鯽魚湯頻繁進入我的生活是從去年懷孕開始，今年小孩出生，喝了數不清的鯽魚湯但始終魚湯熬不白。上個月回孃家，老媽給我熬了一碗白白的鯽魚湯，我很崇拜的問媽媽她是怎麼熬出這麼白的湯的，老媽一句話終結了我這麼多年熬不白鯽魚湯的灰暗人生。哈哈，說的有點誇張哈！
其實過程真的超級簡單，不需要豬油，不需要生薑擦鍋，只需在魚湯快好的時候把魚弄碎繼續小火燉就可以了。
主料：鯽魚一條
輔料：姜蒜 植物油 鹽
1、鯽魚用清水清洗乾淨，姜蒜切片，把姜蒜裝進魚肚子。
鯽魚湯頻繁進入我的生活是從去年懷孕開始，今年小孩出生，喝了數不清的鯽魚湯但始終魚湯熬不白。上個月回孃家，老媽給我熬了一碗白白的鯽魚湯，我很崇拜的問媽媽她是怎麼熬出這麼白的湯的，老媽一句話終結了我這麼多年熬不白鯽魚湯的灰暗人生。哈哈，說的有點誇張哈！
其實過程真的超級簡單，不需要豬油，不需要生薑擦鍋，只需在魚湯快好的時候把魚弄碎繼續小火燉就可以了。
主料：鯽魚一條
輔料：姜蒜 植物油 鹽
1、鯽魚用清水清洗乾淨，姜蒜切片，把姜蒜裝進魚肚子。
2、鍋燒熱，放少許油，油熟後開小火，魚表面水分擦拭乾，將魚順著鍋邊緣放進鍋裡，煎至兩面酥黃。
鯽魚湯頻繁進入我的生活是從去年懷孕開始，今年小孩出生，喝了數不清的鯽魚湯但始終魚湯熬不白。上個月回孃家，老媽給我熬了一碗白白的鯽魚湯，我很崇拜的問媽媽她是怎麼熬出這麼白的湯的，老媽一句話終結了我這麼多年熬不白鯽魚湯的灰暗人生。哈哈，說的有點誇張哈！
其實過程真的超級簡單，不需要豬油，不需要生薑擦鍋，只需在魚湯快好的時候把魚弄碎繼續小火燉就可以了。
主料：鯽魚一條
輔料：姜蒜 植物油 鹽
1、鯽魚用清水清洗乾淨，姜蒜切片，把姜蒜裝進魚肚子。
2、鍋燒熱，放少許油，油熟後開小火，魚表面水分擦拭乾，將魚順著鍋邊緣放進鍋裡，煎至兩面酥黃。
3、加水淹過魚身，大火燒開，轉中火熬湯。熬至湯泛白的時候，用鍋鏟弄碎魚肉，繼續用小火熬。
鯽魚湯頻繁進入我的生活是從去年懷孕開始，今年小孩出生，喝了數不清的鯽魚湯但始終魚湯熬不白。上個月回孃家，老媽給我熬了一碗白白的鯽魚湯，我很崇拜的問媽媽她是怎麼熬出這麼白的湯的，老媽一句話終結了我這麼多年熬不白鯽魚湯的灰暗人生。哈哈，說的有點誇張哈！
其實過程真的超級簡單，不需要豬油，不需要生薑擦鍋，只需在魚湯快好的時候把魚弄碎繼續小火燉就可以了。
主料：鯽魚一條
輔料：姜蒜 植物油 鹽
1、鯽魚用清水清洗乾淨，姜蒜切片，把姜蒜裝進魚肚子。
2、鍋燒熱，放少許油，油熟後開小火，魚表面水分擦拭乾，將魚順著鍋邊緣放進鍋裡，煎至兩面酥黃。
3、加水淹過魚身，大火燒開，轉中火熬湯。熬至湯泛白的時候，用鍋鏟弄碎魚肉，繼續用小火熬。
4、待湯成乳白色時，倒出湯，放鹽，魚湯就大功告成了。
鯽魚湯頻繁進入我的生活是從去年懷孕開始，今年小孩出生，喝了數不清的鯽魚湯但始終魚湯熬不白。上個月回孃家，老媽給我熬了一碗白白的鯽魚湯，我很崇拜的問媽媽她是怎麼熬出這麼白的湯的，老媽一句話終結了我這麼多年熬不白鯽魚湯的灰暗人生。哈哈，說的有點誇張哈！
其實過程真的超級簡單，不需要豬油，不需要生薑擦鍋，只需在魚湯快好的時候把魚弄碎繼續小火燉就可以了。
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1、鯽魚用清水清洗乾淨，姜蒜切片，把姜蒜裝進魚肚子。
2、鍋燒熱，放少許油，油熟後開小火，魚表面水分擦拭乾，將魚順著鍋邊緣放進鍋裡，煎至兩面酥黃。
3、加水淹過魚身，大火燒開，轉中火熬湯。熬至湯泛白的時候，用鍋鏟弄碎魚肉，繼續用小火熬。
4、待湯成乳白色時，倒出湯，放鹽，魚湯就大功告成了。