大家現在吃早餐都是雷雨不動地往樓下的早餐店裡跑，大家對於這樣的行動早就已經持續了很久了。不知道大家有多久沒有在家裡面製作早餐了，有些朋友可能會認為自己做早餐非常的麻煩，煮的太多浪費煤氣又吃不完，而且味道又不是很好。那麼，我建議大家可以試試芝麻糊。
說起它，大家應該是不會陌生。很多人都能夠在超市裡面買到這樣的東西，一般都是一大包裡面有很多的小包，想吃的時候只要配上一點開水攪拌均勻泡好就能夠吃了。不過不知道大家注意到沒有，這樣的一大袋下來，其實價格是非常貴的，猶記得上一次買都是50塊錢左右，裡面也就是十幾包的樣子，一個早餐下來得吃到兩三包才能讓自己的胃滿足。所以，今天給大家介紹一下家庭自制芝麻糊，步驟流暢，簡單不繁瑣，新手小白也能烹飪哦！好了，話不多說，我們開始製作吧！
第一步，我們需要的食材非常簡單，只要跑到超市裡就能買的上。買上一點60g左右黑芝麻，30g左右的糯米粉，將這兩樣原材料準備好了就可以了。我們先起上一口熱鍋，裡面既不用放水也不用放油，只要開上大火將其燒熱，感覺到鍋中熱起來了之後，將準備好的黑芝麻都通通倒入進去，可以用大火進行翻炒，不過翻炒的頻率要快一點，如果把握的不是很好就轉為小火慢慢翻炒。等到能從裡面聞到香味的時候，就可以將其打撈出來，放到碗中備用。接著我們往鍋中放入準備好的糯米粉，但是這裡就一定要用小火了，因為它耐不了高溫，所以溫度得低一點，同樣進行翻炒，不過它是不會發出香味來的，我只需要通過觀察它的顏色從白色轉為略微泛黃的時候就可以打撈出來，放到碗中備用。
第二步，我們需要一個打碎機，豆漿機的體型太大了，如果量多還好一點。我們將黑芝麻給倒入進去，也不要加上水分，將其打成細末就好了，時間需要七八分鐘。之後將細末給放到盆子中，再將準備好的糯米粉給倒入進去，同時添加上少量的白砂糖，想要吃甜一點可以多放。這樣配好之後。用筷子將其均勻攪拌，直至兩者顏色完成融合在一起。這樣的芝麻糊已經完成了，但是我們想要口感更加好一點還需要添加一步。
第三步，我們可以發現這樣攪拌出來的芝麻糊非常的雜，有很多大小不一的塊狀結合在一起，這對於沖泡的時候很容易造成成團，味道就不好了，吃的時候也很煩人，跟泡豆奶粉遇到的情況是一樣的。所以，我們可以利用一個小篩子，將其過濾上一遍，這樣出來的芝麻糊就會更加的細膩，而且更有利於沖泡。
最後，我們將出來好的倒上適量的開水沖泡就可以喝了。關注美食，我們共同進步！