時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
【準備食材】：蟹味菇，小蔥，大蒜，紅辣椒，麵粉，澱粉。【用料】：鹽，食用油。
【提前準備】：先把蟹味菇切掉老根，放清水裡浸泡出雜質，取出沖洗乾淨瀝乾水分，用刀切成小段。小蔥洗淨切小段，大蒜剝皮切成末，紅辣椒去楴切成小塊備用。蟹味菇最好用手把吸收的水分輕輕擠出來，一會可是要直接下油鍋的。（除非你練過金鐘罩鐵布衫否則當我沒說，哈哈開玩笑）。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
【準備食材】：蟹味菇，小蔥，大蒜，紅辣椒，麵粉，澱粉。【用料】：鹽，食用油。
【提前準備】：先把蟹味菇切掉老根，放清水裡浸泡出雜質，取出沖洗乾淨瀝乾水分，用刀切成小段。小蔥洗淨切小段，大蒜剝皮切成末，紅辣椒去楴切成小塊備用。蟹味菇最好用手把吸收的水分輕輕擠出來，一會可是要直接下油鍋的。（除非你練過金鐘罩鐵布衫否則當我沒說，哈哈開玩笑）。
下面開始這道【蒜香海鮮菇】做法：
先把麵粉和澱粉各取兩勺放入盤子裡，用筷子攪散攪勻，把切好的蟹味菇放入盤子裡沾裹一層薄薄的粉。（不需要用勁，用手輕輕抓兩下沾裹均勻就可以）。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
【準備食材】：蟹味菇，小蔥，大蒜，紅辣椒，麵粉，澱粉。【用料】：鹽，食用油。
【提前準備】：先把蟹味菇切掉老根，放清水裡浸泡出雜質，取出沖洗乾淨瀝乾水分，用刀切成小段。小蔥洗淨切小段，大蒜剝皮切成末，紅辣椒去楴切成小塊備用。蟹味菇最好用手把吸收的水分輕輕擠出來，一會可是要直接下油鍋的。（除非你練過金鐘罩鐵布衫否則當我沒說，哈哈開玩笑）。
下面開始這道【蒜香海鮮菇】做法：
先把麵粉和澱粉各取兩勺放入盤子裡，用筷子攪散攪勻，把切好的蟹味菇放入盤子裡沾裹一層薄薄的粉。（不需要用勁，用手輕輕抓兩下沾裹均勻就可以）。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
【準備食材】：蟹味菇，小蔥，大蒜，紅辣椒，麵粉，澱粉。【用料】：鹽，食用油。
【提前準備】：先把蟹味菇切掉老根，放清水裡浸泡出雜質，取出沖洗乾淨瀝乾水分，用刀切成小段。小蔥洗淨切小段，大蒜剝皮切成末，紅辣椒去楴切成小塊備用。蟹味菇最好用手把吸收的水分輕輕擠出來，一會可是要直接下油鍋的。（除非你練過金鐘罩鐵布衫否則當我沒說，哈哈開玩笑）。
下面開始這道【蒜香海鮮菇】做法：
先把麵粉和澱粉各取兩勺放入盤子裡，用筷子攪散攪勻，把切好的蟹味菇放入盤子裡沾裹一層薄薄的粉。（不需要用勁，用手輕輕抓兩下沾裹均勻就可以）。
開大火，鍋中2大勺食用油，沒過蟹味菇的量為好，燒到高溫時，把蟹味菇沿著鍋邊慢慢滑入熱油裡，炸至金黃酥脆撈出控油，關火。（蟹味菇下鍋後不用急著攪動，以免燙著自己，等油沫慢慢變少時，在拿筷子慢慢劃散）。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
