說到紅燒肉呢，相信不少的朋友都應該喜歡吃吧，紅燒肉經過時間的燉煮，大多都非常的軟糯，入口即化，雖然說不上是肥而不膩，但最起碼一個人一次都能吃上不少！紅燒肉的流傳很廣，做法也非常的多，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個，家庭版【紅燒肉】的做法，喜歡吃紅燒肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：五花肉500克，蔥段適量，生抽2湯匙，老抽1茶匙，生薑1塊，八角3個，桂皮2塊，香葉5片，冰糖15克，食鹽1茶匙
第一步：處理食材，將五花肉清洗乾淨後，切成麻醬大小的小塊備用，然後將生薑切片備用！，
第二步：起鍋將切好的五花肉放入鍋中，然後加入沒過五花肉的清水，加入薑片，蔥段，料酒，煮開焯水，焯水後撈出控幹水分，再起鍋，將焯水過後的五花肉放入鍋中，煎至4面焦黃，然後盛出備用！
第三步：鍋裡留底油，將冰糖放入鍋中，小火炒化成糖色，然後將五花肉放入鍋中翻炒，讓五花肉都裹上糖色，接著加入2湯匙生抽，加入1茶匙老抽，翻炒均勻，讓五花肉裹上醬油的顏色，再加入沒過五花肉的清水，加入八角，桂皮，香葉，蔥姜，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火煮40分鐘！
第四步：煮40分鐘後，鍋裡的湯汁所剩不多時，揭開鍋蓋，加入1茶匙食鹽，再轉成大火收汁，等到湯汁濃稠時即可出鍋，最後撒上適量的蔥花點綴，即可！
這樣一道美味下飯，好吃不膩的家庭版【紅燒肉】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【紅燒肉】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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