主料:雞蛋 3個,蠔油 3克,肉末 100克,花生油 少許,醬油 3勺,紅薯澱粉 2勺,鹽 適量,
肉沫蒸蛋的做法步驟
1.將三個雞蛋磕碗里加入鹽,油,一小碗水調勻備用
2.蒸鍋裡水開後放入調好的蛋液蒸10分鐘
3.用耗油,鹽,薯粉,花生油攪勻醃製肉沫
4.下鍋翻炒肉沫
5.香噴噴的肉沫
6.將炒好的肉沫鋪在雞蛋上面繼續蒸5分鐘,一碗肉香味濃郁,爽滑的蒸蛋就好啦。
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