【準備食材】：蟹味菇，小蔥，大蒜，紅辣椒，麵粉，澱粉。【用料】：鹽，食用油。
【提前準備】：先把蟹味菇切掉老根，放清水裡浸泡出雜質，取出沖洗乾淨瀝乾水分，用刀切成小段。小蔥洗淨切小段，大蒜剝皮切成末，紅辣椒去楴切成小塊備用。蟹味菇最好用手把吸收的水分輕輕擠出來，一會可是要直接下油鍋的。（除非你練過金鐘罩鐵布衫否則當我沒說，哈哈開玩笑）。
下面開始這道【蒜香海鮮菇】做法：
先把麵粉和澱粉各取兩勺放入盤子裡，用筷子攪散攪勻，把切好的蟹味菇放入盤子裡沾裹一層薄薄的粉。（不需要用勁，用手輕輕抓兩下沾裹均勻就可以）。
開大火，鍋中2大勺食用油，沒過蟹味菇的量為好，燒到高溫時，把蟹味菇沿著鍋邊慢慢滑入熱油裡，炸至金黃酥脆撈出控油，關火。（蟹味菇下鍋後不用急著攪動，以免燙著自己，等油沫慢慢變少時，在拿筷子慢慢劃散）。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
【準備食材】：蟹味菇，小蔥，大蒜，紅辣椒，麵粉，澱粉。【用料】：鹽，食用油。
【提前準備】：先把蟹味菇切掉老根，放清水裡浸泡出雜質，取出沖洗乾淨瀝乾水分，用刀切成小段。小蔥洗淨切小段，大蒜剝皮切成末，紅辣椒去楴切成小塊備用。蟹味菇最好用手把吸收的水分輕輕擠出來，一會可是要直接下油鍋的。（除非你練過金鐘罩鐵布衫否則當我沒說，哈哈開玩笑）。
下面開始這道【蒜香海鮮菇】做法：
先把麵粉和澱粉各取兩勺放入盤子裡，用筷子攪散攪勻，把切好的蟹味菇放入盤子裡沾裹一層薄薄的粉。（不需要用勁，用手輕輕抓兩下沾裹均勻就可以）。
開大火，鍋中2大勺食用油，沒過蟹味菇的量為好，燒到高溫時，把蟹味菇沿著鍋邊慢慢滑入熱油裡，炸至金黃酥脆撈出控油，關火。（蟹味菇下鍋後不用急著攪動，以免燙著自己，等油沫慢慢變少時，在拿筷子慢慢劃散）。
開中火，鍋中留少量的底油，加熱後放入蒜末和紅辣椒塊炒出香味，把炸好的蟹味菇再次下鍋翻炒入味，加入1勺鹽來調味.
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
【準備食材】：蟹味菇，小蔥，大蒜，紅辣椒，麵粉，澱粉。【用料】：鹽，食用油。
【提前準備】：先把蟹味菇切掉老根，放清水裡浸泡出雜質，取出沖洗乾淨瀝乾水分，用刀切成小段。小蔥洗淨切小段，大蒜剝皮切成末，紅辣椒去楴切成小塊備用。蟹味菇最好用手把吸收的水分輕輕擠出來，一會可是要直接下油鍋的。（除非你練過金鐘罩鐵布衫否則當我沒說，哈哈開玩笑）。
下面開始這道【蒜香海鮮菇】做法：
先把麵粉和澱粉各取兩勺放入盤子裡，用筷子攪散攪勻，把切好的蟹味菇放入盤子裡沾裹一層薄薄的粉。（不需要用勁，用手輕輕抓兩下沾裹均勻就可以）。
開大火，鍋中2大勺食用油，沒過蟹味菇的量為好，燒到高溫時，把蟹味菇沿著鍋邊慢慢滑入熱油裡，炸至金黃酥脆撈出控油，關火。（蟹味菇下鍋後不用急著攪動，以免燙著自己，等油沫慢慢變少時，在拿筷子慢慢劃散）。
開中火，鍋中留少量的底油，加熱後放入蒜末和紅辣椒塊炒出香味，把炸好的蟹味菇再次下鍋翻炒入味，加入1勺鹽來調味.
