乾隆與溧陽,那些你不知道的事兒~

“下江南”,似乎是古代帝王熱衷的事兒。乾隆更是創造了帝王南巡的記錄,他曾六次巡視江南,溧陽不少地方都曾留下他的足跡。今天,我們來聆聽乾隆與溧陽的故事~

美 食

乾隆與溧陽,那些你不知道的事兒~

茅尖花紅棠下瓜,水芹冬筍韭菜芽。黃雀螃蟹和甲魚,長蕩湖裡白殼蝦。

這是清代溧陽籍大學士史貽直,在乾隆皇帝下江南時推薦的家鄉美食。乾隆皇帝品嚐後留下了“溧陽美食精髓在於養生”的高度評價,由此可見皇帝深諳溧陽美食之精妙!

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茅 尖 花 紅

溧陽茅尖花紅已有六百年的歷史。花紅樹的老家,在太湖邊的東洞庭山上。那裡湖光山色,環境優美,盛產果木,有“東山枇杷”,“西山楊梅”之說,花紅也是其中的產品之一。


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白 芹

白芹,水生宿根草本植物,屬水芹菜,為溧陽市特有的一種蔬菜,其味清雅爽口,為蘇南地區傳統經典美食。溧陽種植栽培白芹,已有800多年曆史。2007年,溧陽白芹獲得中華人民共和國原產地證明商標,受到法律保護。


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冬 筍

靠山吃山,靠水吃水。溧陽南山這方福地,山鮮是必不可少的。而到了冬季,冬筍則是這片山林最好的饋贈。冬筍是立秋前後由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側芽發育而成的筍芽,因尚末出土,筍質幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜餚。溧陽冬筍因土質和環境原因,草酸含量低可以直接炒,有不過水不麻口的特點。


乾隆與溧陽,那些你不知道的事兒~

長 蕩 湖 三 鮮

在溧陽市北部長蕩湖一帶,有所謂長蕩湖“三鮮”之說,即是產自於該湖的黃雀、青魚、白殼蝦,三鮮中黃雀排名第一。黃雀又名花黃雀,狀如麻雀而略小,喙短尾長,雄性腹毛呈黃色,故稱“黃雀”。2000年,黃雀被列入我國保護動物名錄,所以現在這一鮮我們很難再嚐到了。


乾隆與溧陽,那些你不知道的事兒~

長 蕩 湖 大 閘 蟹

蘇東坡曾說“不識廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。”當秋意深濃時,肥美的螃蟹最是讓人饞涎欲滴。水質清純的長蕩湖,孕育出個大肥美、螯壯肚圓的長蕩湖大閘蟹。作為溧陽出名的美食,長蕩湖大閘蟹聲名遠揚。

故 事

乾隆皇帝在位時,曾數次來江南遊山玩水。史貽直為了表明自己的家鄉非凡不俗,曾多次在乾隆皇帝面前誇耀溧陽地域廣闊,山水縱橫,土地肥沃,百姓富庶,是江南魚米之鄉。

乾隆與溧陽,那些你不知道的事兒~

一次,乾隆坐龍船來到丹陽縣境內時,傳旨船隊往溧陽進發。史貽直見乾隆果真要去,急得在船艙內來回踱步,焦躁不安。心想:家鄉好是好,可是並不像我說的那樣似天堂,勝蘇杭啊。要是露出破綻,豈不是犯了欺君之罪。史貽直急中生智,想出一條妙計。待船行至長蕩湖裡的“草鞋山”附近時,他私自下令船工“拋錨下水,原地慢劃。一天一夜後再起錨前行。從者有賞,違者處斬。”

乾隆與溧陽,那些你不知道的事兒~

一天過去,乾隆突然問起:“愛卿,船已行至何處?”史回答:“船已進入溧陽縣境內的長蕩湖。”又一夜之後,乾隆又問:“愛卿,現在到了何處?”史回答說:“還在長蕩湖裡。”“不知何時能到愛卿的家鄉縣城?”史說:“為時尚早。臣幼年讀書時,就知家鄉有千里長山,百里長河,三蕩六口,七十二笪。溧陽城北還有二石一洞隱王橋。”又過了一天,皇上又問到了何地,史貽直回答還沒出長蕩湖。單調的水上生活,兩天一夜的磨蹭,使乾隆來溧陽的興致大減,隨即傳旨回朝。史貽直轉憂為喜,當即傳下聖旨,起錨掉頭返航,回紫禁城去了。

乾隆二十五年,乾隆皇帝為史貽直考中進士六十年,賜詩獎為“人瑞”。並規定,他遇到祀典活動,不必隨班行禮,可以坐轎入朝。這種禮遇,在大臣中是少有的。乾隆二十七年,史貽直要求退休,未予以准許,只讓他不必再兼管工部,並每年加俸銀五百兩。到第二年,史貽直去世,終年八十二歲,乾隆皇帝贈予太保的榮譽稱號,入賢良祠供奉,賜諡號“文靖”,頒發了祭文、葬文,並派第十子到溧陽參加葬禮。

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