對於喜歡吃辣椒的人呢，就喜歡各種做法。特別喜歡本地這個季節出來的土廣椒，皮薄，籽偏多點，水份少，炒出來有一種幹香且辣味適中。土廣椒出來的季節很多也很便宜，居家的我們會變著法兒的去做一些可以儲存，風味十足的辣椒製品。
對於喜歡吃辣椒的人呢，就喜歡各種做法。特別喜歡本地這個季節出來的土廣椒，皮薄，籽偏多點，水份少，炒出來有一種幹香且辣味適中。土廣椒出來的季節很多也很便宜，居家的我們會變著法兒的去做一些可以儲存，風味十足的辣椒製品。
辣椒大量紅的時候，做一罈加入花椒，大蒜，生薑，木姜子，用石磨磨出的辣醬，加鹽醃製裝進密封的罈子可以吃上一整年。講究些的還可以把新磨出的加入食鹽的辣醬倒進大口的瓦盆裡，竹篾做成的一個圓框網滿蛛網蓋上，阻擋了灰塵和蚊蠅但沒有遮擋陽光，讓盛夏的陽光晒上幾天，味道會更加醇厚。還有土家人都知道的榨廣椒，末末廣椒，圈圈廣椒……都是要在入秋後紅辣椒多的時候做上一罈，供一家人能吃到來年的夏天。
對於喜歡吃辣椒的人呢，就喜歡各種做法。特別喜歡本地這個季節出來的土廣椒，皮薄，籽偏多點，水份少，炒出來有一種幹香且辣味適中。土廣椒出來的季節很多也很便宜，居家的我們會變著法兒的去做一些可以儲存，風味十足的辣椒製品。
辣椒大量紅的時候，做一罈加入花椒，大蒜，生薑，木姜子，用石磨磨出的辣醬，加鹽醃製裝進密封的罈子可以吃上一整年。講究些的還可以把新磨出的加入食鹽的辣醬倒進大口的瓦盆裡，竹篾做成的一個圓框網滿蛛網蓋上，阻擋了灰塵和蚊蠅但沒有遮擋陽光，讓盛夏的陽光晒上幾天，味道會更加醇厚。還有土家人都知道的榨廣椒，末末廣椒，圈圈廣椒……都是要在入秋後紅辣椒多的時候做上一罈，供一家人能吃到來年的夏天。
對於喜歡吃辣椒的人呢，就喜歡各種做法。特別喜歡本地這個季節出來的土廣椒，皮薄，籽偏多點，水份少，炒出來有一種幹香且辣味適中。土廣椒出來的季節很多也很便宜，居家的我們會變著法兒的去做一些可以儲存，風味十足的辣椒製品。
辣椒大量紅的時候，做一罈加入花椒，大蒜，生薑，木姜子，用石磨磨出的辣醬，加鹽醃製裝進密封的罈子可以吃上一整年。講究些的還可以把新磨出的加入食鹽的辣醬倒進大口的瓦盆裡，竹篾做成的一個圓框網滿蛛網蓋上，阻擋了灰塵和蚊蠅但沒有遮擋陽光，讓盛夏的陽光晒上幾天，味道會更加醇厚。還有土家人都知道的榨廣椒，末末廣椒，圈圈廣椒……都是要在入秋後紅辣椒多的時候做上一罈，供一家人能吃到來年的夏天。
紅辣椒剪開或者用細篾直接串上暴晒，就成了幹辣椒皮子，冬季沒有土廣椒的季節煎魚，燉臘肉就靠它了。
對於喜歡吃辣椒的人呢，就喜歡各種做法。特別喜歡本地這個季節出來的土廣椒，皮薄，籽偏多點，水份少，炒出來有一種幹香且辣味適中。土廣椒出來的季節很多也很便宜，居家的我們會變著法兒的去做一些可以儲存，風味十足的辣椒製品。
辣椒大量紅的時候，做一罈加入花椒，大蒜，生薑，木姜子，用石磨磨出的辣醬，加鹽醃製裝進密封的罈子可以吃上一整年。講究些的還可以把新磨出的加入食鹽的辣醬倒進大口的瓦盆裡，竹篾做成的一個圓框網滿蛛網蓋上，阻擋了灰塵和蚊蠅但沒有遮擋陽光，讓盛夏的陽光晒上幾天，味道會更加醇厚。還有土家人都知道的榨廣椒，末末廣椒，圈圈廣椒……都是要在入秋後紅辣椒多的時候做上一罈，供一家人能吃到來年的夏天。
