大家好！歡迎來到食快樂，今天小編要跟大家分享的是：可樂雞翅
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材料:翅中9個，可樂一罐，鹽，料酒，老抽7ML，生抽10MI，生薑片5片，桂皮半支
1，在生雞翅上劃刀，或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞，這樣可以更加入味。一勺老抽5ML，兩勺料酒10ML醃製兩小時。
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材料:翅中9個，可樂一罐，鹽，料酒，老抽7ML，生抽10MI，生薑片5片，桂皮半支
1，在生雞翅上劃刀，或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞，這樣可以更加入味。一勺老抽5ML，兩勺料酒10ML醃製兩小時。
2，鍋中放冷水和蔥薑片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫水一個個沖洗掉浮沫，瀝乾。
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材料:翅中9個，可樂一罐，鹽，料酒，老抽7ML，生抽10MI，生薑片5片，桂皮半支
1，在生雞翅上劃刀，或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞，這樣可以更加入味。一勺老抽5ML，兩勺料酒10ML醃製兩小時。
2，鍋中放冷水和蔥薑片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫水一個個沖洗掉浮沫，瀝乾。
3，用廚房紙擦乾，有雜毛可以這時候拔乾淨
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材料:翅中9個，可樂一罐，鹽，料酒，老抽7ML，生抽10MI，生薑片5片，桂皮半支
1，在生雞翅上劃刀，或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞，這樣可以更加入味。一勺老抽5ML，兩勺料酒10ML醃製兩小時。
2，鍋中放冷水和蔥薑片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫水一個個沖洗掉浮沫，瀝乾。
3，用廚房紙擦乾，有雜毛可以這時候拔乾淨
4，用薑片把鍋底塗一遍，防止雞翅粘鍋，小火將雞翅煎至兩面金黃，晃動鍋以免粘鍋（煎雞翅時不用油，雞翅自己會出油）
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材料:翅中9個，可樂一罐，鹽，料酒，老抽7ML，生抽10MI，生薑片5片，桂皮半支
1，在生雞翅上劃刀，或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞，這樣可以更加入味。一勺老抽5ML，兩勺料酒10ML醃製兩小時。
2，鍋中放冷水和蔥薑片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫水一個個沖洗掉浮沫，瀝乾。
3，用廚房紙擦乾，有雜毛可以這時候拔乾淨
4，用薑片把鍋底塗一遍，防止雞翅粘鍋，小火將雞翅煎至兩面金黃，晃動鍋以免粘鍋（煎雞翅時不用油，雞翅自己會出油）
5，把可樂，一勺料酒，一勺老抽，一勺這個生抽，桂皮加入煎好的雞翅之中。不用加水（有八角的話可以加一個這樣會更有風味）
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材料:翅中9個，可樂一罐，鹽，料酒，老抽7ML，生抽10MI，生薑片5片，桂皮半支
1，在生雞翅上劃刀，或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞，這樣可以更加入味。一勺老抽5ML，兩勺料酒10ML醃製兩小時。
2，鍋中放冷水和蔥薑片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫水一個個沖洗掉浮沫，瀝乾。
3，用廚房紙擦乾，有雜毛可以這時候拔乾淨
4，用薑片把鍋底塗一遍，防止雞翅粘鍋，小火將雞翅煎至兩面金黃，晃動鍋以免粘鍋（煎雞翅時不用油，雞翅自己會出油）
5，把可樂，一勺料酒，一勺老抽，一勺這個生抽，桂皮加入煎好的雞翅之中。不用加水（有八角的話可以加一個這樣會更有風味）
6，燉至湯汁只剩三勺即可出鍋
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材料:翅中9個，可樂一罐，鹽，料酒，老抽7ML，生抽10MI，生薑片5片，桂皮半支
1，在生雞翅上劃刀，或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞，這樣可以更加入味。一勺老抽5ML，兩勺料酒10ML醃製兩小時。
2，鍋中放冷水和蔥薑片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫水一個個沖洗掉浮沫，瀝乾。
3，用廚房紙擦乾，有雜毛可以這時候拔乾淨
4，用薑片把鍋底塗一遍，防止雞翅粘鍋，小火將雞翅煎至兩面金黃，晃動鍋以免粘鍋（煎雞翅時不用油，雞翅自己會出油）
5，把可樂，一勺料酒，一勺老抽，一勺這個生抽，桂皮加入煎好的雞翅之中。不用加水（有八角的話可以加一個這樣會更有風味）
6，燉至湯汁只剩三勺即可出鍋
溫馨小貼士
1，第一步去腥，把雞翅用清水加幾片薑片，幾段蔥，煮開，撇去浮沫（目的：血水被煮出，去腥），然後用清水沖洗乾淨，瀝乾，（防止下一步煎的時候濺油）
2，熱水衝可使蛋白質不緊住，更滑嫩
3，這個菜譜中一勺=5MI
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