'包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換'

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歡迎大家觀看我這篇教你做包菜小炒的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

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歡迎大家觀看我這篇教你做包菜小炒的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

包菜小炒的優勢

1、好吃解膩

包菜本身就是綠葉蔬菜,裡面的維生素含量很高不說,最重要的是它有一股清新的味道,所以二姐也很喜歡做這個包菜小炒。而且裡面不需要加多少的調料,所以這道素菜清淡又解膩。

2、香氣撲鼻比肉還好吃

二姐覺得加一點粉絲之後,再配上比較清新的烹飪方法,讓粉絲會特別入味。二姐做完之後的味道很受家裡人的歡迎,吃起來感覺比肉還好吃。

包菜小炒的做法

【包菜小炒的食材】

主材:包菜一顆、粉絲一把。

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歡迎大家觀看我這篇教你做包菜小炒的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

包菜小炒的優勢

1、好吃解膩

包菜本身就是綠葉蔬菜,裡面的維生素含量很高不說,最重要的是它有一股清新的味道,所以二姐也很喜歡做這個包菜小炒。而且裡面不需要加多少的調料,所以這道素菜清淡又解膩。

2、香氣撲鼻比肉還好吃

二姐覺得加一點粉絲之後,再配上比較清新的烹飪方法,讓粉絲會特別入味。二姐做完之後的味道很受家裡人的歡迎,吃起來感覺比肉還好吃。

包菜小炒的做法

【包菜小炒的食材】

主材:包菜一顆、粉絲一把。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

輔材:姜幾小片、蔥適量、蒜幾小瓣、辣椒幾顆、蠔油少許、食鹽少許、十三香少許。

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歡迎大家觀看我這篇教你做包菜小炒的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

包菜小炒的優勢

1、好吃解膩

包菜本身就是綠葉蔬菜,裡面的維生素含量很高不說,最重要的是它有一股清新的味道,所以二姐也很喜歡做這個包菜小炒。而且裡面不需要加多少的調料,所以這道素菜清淡又解膩。

2、香氣撲鼻比肉還好吃

二姐覺得加一點粉絲之後,再配上比較清新的烹飪方法,讓粉絲會特別入味。二姐做完之後的味道很受家裡人的歡迎,吃起來感覺比肉還好吃。

包菜小炒的做法

【包菜小炒的食材】

主材:包菜一顆、粉絲一把。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

輔材:姜幾小片、蔥適量、蒜幾小瓣、辣椒幾顆、蠔油少許、食鹽少許、十三香少許。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

【開始做包菜小炒】

1、首先把一把粉絲在水中焯七八分熟,焯好之後把粉絲撈出來備用。

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歡迎大家觀看我這篇教你做包菜小炒的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

包菜小炒的優勢

1、好吃解膩

包菜本身就是綠葉蔬菜,裡面的維生素含量很高不說,最重要的是它有一股清新的味道,所以二姐也很喜歡做這個包菜小炒。而且裡面不需要加多少的調料,所以這道素菜清淡又解膩。

2、香氣撲鼻比肉還好吃

二姐覺得加一點粉絲之後,再配上比較清新的烹飪方法,讓粉絲會特別入味。二姐做完之後的味道很受家裡人的歡迎,吃起來感覺比肉還好吃。

包菜小炒的做法

【包菜小炒的食材】

主材:包菜一顆、粉絲一把。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

輔材:姜幾小片、蔥適量、蒜幾小瓣、辣椒幾顆、蠔油少許、食鹽少許、十三香少許。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

【開始做包菜小炒】

1、首先把一把粉絲在水中焯七八分熟,焯好之後把粉絲撈出來備用。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

2、包菜切成小碎塊之後,同樣也在鍋中加入清水並用水焯到七八分熟。

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歡迎大家觀看我這篇教你做包菜小炒的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

包菜小炒的優勢

1、好吃解膩

包菜本身就是綠葉蔬菜,裡面的維生素含量很高不說,最重要的是它有一股清新的味道,所以二姐也很喜歡做這個包菜小炒。而且裡面不需要加多少的調料,所以這道素菜清淡又解膩。

2、香氣撲鼻比肉還好吃

二姐覺得加一點粉絲之後,再配上比較清新的烹飪方法,讓粉絲會特別入味。二姐做完之後的味道很受家裡人的歡迎,吃起來感覺比肉還好吃。

包菜小炒的做法

【包菜小炒的食材】

主材:包菜一顆、粉絲一把。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

輔材:姜幾小片、蔥適量、蒜幾小瓣、辣椒幾顆、蠔油少許、食鹽少許、十三香少許。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

【開始做包菜小炒】

1、首先把一把粉絲在水中焯七八分熟,焯好之後把粉絲撈出來備用。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

2、包菜切成小碎塊之後,同樣也在鍋中加入清水並用水焯到七八分熟。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

