'傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯'

麻婆豆腐 川菜 豆腐 花椒 酒店 順其以沫 2019-08-28
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花椒末

豆腐1塊

縣豆瓣

肉沫50克

花椒粒10顆

辣椒粉

胡椒末

水澱粉

小蔥

麻婆豆腐的做法

  1. 準備材料,小蔥切小段
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花椒末

豆腐1塊

縣豆瓣

肉沫50克

花椒粒10顆

辣椒粉

胡椒末

水澱粉

小蔥

麻婆豆腐的做法

  1. 準備材料,小蔥切小段
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
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花椒末

豆腐1塊

縣豆瓣

肉沫50克

花椒粒10顆

辣椒粉

胡椒末

水澱粉

小蔥

麻婆豆腐的做法

  1. 準備材料,小蔥切小段
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中再備油,炒香豆瓣
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花椒末

豆腐1塊

縣豆瓣

肉沫50克

花椒粒10顆

辣椒粉

胡椒末

水澱粉

小蔥

麻婆豆腐的做法

  1. 準備材料,小蔥切小段
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中再備油,炒香豆瓣
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分鐘,加入炒好的肉沫
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花椒末

豆腐1塊

縣豆瓣

肉沫50克

花椒粒10顆

辣椒粉

胡椒末

水澱粉

小蔥

麻婆豆腐的做法

  1. 準備材料,小蔥切小段
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中再備油,炒香豆瓣
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分鐘,加入炒好的肉沫
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 豆腐劃成小塊放入
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花椒末

豆腐1塊

縣豆瓣

肉沫50克

花椒粒10顆

辣椒粉

胡椒末

水澱粉

小蔥

麻婆豆腐的做法

  1. 準備材料,小蔥切小段
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中再備油,炒香豆瓣
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分鐘,加入炒好的肉沫
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 豆腐劃成小塊放入
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 煮幾分鐘即可
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花椒末

豆腐1塊

縣豆瓣

肉沫50克

花椒粒10顆

辣椒粉

胡椒末

水澱粉

小蔥

麻婆豆腐的做法

  1. 準備材料,小蔥切小段
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中再備油,炒香豆瓣
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  1. 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分鐘,加入炒好的肉沫
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  1. 豆腐劃成小塊放入
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  1. 煮幾分鐘即可
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  1. 倒入水澱粉,再煮開湯汁
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花椒末

豆腐1塊

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肉沫50克

花椒粒10顆

辣椒粉

胡椒末

水澱粉

小蔥

麻婆豆腐的做法

  1. 準備材料,小蔥切小段
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中熱油,炒熟肉沫,盛起來擱置
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 鍋中再備油,炒香豆瓣
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  1. 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分鐘,加入炒好的肉沫
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  1. 豆腐劃成小塊放入
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  1. 煮幾分鐘即可
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  1. 倒入水澱粉,再煮開湯汁
傳統川菜,麻婆豆腐,超級下飯


  1. 盛起來,撒上花椒末,再撒上蔥花即可

小貼士

典型的川菜,“麻、辣、燙、鮮、香、酥、活”,不管是川菜大酒店,還是川菜蒼蠅館,一定都有這道菜,那已經是一道不可超越的經典了。

菜都是可繁可簡的,酒店有酒店的做法,蒼蠅館有蒼蠅館的作法,在自家做,就將就手邊的原料就能做出一道非常好吃的麻婆豆腐了,要多簡單有多簡單。

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