爆米花在家自己做，3種常見的食材往鍋裡一扔，好吃又好玩

妖妖原創美食課堂

1/10 小時候吃的爆米花，都是大玉米做的，裝在一個黑乎乎的悶罐子裡，砰的一聲炸想，小夥伴們捂住耳朵躲過這醫生，紛紛過去搶。現在許多外賣的爆米花含鉛超標，鉛超標會影響孩子的發育，尤其傷智力，所以，應儘量少吃

2/10 實在架不住孩子對零食的期盼怎麼辦？自己做呀！妖妖教你三分鐘自制爆米花，無添加，健康美味。【自制爆米花】用料：小粒玉米100克，糖粉25克，黃油15克。

3/10 步驟： 1，自制爆米花要用這種小粒的玉米，某寶上多的是，價格也便宜。洗乾淨了晾乾水分。

4/10 2，準備一小塊黃油。用普通的食用油也可以，但是黃油做出來的特別香。

5/10 3，糖粉，比砂糖好用，沒有可以用包砂糖代替，儘量用細砂糖。

6/10 4,黃油入鍋，小火融化。

7/10 5,加入晾乾水分的玉米，小火，用鏟子翻炒，讓玉米粒均勻受熱，大概半分鐘到一分鐘。

8/10 6，然後就蓋上鍋蓋，小火，等爆米花爆炸吧！噼裡啪啦很好玩！爆炸過程不可怕，要時不時晃動下鍋，讓玉米粒均勻的爆炸，防止有些在中間藏著不受熱。爆炸完的爆米花關火，趁熱撒上糖粉，翻拌均勻。

9/10 7，好吃的爆米花就做好了。

10/10 8，小貼士，爆的過程一定要蓋上鍋蓋，不然就等著在廚房滿地撿爆米花。

2017-10-16