逗哥放假了，袁小貓第一時間就把他送回了老家，他最喜歡的就是在老家玩。剛回來，表弟來家裡了，原來明天家裡人要去戶縣給他提親了，於是我們一起去了鄰村的二姨家，商量表弟的終身大事……

黃金油饃饃鎮個樓

二姨家離我們家不遠，和我們是連畔種地的，開車五分鐘就到了。二姨家門口的柳樹已經垂到地上了，菜園子裡豇豆一簇簇一條條，線線辣椒已經手指粗了、粉紅的西紅柿上泛著亮光，朝天的大蔥翠綠躥香，核桃在樹葉之間安靜地生長……拄著柺棍的二姨已經從鄰家門前的石墩上走過來了：“逗逗、寧寧……”二姨每次把我們的名字都要念完了。進去大門，廊道里面依舊擺放著很多的農具，還有二哥的農用三輪車……二姨家的院子很大，二姨父坐在西牆根下，太陽刺得袁小貓都沒有看清坐在陰影裡的老姨夫。老姨夫快80歲了，性格開朗，通情達理，我們小輩一直都很喜歡他。

院子裡的晚餐

好久未見，家裡最小的表弟也要結婚了，真是非常歡喜了。二姨家的大哥二哥二嫂都在，我們坐在一起諞一諞，袁小貓給老姨講自己的工作啊生活啊，看最近拍的視頻啊什麼的。說話間大哥就他們去做飯了，袁小貓也去打下手。老姨家的三個哥哥做飯都超級好吃，好多年沒有吃到了。哥嫂們今天要簡單做幾個菜（晚上我們吃飯都比較簡單），大哥說要炒兩個菜，一個是紅燒黃瓜，一個筍瓜辣椒炒西紅柿，二嫂再做一個熗拌灰灰菜、黃金油饃饃，玉米榛子稀飯。三菜一湯一饃，而這所有的食物，都是姨家自己地裡生產出來的。

這一桌，金燦燦的晚餐

袁小貓被吩咐去地裡摘筍瓜、摘辣椒、摘西紅柿、摘黃瓜……然後把食材送給大哥他們，在一旁看他們做飯。大哥做的紅燒黃瓜是非常獨特的，此前是沒有那樣吃過的。今天特意給大家說道說道。大哥把袁小貓摘的黃瓜麻利地拿過去清洗切條，放薑片乾紅辣椒大料等爆香後入黃瓜翻炒一下略微燜一下，加入生抽提味繼續翻炒，然後加入老抽蓋上鍋蓋燜半個小時，黃瓜飽滿的汁水在溫度及時間的混合下不斷被激發出來，在調味料的融合下變成了匯成了濃郁香醇的汁水，而黃瓜細胞因為失去了水分子的支撐，變得柔軟而順滑，咬一口，濃香四溢沾滿了汁水的黃瓜令人極有食慾，配米飯吃最嫽。

大哥做的紅燒黃瓜

袁小貓在菜園裡摘得綠線線辣椒給大哥，以為是用來涼拌生吃（小時候我們都是那樣吃的），不過大哥卻是把筍瓜、西紅柿和綠辣椒搭配在一起炒著吃呢。淡黃的筍瓜、墨綠色的辣椒、如火般的西紅柿，再加上剛拔出來的鮮蔥，那鍋裡紅的紅、黃的黃、綠的綠，色彩斑斕，煞為可人。而西紅柿汁水的酸甜加上辣椒的鮮辣，讓爽脆的筍瓜在這種搭配下變得更為動人，這又是一道下飯菜。

筍瓜西紅柿炒辣椒

灰灰菜這幾日早已沒有痕跡，已經過了季節了。但是在袁小貓的老家，聰明的女人們想出來一個好辦法，在當最當季的時候把新鮮的灰灰菜用水熟，用手捏成一個圓疙瘩，把水分全部擠出來，待冷卻後用保鮮膜裹住放進冰箱冷凍起來，待吃的時候拿出來自然解凍，那灰灰菜吃起來依舊非常新鮮，和剛採摘的沒什麼兩樣。二嫂給解凍之後的灰灰菜上面放上拍好的蒜末、乾紅辣椒段、鹽醋之後用燒熱的菜籽油潑上去，只聞見一股蒜香、酸香、油香等各種味道瞬間衝入鼻腔，複雜而濃郁，袁小貓忍不住趕緊吃一口，緊縮了個把月的灰灰菜已經完全舒展開了，每一個細胞都充滿了奇異的濃香。人們對綠色本來就有一種偏愛，於是，這碟子熗拌灰灰菜最先成為大家筷下的寵愛之物。

熗拌灰灰菜，翠綠可人

我特別愛吃的一道菜

不僅袁小貓最愛，整個關中農村人估計都喜歡這碗稀飯——玉米榛子。金黃的玉米棒子磨成細細的粉末，硬柴火燒開水後，在瓦甕裡舀一碗，飄飄灑灑地撒進正在沸騰的開水中，榛子在翻滾的開水鍋裡竄上竄下四處遊弋……蓋上鍋蓋，麥草小火慢慢煨著，金黃的玉米榛子在開水中從最初咋咋呼呼地咋呼到最後慢慢沉穩下來，逐漸成熟……秋日金黃的田野，明晃晃的太陽，不燥的微風、漸漸落下的夕陽、豐收之後的土地終於沉靜下來了……

喝酒諞閒傳乘涼

一頓飯吃得放不下筷子

祝福老姨老姨夫身體健康

夏日的夜晚，我們一大家子圍坐在一起，鳥叫著，孩子鬧著，老人笑著，月亮升上了天空，星星也閃爍起來了……這就是家的味道。

注袁小貓，和這隻貓一起，偷偷發現，這世界真的很好吃！

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