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
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菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
【準備食材】：蟹味菇，小蔥，大蒜，紅辣椒，麵粉，澱粉。【用料】：鹽，食用油。
【提前準備】：先把蟹味菇切掉老根，放清水裡浸泡出雜質，取出沖洗乾淨瀝乾水分，用刀切成小段。小蔥洗淨切小段，大蒜剝皮切成末，紅辣椒去楴切成小塊備用。蟹味菇最好用手把吸收的水分輕輕擠出來，一會可是要直接下油鍋的。（除非你練過金鐘罩鐵布衫否則當我沒說，哈哈開玩笑）。
下面開始這道【蒜香海鮮菇】做法：
先把麵粉和澱粉各取兩勺放入盤子裡，用筷子攪散攪勻，把切好的蟹味菇放入盤子裡沾裹一層薄薄的粉。（不需要用勁，用手輕輕抓兩下沾裹均勻就可以）。
開大火，鍋中2大勺食用油，沒過蟹味菇的量為好，燒到高溫時，把蟹味菇沿著鍋邊慢慢滑入熱油裡，炸至金黃酥脆撈出控油，關火。（蟹味菇下鍋後不用急著攪動，以免燙著自己，等油沫慢慢變少時，在拿筷子慢慢劃散）。
開中火，鍋中留少量的底油，加熱後放入蒜末和紅辣椒塊炒出香味，把炸好的蟹味菇再次下鍋翻炒入味，加入1勺鹽來調味.
最後再加入切好的蔥段提味，攪拌均勻就可以關火了，起鍋把這道香噴噴的【蒜香海鮮菇】裝入盤子裡就做好了。家裡如果有椒鹽粉的話，蟹味菇炸完後直接撒上就可以吃了。蟹味菇再次回鍋炒制是因為美食嘛，必須要有靈魂，撒著椒鹽吃總感覺少點什麼，配上蒜香，辣椒和蔥段來提味，吃著更香啦。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
【準備食材】：蟹味菇，小蔥，大蒜，紅辣椒，麵粉，澱粉。【用料】：鹽，食用油。
【提前準備】：先把蟹味菇切掉老根，放清水裡浸泡出雜質，取出沖洗乾淨瀝乾水分，用刀切成小段。小蔥洗淨切小段，大蒜剝皮切成末，紅辣椒去楴切成小塊備用。蟹味菇最好用手把吸收的水分輕輕擠出來，一會可是要直接下油鍋的。（除非你練過金鐘罩鐵布衫否則當我沒說，哈哈開玩笑）。
下面開始這道【蒜香海鮮菇】做法：
先把麵粉和澱粉各取兩勺放入盤子裡，用筷子攪散攪勻，把切好的蟹味菇放入盤子裡沾裹一層薄薄的粉。（不需要用勁，用手輕輕抓兩下沾裹均勻就可以）。
開大火，鍋中2大勺食用油，沒過蟹味菇的量為好，燒到高溫時，把蟹味菇沿著鍋邊慢慢滑入熱油裡，炸至金黃酥脆撈出控油，關火。（蟹味菇下鍋後不用急著攪動，以免燙著自己，等油沫慢慢變少時，在拿筷子慢慢劃散）。
開中火，鍋中留少量的底油，加熱後放入蒜末和紅辣椒塊炒出香味，把炸好的蟹味菇再次下鍋翻炒入味，加入1勺鹽來調味.
最後再加入切好的蔥段提味，攪拌均勻就可以關火了，起鍋把這道香噴噴的【蒜香海鮮菇】裝入盤子裡就做好了。家裡如果有椒鹽粉的話，蟹味菇炸完後直接撒上就可以吃了。蟹味菇再次回鍋炒制是因為美食嘛，必須要有靈魂，撒著椒鹽吃總感覺少點什麼，配上蒜香，辣椒和蔥段來提味，吃著更香啦。
【操作貼士】：
1，蟹味菇肉質較嫩，不適合回鍋復炸，大火高油溫炸至外表酥脆就可以，吃著外酥裡嫩。
蒜香海鮮菇，口感焦香細膩，蒜香四溢，每一口都有一種海鮮口味在味蕾間迴盪。處暑是小秋，鮮果熟，新米香。配上一碗香米更是添彩，米飯跟海鮮菇更像是天生一對，讓人回味。
時光煮成味道，美味流淌心間，處暑篇：【蒜香蟹味菇】。
今天做的這道菜，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，濃郁的蒜香也給人一種別恙感覺，還具有很高的營養價值，貼秋膘也很適合，而且老少皆宜，下飯神器。