3、鍋中加入少量的食用油,等油溫升高後我們把蔥姜、蒜末以及小辣椒放進油鍋中反覆煸炒出香味來。

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二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

包菜小炒的優勢

1、好吃解膩

包菜本身就是綠葉蔬菜,裡面的維生素含量很高不說,最重要的是它有一股清新的味道,所以二姐也很喜歡做這個包菜小炒。而且裡面不需要加多少的調料,所以這道素菜清淡又解膩。

2、香氣撲鼻比肉還好吃

二姐覺得加一點粉絲之後,再配上比較清新的烹飪方法,讓粉絲會特別入味。二姐做完之後的味道很受家裡人的歡迎,吃起來感覺比肉還好吃。

包菜小炒的做法

【包菜小炒的食材】

主材:包菜一顆、粉絲一把。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

輔材:姜幾小片、蔥適量、蒜幾小瓣、辣椒幾顆、蠔油少許、食鹽少許、十三香少許。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

【開始做包菜小炒】

1、首先把一把粉絲在水中焯七八分熟,焯好之後把粉絲撈出來備用。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

2、包菜切成小碎塊之後,同樣也在鍋中加入清水並用水焯到七八分熟。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

3、鍋中加入少量的食用油,等油溫升高後我們把蔥姜、蒜末以及小辣椒放進油鍋中反覆煸炒出香味來。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

4、等出香味後再放其他的食材,我們先放入蠔油,這些組成了食材主要的配料部分。

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二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

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包菜小炒的優勢

1、好吃解膩

包菜本身就是綠葉蔬菜,裡面的維生素含量很高不說,最重要的是它有一股清新的味道,所以二姐也很喜歡做這個包菜小炒。而且裡面不需要加多少的調料,所以這道素菜清淡又解膩。

2、香氣撲鼻比肉還好吃

二姐覺得加一點粉絲之後,再配上比較清新的烹飪方法,讓粉絲會特別入味。二姐做完之後的味道很受家裡人的歡迎,吃起來感覺比肉還好吃。

包菜小炒的做法

【包菜小炒的食材】

主材:包菜一顆、粉絲一把。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

輔材:姜幾小片、蔥適量、蒜幾小瓣、辣椒幾顆、蠔油少許、食鹽少許、十三香少許。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

【開始做包菜小炒】

1、首先把一把粉絲在水中焯七八分熟,焯好之後把粉絲撈出來備用。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

2、包菜切成小碎塊之後,同樣也在鍋中加入清水並用水焯到七八分熟。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

3、鍋中加入少量的食用油,等油溫升高後我們把蔥姜、蒜末以及小辣椒放進油鍋中反覆煸炒出香味來。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

4、等出香味後再放其他的食材,我們先放入蠔油,這些組成了食材主要的配料部分。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

5、把焯好水的包菜和粉絲都放進去,然後加入少量的食鹽和十三香。

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二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

包菜小炒的優勢

1、好吃解膩

包菜本身就是綠葉蔬菜,裡面的維生素含量很高不說,最重要的是它有一股清新的味道,所以二姐也很喜歡做這個包菜小炒。而且裡面不需要加多少的調料,所以這道素菜清淡又解膩。

2、香氣撲鼻比肉還好吃

二姐覺得加一點粉絲之後,再配上比較清新的烹飪方法,讓粉絲會特別入味。二姐做完之後的味道很受家裡人的歡迎,吃起來感覺比肉還好吃。

包菜小炒的做法

【包菜小炒的食材】

主材:包菜一顆、粉絲一把。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

輔材:姜幾小片、蔥適量、蒜幾小瓣、辣椒幾顆、蠔油少許、食鹽少許、十三香少許。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

【開始做包菜小炒】

1、首先把一把粉絲在水中焯七八分熟,焯好之後把粉絲撈出來備用。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

2、包菜切成小碎塊之後,同樣也在鍋中加入清水並用水焯到七八分熟。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

3、鍋中加入少量的食用油,等油溫升高後我們把蔥姜、蒜末以及小辣椒放進油鍋中反覆煸炒出香味來。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

4、等出香味後再放其他的食材,我們先放入蠔油,這些組成了食材主要的配料部分。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

5、把焯好水的包菜和粉絲都放進去,然後加入少量的食鹽和十三香。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

6、這樣就放好了做包菜小炒的所有食材,現在我們開始煸炒包菜小炒就可以。炒不到五分鐘讓調料的味道滲入包菜和粉絲中就可以了。

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二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

包菜小炒的優勢

1、好吃解膩

包菜本身就是綠葉蔬菜,裡面的維生素含量很高不說,最重要的是它有一股清新的味道,所以二姐也很喜歡做這個包菜小炒。而且裡面不需要加多少的調料,所以這道素菜清淡又解膩。

