週末這樣做幾道菜有葷有素，常吃滋補健腦，養顏補血身體好顯年輕
週末了，天氣熱給家人做的飯菜不要太油膩，我這樣做上一桌子，孩子很喜歡吃，清爽不油膩，營養還滋補，養顏補血身體好。
首先用老媽給的散養雞，小火慢慢的熬了一鍋鮮美的菌菇雞湯，又清炒了西葫蘆和豆角，還有孩子最喜歡的小蔥蘿蔔蘸醬，好吃不胖，清淡而不失營養。
1，菌菇蓮子雞湯
材料：土雞半隻，竹蓀，香菇，蓮子，大棗，姜，鹽。
做法：1，土雞剁成大塊，用開水焯去血水，洗淨。2，竹蓀泡發，蓮子，紅棗洗淨。3，把砂鍋放入清水，放入雞塊，竹蓀，蓮子，紅棗，姜大火燒開。4，改成小火慢燉約45分鐘，加鹽調味，出鍋即成，滋補不膩，又好喝。
2，醋溜西葫蘆
材料：西葫蘆，小蔥，醋，鹽，花生油。
做法：1，西葫蘆洗淨切成薄片，蔥末備用。2，鍋里加入花生油，燒熱，入蔥炒香，倒入西葫蘆。3，把西葫蘆翻炒均勻，稍微撒一點水，翻炒變軟後，加鹽調味。4，關火，溜上2勺醋炒勻即成。
3，辣炒豆角
材料：豆角，蔥，姜，花椒，幹辣椒，生抽半勺，鹽，花生油。
做法：1，豆角洗淨切碎，蔥姜切末，幹辣椒和花椒備用。2，把鍋里加入花生油燒熱，入蔥姜，幹辣椒，花椒炒香。3，倒入豆角煸炒，入半勺生抽烹一下，再加入少許水分煸炒。4，豆角炒熟後，加鹽調味，收汁即可。
4，大豐收
材料：生菜，青蘿蔔，辣醬。
做法：青蘿蔔洗淨切條，小蔥洗淨，生菜洗淨，全部控幹水分，用豆瓣醬或者辣豆瓣醬蘸食，這道菜山東人最喜歡嘍。再配上主食，黑米饅頭，簡單又營養的一餐就這麼簡單，你喜歡哪道菜呢？
峰兒話語：
高考臨近，孩子緊張，那我們就洗手為孩子做最美味的羹湯，做孩子最堅強的後盾。無論啥菜家人和孩子喜歡最重要。我們2人的飯菜，營養簡單又清爽，為高考加油吧。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~