紅辣椒剪開或者用細篾直接串上暴晒，就成了幹辣椒皮子，冬季沒有土廣椒的季節煎魚，燉臘肉就靠它了。
半青半紅的辣椒做成的四川泡菜，酸鹹脆爽，有一種透心的酸冽，最好隨泡隨吃。下酒，佐粥，炒個泡菜牛肉……都是很好的配料，是其它調料無法替代的味道。
對於喜歡吃辣椒的人呢，就喜歡各種做法。特別喜歡本地這個季節出來的土廣椒，皮薄，籽偏多點，水份少，炒出來有一種幹香且辣味適中。土廣椒出來的季節很多也很便宜，居家的我們會變著法兒的去做一些可以儲存，風味十足的辣椒製品。
辣椒大量紅的時候，做一罈加入花椒，大蒜，生薑，木姜子，用石磨磨出的辣醬，加鹽醃製裝進密封的罈子可以吃上一整年。講究些的還可以把新磨出的加入食鹽的辣醬倒進大口的瓦盆裡，竹篾做成的一個圓框網滿蛛網蓋上，阻擋了灰塵和蚊蠅但沒有遮擋陽光，讓盛夏的陽光晒上幾天，味道會更加醇厚。還有土家人都知道的榨廣椒，末末廣椒，圈圈廣椒……都是要在入秋後紅辣椒多的時候做上一罈，供一家人能吃到來年的夏天。
紅辣椒剪開或者用細篾直接串上暴晒，就成了幹辣椒皮子，冬季沒有土廣椒的季節煎魚，燉臘肉就靠它了。
半青半紅的辣椒做成的四川泡菜，酸鹹脆爽，有一種透心的酸冽，最好隨泡隨吃。下酒，佐粥，炒個泡菜牛肉……都是很好的配料，是其它調料無法替代的味道。
對於喜歡吃辣椒的人呢，就喜歡各種做法。特別喜歡本地這個季節出來的土廣椒，皮薄，籽偏多點，水份少，炒出來有一種幹香且辣味適中。土廣椒出來的季節很多也很便宜，居家的我們會變著法兒的去做一些可以儲存，風味十足的辣椒製品。
辣椒大量紅的時候，做一罈加入花椒，大蒜，生薑，木姜子，用石磨磨出的辣醬，加鹽醃製裝進密封的罈子可以吃上一整年。講究些的還可以把新磨出的加入食鹽的辣醬倒進大口的瓦盆裡，竹篾做成的一個圓框網滿蛛網蓋上，阻擋了灰塵和蚊蠅但沒有遮擋陽光，讓盛夏的陽光晒上幾天，味道會更加醇厚。還有土家人都知道的榨廣椒，末末廣椒，圈圈廣椒……都是要在入秋後紅辣椒多的時候做上一罈，供一家人能吃到來年的夏天。
紅辣椒剪開或者用細篾直接串上暴晒，就成了幹辣椒皮子，冬季沒有土廣椒的季節煎魚，燉臘肉就靠它了。
半青半紅的辣椒做成的四川泡菜，酸鹹脆爽，有一種透心的酸冽，最好隨泡隨吃。下酒，佐粥，炒個泡菜牛肉……都是很好的配料，是其它調料無法替代的味道。
韓國泡辣椒是近些年辣椒新做法，食用油燒開，倒入幾瓶醬油，加入幾塊冰糖，大火煮開，熬煮片刻，起鍋靜待冷卻，青椒生薑，大蒜切塊或者整個放進冷卻的醬汁裡醃製一段時間，隨時吃隨時舀起一碟，有著濃厚的醬香味，存放時間還長。
對於喜歡吃辣椒的人呢，就喜歡各種做法。特別喜歡本地這個季節出來的土廣椒，皮薄，籽偏多點，水份少，炒出來有一種幹香且辣味適中。土廣椒出來的季節很多也很便宜，居家的我們會變著法兒的去做一些可以儲存，風味十足的辣椒製品。
