'做紅燒肉,千萬別直接下鍋,多加這一步做出來鮮嫩可口'

紅燒肉 料酒 生薑 傑傑美食講壇 2019-09-03
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做紅燒肉,千萬別直接下鍋,多加這一步做出來鮮嫩可口

大家好,歡迎來到博優餐飲,帶你瞭解更多有趣的人和事。如果想持續收看本欄目,請點上方紅色字“關注”。今天和大家分享的是:“做紅燒肉,千萬別直接下鍋,多加這一步做出來鮮嫩可口!”

說到紅燒肉,我覺得大家應該都吃過,好多人就像在家裡自己來做紅燒肉來吃。但是總是覺得自己做的紅燒肉沒有人家在飯店裡邊買的紅燒肉好吃,好多人都很奇怪,為什麼會是這個樣子。那今天小編就給大家說一下。做紅燒肉,加上這一步,絕對味道美麗,鮮嫩可口。

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做紅燒肉,千萬別直接下鍋,多加這一步做出來鮮嫩可口

我們平時在做紅燒肉的時候,通常都是鍋裡熱油,然後直接把肉倒進去,但是這樣做出來的紅燒肉吃起來比較柴,而且味道也一點都不好。那麼怎麼樣做出來的紅燒肉味道才會好呢?那接下來小編就給大家說一下。

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我們平時在做紅燒肉的時候,通常都是鍋裡熱油,然後直接把肉倒進去,但是這樣做出來的紅燒肉吃起來比較柴,而且味道也一點都不好。那麼怎麼樣做出來的紅燒肉味道才會好呢?那接下來小編就給大家說一下。

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在做紅燒肉的時候,千萬不要直接就下鍋。首先我們需要把五花肉先用生薑和料酒來醃製,去除它的腥味。還有一個注意的是,在醃製的時候,千萬不要放鹽,因為放鹽醃製過後的紅燒肉,味道就會很柴,而且還不容易入味。所以做出來也不好吃。

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我們平時在做紅燒肉的時候,通常都是鍋裡熱油,然後直接把肉倒進去,但是這樣做出來的紅燒肉吃起來比較柴,而且味道也一點都不好。那麼怎麼樣做出來的紅燒肉味道才會好呢?那接下來小編就給大家說一下。

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在做紅燒肉的時候,千萬不要直接就下鍋。首先我們需要把五花肉先用生薑和料酒來醃製,去除它的腥味。還有一個注意的是,在醃製的時候,千萬不要放鹽,因為放鹽醃製過後的紅燒肉,味道就會很柴,而且還不容易入味。所以做出來也不好吃。

做紅燒肉,千萬別直接下鍋,多加這一步做出來鮮嫩可口

還有一點就是在做紅燒肉的時候,把醃製好的五花肉冷水下鍋,進行焯水,水開了把上邊的浮沫弄出去就好了。切記肉不能煮的太久。也一定要記得肉不能在熱水鍋裡放進去。否則做出來的紅燒肉就不再好吃。

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我們平時在做紅燒肉的時候,通常都是鍋裡熱油,然後直接把肉倒進去,但是這樣做出來的紅燒肉吃起來比較柴,而且味道也一點都不好。那麼怎麼樣做出來的紅燒肉味道才會好呢?那接下來小編就給大家說一下。

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在做紅燒肉的時候,千萬不要直接就下鍋。首先我們需要把五花肉先用生薑和料酒來醃製,去除它的腥味。還有一個注意的是,在醃製的時候,千萬不要放鹽,因為放鹽醃製過後的紅燒肉,味道就會很柴,而且還不容易入味。所以做出來也不好吃。

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還有一點就是在做紅燒肉的時候,把醃製好的五花肉冷水下鍋,進行焯水,水開了把上邊的浮沫弄出去就好了。切記肉不能煮的太久。也一定要記得肉不能在熱水鍋裡放進去。否則做出來的紅燒肉就不再好吃。

做紅燒肉,千萬別直接下鍋,多加這一步做出來鮮嫩可口

這種做紅燒肉需要記住的地方大家記住了嗎?下次只要避免了這些問題,你就一定可以做出來好吃的紅燒肉喔。

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我們平時在做紅燒肉的時候,通常都是鍋裡熱油,然後直接把肉倒進去,但是這樣做出來的紅燒肉吃起來比較柴,而且味道也一點都不好。那麼怎麼樣做出來的紅燒肉味道才會好呢?那接下來小編就給大家說一下。

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在做紅燒肉的時候,千萬不要直接就下鍋。首先我們需要把五花肉先用生薑和料酒來醃製,去除它的腥味。還有一個注意的是,在醃製的時候,千萬不要放鹽,因為放鹽醃製過後的紅燒肉,味道就會很柴,而且還不容易入味。所以做出來也不好吃。

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還有一點就是在做紅燒肉的時候,把醃製好的五花肉冷水下鍋,進行焯水,水開了把上邊的浮沫弄出去就好了。切記肉不能煮的太久。也一定要記得肉不能在熱水鍋裡放進去。否則做出來的紅燒肉就不再好吃。

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這種做紅燒肉需要記住的地方大家記住了嗎?下次只要避免了這些問題,你就一定可以做出來好吃的紅燒肉喔。

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另外希望大家可以在家裡經常做飯吃。因為畢竟家裡做的飯肯定是比在外頭做的飯營養還健康的。外邊吃多了會對你的健康沒有什麼好處的。

對於今天分享的話題:【做紅燒肉,千萬別直接下鍋,多加這一步做出來鮮嫩可口!】大家又有何看法呢?

歡迎大家一起在下面留言、分享、交流!

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在做紅燒肉的時候,千萬不要直接就下鍋。首先我們需要把五花肉先用生薑和料酒來醃製,去除它的腥味。還有一個注意的是,在醃製的時候,千萬不要放鹽,因為放鹽醃製過後的紅燒肉,味道就會很柴,而且還不容易入味。所以做出來也不好吃。

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還有一點就是在做紅燒肉的時候,把醃製好的五花肉冷水下鍋,進行焯水,水開了把上邊的浮沫弄出去就好了。切記肉不能煮的太久。也一定要記得肉不能在熱水鍋裡放進去。否則做出來的紅燒肉就不再好吃。

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這種做紅燒肉需要記住的地方大家記住了嗎?下次只要避免了這些問題,你就一定可以做出來好吃的紅燒肉喔。

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另外希望大家可以在家裡經常做飯吃。因為畢竟家裡做的飯肯定是比在外頭做的飯營養還健康的。外邊吃多了會對你的健康沒有什麼好處的。

對於今天分享的話題:【做紅燒肉,千萬別直接下鍋,多加這一步做出來鮮嫩可口!】大家又有何看法呢?

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