處暑來了，這邊的世界可就不一樣了，水如鏡，映照著天高雲淡月朗風清，我的朋友圈已經開始有人開始晒大自然的饋贈那肥美的螃蟹了。
看到螃蟹，相信很多小夥伴都流下了開心的口水。但有的夥伴因為種種原因會對海鮮過敏，只能瞪大眼睛看別人吃海鮮大餐默默的嚥著口水。沒關係，大自然總是給人驚奇，一種食材讓吃不了海鮮的你，也能瞭解海鮮風味，它就是海鮮菇，也稱蟹味菇，來彌補一下不能吃到海鮮的遺憾心靈。
菌類食物的營養都很豐富，海鮮菇也不例外，海鮮菇中的多糖還可以起到增強免疫細胞的活性，從而達到提高免疫力的作用。簡單的來說，海鮮菇是一種可以固本培元的食物，從根本上改善我們的體質，從內而外的調養身體，度過盛夏，這時候不正需要這種食材來“貼”一下秋膘嗎？
它質地脆嫩，味道鮮美，還有獨有的海蟹味，從口味上來看，海鮮菇又和金針菇、杏鮑菇不一樣，它不需要醬油等其他佐料調味，像箇中二少年，有自己獨一無二的性格，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以還有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
要做出這樣下飯的蒜香蟹味菇，就要做一個字“鎖”。怎麼鎖呢，蟹味菇要適當的油炸，油炸之前，要粘上面粉和澱粉，然後入鍋，炸的透著油亮的白光，如此，就鎖住水分，鎖住蟹香味，鎖住人間的煙火氣息。而後再跟蒜跟小紅尖椒一起下鍋復炒，一道蒜香又帶著濃香不失海鮮味道的蟹味菇就可以享受了。
【準備食材】：蟹味菇，小蔥，大蒜，紅辣椒，麵粉，澱粉。【用料】：鹽，食用油。
【提前準備】：先把蟹味菇切掉老根，放清水裡浸泡出雜質，取出沖洗乾淨瀝乾水分，用刀切成小段。小蔥洗淨切小段，大蒜剝皮切成末，紅辣椒去楴切成小塊備用。蟹味菇最好用手把吸收的水分輕輕擠出來，一會可是要直接下油鍋的。（除非你練過金鐘罩鐵布衫否則當我沒說，哈哈開玩笑）。
下面開始這道【蒜香海鮮菇】做法：
先把麵粉和澱粉各取兩勺放入盤子裡，用筷子攪散攪勻，把切好的蟹味菇放入盤子裡沾裹一層薄薄的粉。（不需要用勁，用手輕輕抓兩下沾裹均勻就可以）。
開大火，鍋中2大勺食用油，沒過蟹味菇的量為好，燒到高溫時，把蟹味菇沿著鍋邊慢慢滑入熱油裡，炸至金黃酥脆撈出控油，關火。（蟹味菇下鍋後不用急著攪動，以免燙著自己，等油沫慢慢變少時，在拿筷子慢慢劃散）。
開中火，鍋中留少量的底油，加熱後放入蒜末和紅辣椒塊炒出香味，把炸好的蟹味菇再次下鍋翻炒入味，加入1勺鹽來調味.
最後再加入切好的蔥段提味，攪拌均勻就可以關火了，起鍋把這道香噴噴的【蒜香海鮮菇】裝入盤子裡就做好了。家裡如果有椒鹽粉的話，蟹味菇炸完後直接撒上就可以吃了。蟹味菇再次回鍋炒制是因為美食嘛，必須要有靈魂，撒著椒鹽吃總感覺少點什麼，配上蒜香，辣椒和蔥段來提味，吃著更香啦。
【操作貼士】：
1，蟹味菇肉質較嫩，不適合回鍋復炸，大火高油溫炸至外表酥脆就可以，吃著外酥裡嫩。
蒜香海鮮菇，口感焦香細膩，蒜香四溢，每一口都有一種海鮮口味在味蕾間迴盪。處暑是小秋，鮮果熟，新米香。配上一碗香米更是添彩，米飯跟海鮮菇更像是天生一對，讓人回味。
每一道菜，都是用心之作，每一張照片，每段文字都在用心闡述，與食為伴，溫暖生活，感受平實的人間煙火，一草一木，一餐一食，平平淡淡、從從容容。如果大家有更好的做法歡迎大家在評論區留言討論，喜歡的朋友可以收藏和轉發，一起感受美食的魅力，有問題的話也可以私信，感謝閱讀，祝大家生活愉快，最後不要忘記關注點贊吶。