黃瓜是我們日常生活裡面經常會吃的蔬果之一，清甜可口，幾乎人人都愛吃。這次，我們就來為大家簡單說一下怎麼製作黃瓜。黃瓜這樣做更加美味，營養可口又下飯，全家人都搶著吃。
（1）涼拌黃瓜
黃瓜是我們日常生活裡面經常會吃的蔬果之一，清甜可口，幾乎人人都愛吃。這次，我們就來為大家簡單說一下怎麼製作黃瓜。黃瓜這樣做更加美味，營養可口又下飯，全家人都搶著吃。
（1）涼拌黃瓜
食材：黃瓜，醋，生抽、鹽、白醋
做法：1、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
2、然後把生抽、鹽、白醋等混合均勻做成醃漬料；
3、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時；
4、將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。
（2）五味黃瓜條
黃瓜是我們日常生活裡面經常會吃的蔬果之一，清甜可口，幾乎人人都愛吃。這次，我們就來為大家簡單說一下怎麼製作黃瓜。黃瓜這樣做更加美味，營養可口又下飯，全家人都搶著吃。
（1）涼拌黃瓜
食材：黃瓜，醋，生抽、鹽、白醋
做法：1、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
2、然後把生抽、鹽、白醋等混合均勻做成醃漬料；
3、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時；
4、將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。
（2）五味黃瓜條
食材： 黃瓜、幹辣椒、花椒、白糖、生抽、香醋
做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺出的水分。
2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾乾，幹辣椒切絲。
3、起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻
（3）黃瓜拌雞蛋
黃瓜是我們日常生活裡面經常會吃的蔬果之一，清甜可口，幾乎人人都愛吃。這次，我們就來為大家簡單說一下怎麼製作黃瓜。黃瓜這樣做更加美味，營養可口又下飯，全家人都搶著吃。
（1）涼拌黃瓜
食材：黃瓜，醋，生抽、鹽、白醋
做法：1、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
2、然後把生抽、鹽、白醋等混合均勻做成醃漬料；
3、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時；
4、將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。
（2）五味黃瓜條
食材： 黃瓜、幹辣椒、花椒、白糖、生抽、香醋
做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺出的水分。
2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾乾，幹辣椒切絲。
3、起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻
（3）黃瓜拌雞蛋
食材：黃瓜、醬油、醋、雞蛋
做法：1、將兩到三個雞蛋用小火炒熟，或者煎成蛋餅也可以。
2、把炒好的雞蛋放置在一邊晾涼了。
3、兩至三根黃瓜切成滾刀塊，用開水焯一下，焯水之前在水裡放一滴油、一點鹽。時間一定要短，保持黃瓜的脆爽。
4.把黃瓜用涼水反覆沖洗後把水瀝乾
5.黃瓜和涼好的雞蛋放在一起，加入蒜末、少許鹽、醬油、一滴香油、醋，拌勻即可。
（4）剁椒黃瓜
黃瓜是我們日常生活裡面經常會吃的蔬果之一，清甜可口，幾乎人人都愛吃。這次，我們就來為大家簡單說一下怎麼製作黃瓜。黃瓜這樣做更加美味，營養可口又下飯，全家人都搶著吃。
（1）涼拌黃瓜
食材：黃瓜，醋，生抽、鹽、白醋
做法：1、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
2、然後把生抽、鹽、白醋等混合均勻做成醃漬料；
3、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時；
4、將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。
（2）五味黃瓜條
食材： 黃瓜、幹辣椒、花椒、白糖、生抽、香醋
做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺出的水分。
2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾乾，幹辣椒切絲。
3、起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻
（3）黃瓜拌雞蛋
食材：黃瓜、醬油、醋、雞蛋
做法：1、將兩到三個雞蛋用小火炒熟，或者煎成蛋餅也可以。
2、把炒好的雞蛋放置在一邊晾涼了。
3、兩至三根黃瓜切成滾刀塊，用開水焯一下，焯水之前在水裡放一滴油、一點鹽。時間一定要短，保持黃瓜的脆爽。
4.把黃瓜用涼水反覆沖洗後把水瀝乾
5.黃瓜和涼好的雞蛋放在一起，加入蒜末、少許鹽、醬油、一滴香油、醋，拌勻即可。
（4）剁椒黃瓜
食材：黃瓜、剁椒、醬油、蒜蓉油