辣椒大量紅的時候，做一罈加入花椒，大蒜，生薑，木姜子，用石磨磨出的辣醬，加鹽醃製裝進密封的罈子可以吃上一整年。講究些的還可以把新磨出的加入食鹽的辣醬倒進大口的瓦盆裡，竹篾做成的一個圓框網滿蛛網蓋上，阻擋了灰塵和蚊蠅但沒有遮擋陽光，讓盛夏的陽光晒上幾天，味道會更加醇厚。還有土家人都知道的榨廣椒，末末廣椒，圈圈廣椒……都是要在入秋後紅辣椒多的時候做上一罈，供一家人能吃到來年的夏天。
紅辣椒剪開或者用細篾直接串上暴晒，就成了幹辣椒皮子，冬季沒有土廣椒的季節煎魚，燉臘肉就靠它了。
半青半紅的辣椒做成的四川泡菜，酸鹹脆爽，有一種透心的酸冽，最好隨泡隨吃。下酒，佐粥，炒個泡菜牛肉……都是很好的配料，是其它調料無法替代的味道。
韓國泡辣椒是近些年辣椒新做法，食用油燒開，倒入幾瓶醬油，加入幾塊冰糖，大火煮開，熬煮片刻，起鍋靜待冷卻，青椒生薑，大蒜切塊或者整個放進冷卻的醬汁裡醃製一段時間，隨時吃隨時舀起一碟，有著濃厚的醬香味，存放時間還長。
湖南做法的白辣椒，辣味又有所不同，香辣淡黃，它介於幹辣椒和泡辣椒之間的一種味道，青椒過滾水撈起，放在太陽下暴晒兩天後，顏色由青綠色變成淡淡的黃色，水份已經乾的差不多時，加些食鹽拌勻再暴晒一天，然後裝壇儲存，炒個雞鴨和肉啊，肚片和肥腸……大冬天沒有土辣椒的日子照樣溫暖。
對於喜歡吃辣椒的人呢，就喜歡各種做法。特別喜歡本地這個季節出來的土廣椒，皮薄，籽偏多點，水份少，炒出來有一種幹香且辣味適中。土廣椒出來的季節很多也很便宜，居家的我們會變著法兒的去做一些可以儲存，風味十足的辣椒製品。
辣椒大量紅的時候，做一罈加入花椒，大蒜，生薑，木姜子，用石磨磨出的辣醬，加鹽醃製裝進密封的罈子可以吃上一整年。講究些的還可以把新磨出的加入食鹽的辣醬倒進大口的瓦盆裡，竹篾做成的一個圓框網滿蛛網蓋上，阻擋了灰塵和蚊蠅但沒有遮擋陽光，讓盛夏的陽光晒上幾天，味道會更加醇厚。還有土家人都知道的榨廣椒，末末廣椒，圈圈廣椒……都是要在入秋後紅辣椒多的時候做上一罈，供一家人能吃到來年的夏天。
紅辣椒剪開或者用細篾直接串上暴晒，就成了幹辣椒皮子，冬季沒有土廣椒的季節煎魚，燉臘肉就靠它了。
半青半紅的辣椒做成的四川泡菜，酸鹹脆爽，有一種透心的酸冽，最好隨泡隨吃。下酒，佐粥，炒個泡菜牛肉……都是很好的配料，是其它調料無法替代的味道。
韓國泡辣椒是近些年辣椒新做法，食用油燒開，倒入幾瓶醬油，加入幾塊冰糖，大火煮開，熬煮片刻，起鍋靜待冷卻，青椒生薑，大蒜切塊或者整個放進冷卻的醬汁裡醃製一段時間，隨時吃隨時舀起一碟，有著濃厚的醬香味，存放時間還長。
湖南做法的白辣椒，辣味又有所不同，香辣淡黃，它介於幹辣椒和泡辣椒之間的一種味道，青椒過滾水撈起，放在太陽下暴晒兩天後，顏色由青綠色變成淡淡的黃色，水份已經乾的差不多時，加些食鹽拌勻再暴晒一天，然後裝壇儲存，炒個雞鴨和肉啊，肚片和肥腸……大冬天沒有土辣椒的日子照樣溫暖。
在辣椒豐收的季節分享辣椒的做法，願喜愛辣椒的人，也會同樣熱愛生活！