰材料中除去黃油和食鹽的材料放到廚師機桶裡,慢速揉成麵糰,可以拉出厚膜,再加入黃油和食鹽揉到可以拉出結實的薄膜。滾圓後密封發酵。

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麵糰發酵到大約2倍大,手指沾粉戳孔不回縮不塌陷。這樣就算一發完成了。

女兒最饞這麵包,不甜不膩特好吃,營養滿分身體棒,做法超簡單

將麵糰平均分成兩份,稍微按壓排氣。滾圓,密封鬆弛15分鐘。

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食材:高筋麵粉450克,酵母4克,牛奶275克,雞蛋55克,黃油45克,食鹽4克,肉鬆,香蔥,沙拉醬適量

烹飪步驟:

先將麵糰材料中除去黃油和食鹽的材料放到廚師機桶裡,慢速揉成麵糰,可以拉出厚膜,再加入黃油和食鹽揉到可以拉出結實的薄膜。滾圓後密封發酵。

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麵糰發酵到大約2倍大,手指沾粉戳孔不回縮不塌陷。這樣就算一發完成了。

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將麵糰平均分成兩份,稍微按壓排氣。滾圓,密封鬆弛15分鐘。

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取一個麵糰擀成長方形面片,抹沙拉醬,撒肉鬆和香蔥碎。四周要空出來。

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食材:高筋麵粉450克,酵母4克,牛奶275克,雞蛋55克,黃油45克,食鹽4克,肉鬆,香蔥,沙拉醬適量

烹飪步驟:

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將麵糰平均分成兩份,稍微按壓排氣。滾圓,密封鬆弛15分鐘。

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取一個麵糰擀成長方形面片,抹沙拉醬,撒肉鬆和香蔥碎。四周要空出來。

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將面片捲起,捏緊封口,從中間切開,注意留一頭頂端不要劃斷,再將兩部分重疊捲起。

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將麵糰平均分成兩份,稍微按壓排氣。滾圓,密封鬆弛15分鐘。

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取一個麵糰擀成長方形面片,抹沙拉醬,撒肉鬆和香蔥碎。四周要空出來。

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將面片捲起,捏緊封口,從中間切開,注意留一頭頂端不要劃斷,再將兩部分重疊捲起。

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整好形放到學廚大號土司盒中,進行二發,發到八成滿,表面噴水。

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食材:高筋麵粉450克,酵母4克,牛奶275克,雞蛋55克,黃油45克,食鹽4克,肉鬆,香蔥,沙拉醬適量

烹飪步驟:

先將麵糰材料中除去黃油和食鹽的材料放到廚師機桶裡,慢速揉成麵糰,可以拉出厚膜,再加入黃油和食鹽揉到可以拉出結實的薄膜。滾圓後密封發酵。

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麵糰發酵到大約2倍大,手指沾粉戳孔不回縮不塌陷。這樣就算一發完成了。

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女兒最饞這麵包,不甜不膩特好吃,營養滿分身體棒,做法超簡單

將面片捲起,捏緊封口,從中間切開,注意留一頭頂端不要劃斷,再將兩部分重疊捲起。

女兒最饞這麵包,不甜不膩特好吃,營養滿分身體棒,做法超簡單

整好形放到學廚大號土司盒中,進行二發,發到八成滿,表面噴水。

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放到預熱好170度烤箱中烘烤42分鐘即可。記得要及時加蓋錫紙,以免上方烤糊。

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我做的這些麵包裡。女兒最饞的不是甜麵包,而且不甜不膩的鹹口吐司。香蔥肉鬆口味的。對於喜歡肉鬆的女兒來說,這款麵包特好吃,非常符合她的胃口。而且肉鬆也是很有營養的,常吃還可以使身體棒棒的。這款麵包還有一個好處就是做法很簡單,只要一個大面團,一次鬆弛,擀成一個面片就能做好了,不用經歷兩次鬆弛和擀卷。可以說是省時省力,好吃又營養了。因此我三天兩頭就要坐一回。每次都是烤兩個。一家人吃個夠。下面我們就來看看具體的製作過程吧。

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食材:高筋麵粉450克,酵母4克,牛奶275克,雞蛋55克,黃油45克,食鹽4克,肉鬆,香蔥,沙拉醬適量

烹飪步驟:

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將麵糰平均分成兩份,稍微按壓排氣。滾圓,密封鬆弛15分鐘。

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整好形放到學廚大號土司盒中,進行二發,發到八成滿,表面噴水。

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放到預熱好170度烤箱中烘烤42分鐘即可。記得要及時加蓋錫紙,以免上方烤糊。

女兒最饞這麵包,不甜不膩特好吃,營養滿分身體棒,做法超簡單

超級香的吐司就做好了。這款麵包不適合用刀切,適合用手直接撕著吃特別過癮,滿滿都是肉鬆哦。想想就要流口水了。您也趕快試試吧。

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