2、香氣撲鼻比肉還好吃

二姐覺得加一點粉絲之後,再配上比較清新的烹飪方法,讓粉絲會特別入味。二姐做完之後的味道很受家裡人的歡迎,吃起來感覺比肉還好吃。

包菜小炒的做法

【包菜小炒的食材】

主材:包菜一顆、粉絲一把。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

輔材:姜幾小片、蔥適量、蒜幾小瓣、辣椒幾顆、蠔油少許、食鹽少許、十三香少許。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

【開始做包菜小炒】

1、首先把一把粉絲在水中焯七八分熟,焯好之後把粉絲撈出來備用。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

2、包菜切成小碎塊之後,同樣也在鍋中加入清水並用水焯到七八分熟。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

3、鍋中加入少量的食用油,等油溫升高後我們把蔥姜、蒜末以及小辣椒放進油鍋中反覆煸炒出香味來。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

4、等出香味後再放其他的食材,我們先放入蠔油,這些組成了食材主要的配料部分。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

5、把焯好水的包菜和粉絲都放進去,然後加入少量的食鹽和十三香。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

6、這樣就放好了做包菜小炒的所有食材,現在我們開始煸炒包菜小炒就可以。炒不到五分鐘讓調料的味道滲入包菜和粉絲中就可以了。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

做好的效果大家看下,中秋節給家裡人做這道美味的包菜小炒,真是非常好吃呢。

小貼士

1、粉絲焯水有技巧

大家注意粉絲焯水之後,不要全部瀝乾水分。稍微留點水分這樣炒菜不會糊,如果覺得水分少了就稍微再加點水。

2、放調料有技巧

調料不用放的太多,二姐覺得就放我這裡的這幾種,味道就很好吃的。二姐建議大家在做菜的時候,放點蠔油能起到提高包菜和粉絲香味的作用。

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歡迎大家觀看我這篇教你做包菜小炒的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之包菜小炒

這幾天中秋放假,二姐家也跟著熱鬧了起來。因為家人們平時都上班或者上學,親戚朋友平時也沒有聚在一起好好吃個飯,所以這些不能相聚的願望都在中秋實現了。一般團圓飯的話,二姐都是在家做的,這樣吃著團圓飯才倍感親切。當然不管做什麼飯菜,家人團聚是最重要的,所以二姐家會準備好幾樣肉菜素菜給家裡人吃。二姐也買了點包菜準備回家做個幹炒包菜,這樣有點素菜的話,家人吃著也能解膩。但後來二姐一想,加點粉絲會讓包菜味道更好,那何不試一試呢?所以二姐就像大家推薦這道包菜小炒,二姐在裡面加了點粉絲。而且做出來的菜品不管是包菜還是粉絲,都非常入味的。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

包菜小炒的優勢

1、好吃解膩

包菜本身就是綠葉蔬菜,裡面的維生素含量很高不說,最重要的是它有一股清新的味道,所以二姐也很喜歡做這個包菜小炒。而且裡面不需要加多少的調料,所以這道素菜清淡又解膩。

2、香氣撲鼻比肉還好吃

二姐覺得加一點粉絲之後,再配上比較清新的烹飪方法,讓粉絲會特別入味。二姐做完之後的味道很受家裡人的歡迎,吃起來感覺比肉還好吃。

包菜小炒的做法

【包菜小炒的食材】

主材:包菜一顆、粉絲一把。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

輔材:姜幾小片、蔥適量、蒜幾小瓣、辣椒幾顆、蠔油少許、食鹽少許、十三香少許。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

【開始做包菜小炒】

1、首先把一把粉絲在水中焯七八分熟,焯好之後把粉絲撈出來備用。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

2、包菜切成小碎塊之後,同樣也在鍋中加入清水並用水焯到七八分熟。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

3、鍋中加入少量的食用油,等油溫升高後我們把蔥姜、蒜末以及小辣椒放進油鍋中反覆煸炒出香味來。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

4、等出香味後再放其他的食材,我們先放入蠔油,這些組成了食材主要的配料部分。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

5、把焯好水的包菜和粉絲都放進去,然後加入少量的食鹽和十三香。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

6、這樣就放好了做包菜小炒的所有食材,現在我們開始煸炒包菜小炒就可以。炒不到五分鐘讓調料的味道滲入包菜和粉絲中就可以了。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

做好的效果大家看下,中秋節給家裡人做這道美味的包菜小炒,真是非常好吃呢。

小貼士

1、粉絲焯水有技巧

大家注意粉絲焯水之後,不要全部瀝乾水分。稍微留點水分這樣炒菜不會糊,如果覺得水分少了就稍微再加點水。

2、放調料有技巧

調料不用放的太多,二姐覺得就放我這裡的這幾種,味道就很好吃的。二姐建議大家在做菜的時候,放點蠔油能起到提高包菜和粉絲香味的作用。

包菜中加點粉絲,沒想到這麼好吃,簡單一炒就出鍋,拿肉都不換

以上就是二姐寫的關於包菜小炒的文章,希望大家關注二姐和我交流!

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