作者：大順媽媽
用料
低筋麵粉 150克
雞蛋 一個
糖 40克
油 30克
酵母 一小勺
泡打粉 一小勺
小蘇打 一小勺
溫水 少許
做法步驟
1、先用少量溫水把酵母化開
2、再加入油和雞蛋液，少留一點雞蛋液留著最後刷面
3、再加入白糖攪拌至融化
4、篩入低筋麵粉
5、再加入一小勺小蘇打
6、一小勺泡打粉
7、揉成麵糰後醒發半個小時
8、醒發好的麵糰，擀成厚度約0.5釐米的面片
9、去除不規則的邊，切成長方形
10、我用蛋撻菊花模具刻的花邊兒 如果有這種專業的刀就更好了
11、再用刀在表面壓出豎紋
12、表面刷雞蛋液 剩下的邊角料多做了幾個花樣 給大順吃
13、放烤箱160度20分鐘
14、滿滿的回憶 這味道只可意會不可言傳 八零後你們懂的(T＿T)
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