都說重慶人不怕辣,貴州人怕不辣,湖南人辣不怕，辣椒在這幾個地區可是相當受歡迎。不過這並不代表人人都能吃辣，很多小夥伴一定被這句話欺騙過，“吃嘛，不辣”，結果最後往往被辣成香腸嘴。
今天，吃姐就要解救各位深受飲食困擾的小夥伴，為你們送上重慶本土的不辣美食！
- 山城小湯圓 -
山城小湯圓是重慶的特色美食，不管是用來當早餐還是小吃，都深受大家歡迎。每一個小湯圓都香甜滑糯，小巧玲瓏，看是看起來就特別誘人！
一般重慶的“土著”都喜歡在湯里加醪糟，這樣吃起來會帶有一點點酒香味，而且味道更甜蜜。不習慣這個味道的小夥伴也可以直接加糖。
推薦店鋪：
餘記山城小湯圓，人均¥9
地址：渝中區解放碑中華巷與中華路交叉口
- 酸蘿蔔老鴨湯 -
酸蘿蔔老鴨湯是清熱的佳品，在重慶人家裡上桌率特別高的一道菜，幾乎每家每戶，都有一口泡酸蘿蔔的老壇！
燉出來的湯非常鮮美，還帶有一點點酸味，很是開胃。酸蘿蔔的辣味在長時間的燉煮之後，也慢慢被湯汁稀釋，很適合不吃辣的小夥伴！
推薦店鋪：
毛哥老鴨湯，人均¥48
地址：江北區建新東路9號附4號
- 三鮮米線 -
三鮮米線在米線界裡享有很高的地位，雖然現在米線的種類和口味越來越多，但三鮮米線一直都是不變的經典！
它不僅一點不辣，而且湯還特別鮮，裡面加了火腿、豬肝、番茄，味道簡直“不擺了”！除了三鮮米線之外，雞湯米線、沾水米線等味道也很不錯！
推薦店鋪：
李記罐罐米線，人均¥12
地址：大渡口區翠園路與湖榕路交叉口
林妹妹沾水米線，人均¥19
地址：渝中區中山三路139號希爾頓酒店旁
- 滷 菜 -
滷菜一直都是吃姐的最愛，因為小時候怕吃辣，而滷菜不僅味道好而且一點都不辣。那香氣，光是想起來就讓人忍不住流口水！
現在偶爾路過滷菜攤都會買一點回家，不僅可以拿來當下飯菜，還可以直接當零食吃，重點是還不用擔心上火！
推薦店鋪：
鄧公本味滷，人均¥33
地址：沙坪壩區天星橋天馬支路21號
- 粉蒸肉 -
粉蒸肉是將大米磨成米粉，加上一點香料，然後裹在豬肉上，再搭配南瓜或者紅薯，鋪在肉下面打底，蒸出來特別香！
蒸熟的粉蒸肉香氣撲鼻，肉質吃起來肥而不膩，五香味濃郁。就算沒有辣味，也照樣深受重慶“土著”們的喜愛！
推薦店鋪：
山城碗碗香，人均¥27
地址：渝中區解放碑五一路256號
- 燒 白 -
這道菜可以說是男女老少都喜歡吃的，在重慶，這可是不得不品的美味。食材都是選用的優質三線肉，配上打底的梅乾菜，那香味沒有哪個吃貨不愛！
燒白的做法比較麻煩，現在除了家裡的老人會做之外，一般都會選擇到外面購買。不過，最讓人難忘的還是家裡的那個味道吧。
推薦店鋪：
曾燒白，人均¥14
地址：渝中區大溪溝人和花園
- 雞湯抄手 -
別一看見抄手就想到老麻抄手，其實雞湯抄手一樣很美味！雞湯的鮮美配上抄手的爽滑，兩種感覺在口腔裡完美結合，你確定不趕緊來一碗？
現在重慶的很多老字號抄手，為了保證新鮮，都是現包現煮。雞湯也是當天一大早就開始熬製，吃慣了千篇一律的辣味食物，不如來一碗雞湯抄手清爽一下吧！
推薦店鋪：
李記雞湯抄手，人均¥16
地址：沙坪壩區小龍坎正街公交站旁
- 萬州格格 -
萬州格格與萬州面、烤魚並稱為萬州三大美食。是用小蒸籠作為容器，一籠就是一格，有羊肉、排骨、肥腸，種類非常豐富，入口的味道讓人難忘。
雖然長得跟粉蒸肉有一點相似，但無論是容器還是食材都有很大的區別，而且萬州格格的調料比粉蒸肉更豐富，所以蒸出來的羊肉和肥腸幾乎吃不到腥味。
推薦店鋪：
萬州格格王，人均¥33
地址：江北區觀音橋星天廣場好吃街3樓
- 小米排骨 -
這道菜只要嘗一口就能俘獲你的胃，金燦燦的小米和綠油油的小蔥，誘人的色澤看起來就讓人忍不住想大快朵頤！
小米的粘性很強，包裹在大塊的排骨上，分量特別旺實，輕輕咬上一口，立即化渣，就算不經常吃排骨的人，也經不住這樣的誘惑想吃上兩口。
推薦店鋪：
喜洋洋餐館，人均¥46
地址：渝中區中山四路74號
- 沾水肥腸 -
紅燒肥腸、滷肥腸想必大家都司空見慣了，但是清湯的肥腸你們吃過嗎？
每一根肥腸都切得很細，一眼就能看出來清理的很乾淨，和著蓮白一起燉煮，清淡卻沒有一絲異味，連湯都可以喝好幾碗！
推薦店鋪：
天一沾水肥腸，人均¥34
地址：九龍坡區科園一街
- 蓮藕養生湯 -
現在，越來越多的人注重養生，各種養生湯也越來越多，蓮藕燉大骨就成了人們喜愛的新寵。
蓮藕和大骨熬製的湯呈乳白色，剛開始喝起來比較清淡，但是燉的時間越久，越覺得有滋味，就算是清湯，也能讓人倍感滿足！
推薦店鋪：
洪湖藕王養身湯鍋，人均¥43
地址：江北區觀音橋星天廣場6樓
- 牛/羊肉米粉 -
羊肉米粉一直深受大家喜愛，很多人吃米粉都愛加辣椒，但吃姐一直都覺得，米粉還是清湯的好吃，感覺加了辣椒之後就會掩蓋住湯的鮮美。
米粉在湯的浸泡之下，變得飽滿入味，吃到嘴裡特別有嚼勁，配上碗裡的酸菜和韭菜，吃起來特別爽口，唆一口粉吃一口肉，這就是最簡單的幸福了。
推薦店鋪：
鳳華牛羊肉開胃粉，人均¥15
地址：南岸區彈子石304車站支路上坡
- 銀絲面 -
看名字就知道，這個面特別細，在重慶找不到比這個更細的面了。正如“銀絲”二字，麵條真的是潔白如銀、纖細如絲。
麵湯特別鮮香，端上桌就能聞到撲鼻的香氣，湯汁澄澈，面上浮著蔥花，麵條入口相當的柔軟，不過和小面比缺了一點點嚼勁。
推薦店鋪：
中華路恆明銀絲面，人均¥15
地址：渝中區中華路160號