減肥首先弄清楚的一件事情是什麼呢?要 認清主食
呵呵噠,認清主食?是不是頓時覺得博主特傻,主食誰不知道啊,主食就是飯類食物唄,米麵製品,
其實呢,這樣分類是不太科學滴,尤其是對要減種增肌的寶寶們,注意啦,下面都是乾貨!
主食主食,顧名思義是主要的食物,食物中有三大功能物質,碳水化合物、脂肪、蛋白質分別佔比約55~65%,20~30%,10~15%,主食就是主要提供碳水化合物的食物,我們常吃的穀物碳水化合物佔比40~80%之前,其實呢除了穀類食品之外,很多通常認為的蔬菜堅果甚至水果都能打到這個比例。
舉個栗子,小白的午餐套餐,酸辣土豆絲肉丁蓋飯、榨菜、一丟丟蛋花的紫菜湯,呦,挺豐盛吧,還有湯,吃的挺好嗎!
好啥,不知不覺超標嘍,土豆中碳水化合物含量17.2%,你們可能覺得不多啊,和主食比差一大截呢,可是和其他蔬菜比也高一大截呢,葉類根莖類蔬菜碳水化合物普遍低於10%,大多低於5%,一樣是150g的白菜和土豆,碳水化合物可差了21g,相當於散步25分鐘左右的消耗量!
一週要是多幾次這樣的“營養餐”就把你辛苦健身結果抵消嘍!!!
同樣的食物還有好多,最主要常見的有紅薯(24.7%)、山藥(12.4%)、南瓜(5.3%)、板栗(46.0%)、腰果(41.6%)菱角(21.4%)、馬蹄(14.2%)、玉米(22.8%)、蠶豆(61.5%)扁豆(61.9%)、豌豆(65.8%),差不多啦,把腰果和豆類加進去不是道是不是我的原創,
以後再吃這些食物的時候,請跟我默唸:它們是主食,它們是主食,它們是主食!!!
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