餃子起源於張仲景的時代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死後會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想，我國祖先對此是多麼的重視啊！
扯得有點遠，今天跟大家分享的是一道特殊的餃子。
步驟：
1、材料準備好：餃子，雞蛋。
2、雞蛋打散。
3、加入鹽。
4、平底鍋預熱。
5、倒入油。
6、然後擺上餃子。
7、煎兩分鐘加入雞蛋液。
8、轉中小火慢慢煎。
9、快熟的時候撒上芝麻。
10、煎至雞蛋熟透。
11、然後拿出來。
12、於是就可以開吃了。
13、別有一番風味。
ps
冷水下鍋煎餃子餃子煎下表面香脆，在加入雞蛋液煎至雞蛋熟。
so
如果你不知道做什麼，你就做雞蛋餃子！
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