作為剛入門的新媒體的新手，我認證的興趣領域就是關於美食有關的，當仁不讓的就是寫關於美食有關的「味」，雖然稱不上是專業的美食評論，但是對美食也是有我自己挑剔的地方，畢竟眾口難調，每個人的口味都是不一樣的。
現在又到了吃大閘蟹的季節，肥美的蟹黃，厚實的蟹膏，想想口水都流的不知道有多長，相信只要對海鮮河鮮不過敏的吃貨，都會喜歡吃的一道菜，雖然它沒有鮑魚海蔘那麼昂貴，沒有燕窩魚翅那麼精緻，但是它會變色，從青色變成了紅色。它的營養價值也是非常豐富，有大量的蛋白質和維生素A，哎呀還是不管這些了，只要好吃就行了。
今天我就來講一講清蒸大閘蟹，為什麼我要講清蒸大閘蟹呢？而不是其他做法？因為清蒸是最保留大閘蟹味道的一種做法。
首先，先把大閘蟹洗乾淨，通常我都是用牙刷給它洗，讓它也享受下牙齒的待遇，牙刷的話可以刷到很多犄角旮旯的地方。
然後，可以開始熱鍋了，蒸鍋里加入適量的水，加入薑片，可以的話再倒點料酒，把螃蟹放在蒸架上，蟹的肚子朝上，這樣可以防止蟹黃的流出。
最後，蓋上蓋子等待它散發出讓人流口水的氣味，熟了之後可以蘸著醬油和醋配在一起吃，就一個味道鮮，如果比較喜歡吃辣的話可以在裡面再加點辣椒。
過幾天就是中秋節了，還等什麼，邀上三五個好友，一起品嚐大閘蟹的味道。
作為剛入門的新媒體的新手，我認證的興趣領域就是關於美食有關的，當仁不讓的就是寫關於美食有關的「味」，雖然稱不上是專業的美食評論，但是對美食也是有我自己挑剔的地方，畢竟眾口難調，每個人的口味都是不一樣的。
現在又到了吃大閘蟹的季節，肥美的蟹黃，厚實的蟹膏，想想口水都流的不知道有多長，相信只要對海鮮河鮮不過敏的吃貨，都會喜歡吃的一道菜，雖然它沒有鮑魚海蔘那麼昂貴，沒有燕窩魚翅那麼精緻，但是它會變色，從青色變成了紅色。它的營養價值也是非常豐富，有大量的蛋白質和維生素A，哎呀還是不管這些了，只要好吃就行了。
今天我就來講一講清蒸大閘蟹，為什麼我要講清蒸大閘蟹呢？而不是其他做法？因為清蒸是最保留大閘蟹味道的一種做法。
首先，先把大閘蟹洗乾淨，通常我都是用牙刷給它洗，讓它也享受下牙齒的待遇，牙刷的話可以刷到很多犄角旮旯的地方。
然後，可以開始熱鍋了，蒸鍋里加入適量的水，加入薑片，可以的話再倒點料酒，把螃蟹放在蒸架上，蟹的肚子朝上，這樣可以防止蟹黃的流出。
最後，蓋上蓋子等待它散發出讓人流口水的氣味，熟了之後可以蘸著醬油和醋配在一起吃，就一個味道鮮，如果比較喜歡吃辣的話可以在裡面再加點辣椒。
過幾天就是中秋節了，還等什麼，邀上三五個好友，一起品嚐大閘蟹的味道。
作為剛入門的新媒體的新手，我認證的興趣領域就是關於美食有關的，當仁不讓的就是寫關於美食有關的「味」，雖然稱不上是專業的美食評論，但是對美食也是有我自己挑剔的地方，畢竟眾口難調，每個人的口味都是不一樣的。
現在又到了吃大閘蟹的季節，肥美的蟹黃，厚實的蟹膏，想想口水都流的不知道有多長，相信只要對海鮮河鮮不過敏的吃貨，都會喜歡吃的一道菜，雖然它沒有鮑魚海蔘那麼昂貴，沒有燕窩魚翅那麼精緻，但是它會變色，從青色變成了紅色。它的營養價值也是非常豐富，有大量的蛋白質和維生素A，哎呀還是不管這些了，只要好吃就行了。
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然後，可以開始熱鍋了，蒸鍋里加入適量的水，加入薑片，可以的話再倒點料酒，把螃蟹放在蒸架上，蟹的肚子朝上，這樣可以防止蟹黃的流出。
最後，蓋上蓋子等待它散發出讓人流口水的氣味，熟了之後可以蘸著醬油和醋配在一起吃，就一個味道鮮，如果比較喜歡吃辣的話可以在裡面再加點辣椒。
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最後，蓋上蓋子等待它散發出讓人流口水的氣味，熟了之後可以蘸著醬油和醋配在一起吃，就一個味道鮮，如果比較喜歡吃辣的話可以在裡面再加點辣椒。
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