隨著我們生活水平的提高，人們的生活過得越來越精細化，尤其表現在飲食上面，我們如果仔細觀察一下家裡的廚房的話，調味品變得越來越多，而且好多人在炒菜的時候總少不了的就是蠔油。蠔油能夠起著非常不錯的提鮮效果。而且耗油的營養價值也是非常高的，它含有豐富的蛋白質，脂肪以及鈣鋅等多種微量元素以及礦物質，同時耗油當中含有多種氨基酸，是我們身體所需要的，適當的吃點蠔油非常有利於我們的身體健康，並且在日常生活當中好用的用途也是非常多的。
隨著我們生活水平的提高，人們的生活過得越來越精細化，尤其表現在飲食上面，我們如果仔細觀察一下家裡的廚房的話，調味品變得越來越多，而且好多人在炒菜的時候總少不了的就是蠔油。蠔油能夠起著非常不錯的提鮮效果。而且耗油的營養價值也是非常高的，它含有豐富的蛋白質，脂肪以及鈣鋅等多種微量元素以及礦物質，同時耗油當中含有多種氨基酸，是我們身體所需要的，適當的吃點蠔油非常有利於我們的身體健康，並且在日常生活當中好用的用途也是非常多的。
想吃蠔油不用買，教你自己在家做，零添加更營養
但是我們大家都知道，外邊的這些調味品其實都會添加一定的添加劑。其實我們自己在家也能夠做出耗油，而且更加營養，接下來我們一起來看一下如何做出美味的蠔油。
隨著我們生活水平的提高，人們的生活過得越來越精細化，尤其表現在飲食上面，我們如果仔細觀察一下家裡的廚房的話，調味品變得越來越多，而且好多人在炒菜的時候總少不了的就是蠔油。蠔油能夠起著非常不錯的提鮮效果。而且耗油的營養價值也是非常高的，它含有豐富的蛋白質，脂肪以及鈣鋅等多種微量元素以及礦物質，同時耗油當中含有多種氨基酸，是我們身體所需要的，適當的吃點蠔油非常有利於我們的身體健康，並且在日常生活當中好用的用途也是非常多的。
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首先我們需要先將鮮鮮的生蠔提前浸泡半個小時，然後將生蠔的殼去掉之後，將生蠔肉反覆的清洗，清洗乾淨之後是不需要烘乾水分的，這樣我們直接放進鍋中，小火一直煮至每一顆生蠔都變得非常的小而且變幹。
隨著我們生活水平的提高，人們的生活過得越來越精細化，尤其表現在飲食上面，我們如果仔細觀察一下家裡的廚房的話，調味品變得越來越多，而且好多人在炒菜的時候總少不了的就是蠔油。蠔油能夠起著非常不錯的提鮮效果。而且耗油的營養價值也是非常高的，它含有豐富的蛋白質，脂肪以及鈣鋅等多種微量元素以及礦物質，同時耗油當中含有多種氨基酸，是我們身體所需要的，適當的吃點蠔油非常有利於我們的身體健康，並且在日常生活當中好用的用途也是非常多的。
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但是我們大家都知道，外邊的這些調味品其實都會添加一定的添加劑。其實我們自己在家也能夠做出耗油，而且更加營養，接下來我們一起來看一下如何做出美味的蠔油。
首先我們需要先將鮮鮮的生蠔提前浸泡半個小時，然後將生蠔的殼去掉之後，將生蠔肉反覆的清洗，清洗乾淨之後是不需要烘乾水分的，這樣我們直接放進鍋中，小火一直煮至每一顆生蠔都變得非常的小而且變幹。
這時候我們加入一大勺的豆瓣醬，這樣攪拌一下再加入適量的食用鹽和白糖，鹽可以多放一些，因為多放一些鹽的話可以更容易儲存，加入白糖可以起到非常不錯的提鮮效果。
然後我們再將生蠔撈出，撈出之後可以炒著吃或者是直接食用都是可以的，將剩下的蠔汁再加上一倍的水，繼續熬製一段時間一直熬製非常的粘稠。
這樣熬好之後，大家根據自己的口感可以再適量的加一點鹽，然後放進瓶子當中，放在冰箱當中冷藏儲存就可以了。
隨著我們生活水平的提高，人們的生活過得越來越精細化，尤其表現在飲食上面，我們如果仔細觀察一下家裡的廚房的話，調味品變得越來越多，而且好多人在炒菜的時候總少不了的就是蠔油。蠔油能夠起著非常不錯的提鮮效果。而且耗油的營養價值也是非常高的，它含有豐富的蛋白質，脂肪以及鈣鋅等多種微量元素以及礦物質，同時耗油當中含有多種氨基酸，是我們身體所需要的，適當的吃點蠔油非常有利於我們的身體健康，並且在日常生活當中好用的用途也是非常多的。
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但是我們大家都知道，外邊的這些調味品其實都會添加一定的添加劑。其實我們自己在家也能夠做出耗油，而且更加營養，接下來我們一起來看一下如何做出美味的蠔油。
首先我們需要先將鮮鮮的生蠔提前浸泡半個小時，然後將生蠔的殼去掉之後，將生蠔肉反覆的清洗，清洗乾淨之後是不需要烘乾水分的，這樣我們直接放進鍋中，小火一直煮至每一顆生蠔都變得非常的小而且變幹。
這時候我們加入一大勺的豆瓣醬，這樣攪拌一下再加入適量的食用鹽和白糖，鹽可以多放一些，因為多放一些鹽的話可以更容易儲存，加入白糖可以起到非常不錯的提鮮效果。
然後我們再將生蠔撈出，撈出之後可以炒著吃或者是直接食用都是可以的，將剩下的蠔汁再加上一倍的水，繼續熬製一段時間一直熬製非常的粘稠。
這樣熬好之後，大家根據自己的口感可以再適量的加一點鹽，然後放進瓶子當中，放在冰箱當中冷藏儲存就可以了。
這樣熬出來的蠔油沒有任何的添加劑，所以說它的顏色並不像我們買的顏色那麼濃重，而且黏稠度也並不是特別的高，但是它是真正的好友，熬出來的口感上是非常不錯的，營養價值也非常的高，但是由於沒有添加劑，大家最好儘快吃完。
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