做法：1、大蒜瓣用刀切成細末，黃瓜去皮後拍鬆後，切大段。
2、把燒熱的油潑在蒜末上做成蒜蓉油；拍好的黃瓜段里加一湯匙剁椒；適量精鹽。
3、倒入適量香油，調味；倒入半湯匙味極鮮醬油；倒入蒜蓉油，拌勻即可。
（5）黃瓜拌木耳
黃瓜是我們日常生活裡面經常會吃的蔬果之一，清甜可口，幾乎人人都愛吃。這次，我們就來為大家簡單說一下怎麼製作黃瓜。黃瓜這樣做更加美味，營養可口又下飯，全家人都搶著吃。
（1）涼拌黃瓜
食材：黃瓜，醋，生抽、鹽、白醋
做法：1、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
2、然後把生抽、鹽、白醋等混合均勻做成醃漬料；
3、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時；
4、將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。
（2）五味黃瓜條
食材： 黃瓜、幹辣椒、花椒、白糖、生抽、香醋
做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺出的水分。
2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾乾，幹辣椒切絲。
3、起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻
（3）黃瓜拌雞蛋
食材：黃瓜、醬油、醋、雞蛋
做法：1、將兩到三個雞蛋用小火炒熟，或者煎成蛋餅也可以。
2、把炒好的雞蛋放置在一邊晾涼了。
3、兩至三根黃瓜切成滾刀塊，用開水焯一下，焯水之前在水裡放一滴油、一點鹽。時間一定要短，保持黃瓜的脆爽。
4.把黃瓜用涼水反覆沖洗後把水瀝乾
5.黃瓜和涼好的雞蛋放在一起，加入蒜末、少許鹽、醬油、一滴香油、醋，拌勻即可。
（4）剁椒黃瓜
食材：黃瓜、剁椒、醬油、蒜蓉油
做法：1、大蒜瓣用刀切成細末，黃瓜去皮後拍鬆後，切大段。
2、把燒熱的油潑在蒜末上做成蒜蓉油；拍好的黃瓜段里加一湯匙剁椒；適量精鹽。
3、倒入適量香油，調味；倒入半湯匙味極鮮醬油；倒入蒜蓉油，拌勻即可。
（5）黃瓜拌木耳
食材： 黑木耳、黃瓜、紅尖椒、生抽、香醋 、白糖
做法：1、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發；然後用手撕成小塊。
2、燒開水，將木耳放入焯燙至水再次燒開，盛出過涼開水瀝乾待用。
3、紅尖椒切顆粒，姜和蒜剁成末；黃瓜表皮洗淨削花刀皮，然後切小塊。
4、將所有材料放入碗中；加入調料拌勻，裝盤即可。
（6）醬黃瓜
黃瓜是我們日常生活裡面經常會吃的蔬果之一，清甜可口，幾乎人人都愛吃。這次，我們就來為大家簡單說一下怎麼製作黃瓜。黃瓜這樣做更加美味，營養可口又下飯，全家人都搶著吃。
（1）涼拌黃瓜
食材：黃瓜，醋，生抽、鹽、白醋
做法：1、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
2、然後把生抽、鹽、白醋等混合均勻做成醃漬料；
3、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時；
4、將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。
（2）五味黃瓜條
食材： 黃瓜、幹辣椒、花椒、白糖、生抽、香醋
做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺出的水分。
2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾乾，幹辣椒切絲。
3、起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻
（3）黃瓜拌雞蛋
食材：黃瓜、醬油、醋、雞蛋
做法：1、將兩到三個雞蛋用小火炒熟，或者煎成蛋餅也可以。
2、把炒好的雞蛋放置在一邊晾涼了。
3、兩至三根黃瓜切成滾刀塊，用開水焯一下，焯水之前在水裡放一滴油、一點鹽。時間一定要短，保持黃瓜的脆爽。
4.把黃瓜用涼水反覆沖洗後把水瀝乾
5.黃瓜和涼好的雞蛋放在一起，加入蒜末、少許鹽、醬油、一滴香油、醋，拌勻即可。
（4）剁椒黃瓜
食材：黃瓜、剁椒、醬油、蒜蓉油
做法：1、大蒜瓣用刀切成細末，黃瓜去皮後拍鬆後，切大段。
2、把燒熱的油潑在蒜末上做成蒜蓉油；拍好的黃瓜段里加一湯匙剁椒；適量精鹽。
3、倒入適量香油，調味；倒入半湯匙味極鮮醬油；倒入蒜蓉油，拌勻即可。
（5）黃瓜拌木耳
食材： 黑木耳、黃瓜、紅尖椒、生抽、香醋 、白糖
做法：1、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發；然後用手撕成小塊。
2、燒開水，將木耳放入焯燙至水再次燒開，盛出過涼開水瀝乾待用。
3、紅尖椒切顆粒，姜和蒜剁成末；黃瓜表皮洗淨削花刀皮，然後切小塊。
4、將所有材料放入碗中；加入調料拌勻，裝盤即可。
（6）醬黃瓜
食材： 黃瓜調料：鹽、植物油、乾紅椒、花椒、白糖、蒜、姜、醬油、米醋。
做法：1、黃瓜洗淨，切成一片一片，但不切斷；
2、放入一勺鹽，顛勻了醃漬入味；一勺鹽差不多有4克。
3、炒鍋放適量的植物油，放入乾紅椒、花椒，燒至乾紅椒變色，放入醬油、白糖，少許的米醋。
4、燒開至糖融化後，關火放涼；黃瓜醃漬出的水分倒掉，裝入瓶中，放入切片的蒜、姜。
5、把放涼的醬油倒入瓶中；蓋蓋放至2-3小時就可以食用。