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花椒末
豆腐1塊
縣豆瓣
肉沫50克
花椒粒10顆
辣椒粉
胡椒末
水澱粉
小蔥
麻婆豆腐的做法
- 準備材料,小蔥切小段
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麻婆豆腐的做法
- 準備材料,小蔥切小段
- 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
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- 準備材料,小蔥切小段
- 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
- 鍋中再備油,炒香豆瓣
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麻婆豆腐的做法
- 準備材料,小蔥切小段
- 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
- 鍋中再備油,炒香豆瓣
- 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分鐘,加入炒好的肉沫
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- 準備材料,小蔥切小段
- 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
- 鍋中再備油,炒香豆瓣
- 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分鐘,加入炒好的肉沫
- 豆腐劃成小塊放入
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- 準備材料,小蔥切小段
- 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
- 鍋中再備油,炒香豆瓣
- 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分鐘,加入炒好的肉沫
- 豆腐劃成小塊放入
- 煮幾分鐘即可
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麻婆豆腐的做法
- 準備材料,小蔥切小段
- 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
- 鍋中再備油,炒香豆瓣
- 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分鐘,加入炒好的肉沫
- 豆腐劃成小塊放入
- 煮幾分鐘即可
- 倒入水澱粉,再煮開湯汁
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麻婆豆腐的做法
- 準備材料,小蔥切小段
- 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
- 鍋中再備油,炒香豆瓣
- 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分鐘,加入炒好的肉沫
- 豆腐劃成小塊放入
- 煮幾分鐘即可
- 倒入水澱粉,再煮開湯汁
- 盛起來,撒上花椒末,再撒上蔥花即可
小貼士
典型的川菜,“麻、辣、燙、鮮、香、酥、活”,不管是川菜大酒店,還是川菜蒼蠅館,一定都有這道菜,那已經是一道不可超越的經典了。
菜都是可繁可簡的,酒店有酒店的做法,蒼蠅館有蒼蠅館的作法,在自家做,就將就手邊的原料就能做出一道非常好吃的麻婆豆腐了,要多簡單有多簡單。
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"歡迎關注“ 意中美食 ”,我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經營等關於美食的那些事。我們擁有上千個美食菜譜,有極具競爭力的餐飲創業方案,有需要的可以私信給我們哦!!川菜大家都知道是我國傳統的四大菜系之一,川菜的取材廣泛,多以麻辣味道為主。其代表的菜品有:魚香肉...
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