菜名：鮮蝦黑椒牛肉粒
主料:
漿好牛肉粒0.5斤，密小棗8個，蝦仁6個
輔料:
青尖椒丁6個紅椒丁3個
洋蔥絲，香菜段墊在炸好鍋盔上。
鍋盔(飾品)的製作
鍋盔加熱後刷黃油入油炸至金黃(快入，快出)。改刀後圓形裝入1尺6圓盤墊底做飾品。
調料，麥芽糖，蜂蜜各8g，調製黑椒汁70g。
製作
1.將牛肉粒滑油待用，蝦仁開背油鹽氽水待用。
2，鍋入底油煸小料下入，蜂蜜，麥芽糖各8g左右，黑椒汁炒開，入牛肉粒炒勻入蜜棗與青紅椒丁勾小芡淋明油入盤，
3，蝦仁油鹽拌勻放在最I邊即可。
這是一道上海本邦菜，黑椒口味，甜鹹口。甜味稍大與黑椒味相配的。
主料:
漿好牛肉粒0.5斤，密小棗8個，蝦仁6個
輔料:
青尖椒丁6個紅椒丁3個
洋蔥絲，香菜段墊在炸好鍋盔上。
鍋盔(飾品)的製作
鍋盔加熱後刷黃油入油炸至金黃(快入，快出)。改刀後圓形裝入1尺6圓盤墊底做飾品。
調料，麥芽糖，蜂蜜各8g，調製黑椒汁70g。
製作
1.將牛肉粒滑油待用，蝦仁開背油鹽氽水待用。
2，鍋入底油煸小料下入，蜂蜜，麥芽糖各8g左右，黑椒汁炒開，入牛肉粒炒勻入蜜棗與青紅椒丁勾小芡淋明油入盤，
3，蝦仁油鹽拌勻放在最I邊即可。
這是一道上海本邦菜，黑椒口味，甜鹹口。甜味稍大與黑椒味相配的。
菜名：鮮蝦黑椒牛肉粒
主料:
漿好牛肉粒0.5斤，密小棗8個，蝦仁6個
輔料:
青尖椒丁6個紅椒丁3個
洋蔥絲，香菜段墊在炸好鍋盔上。
鍋盔(飾品)的製作
鍋盔加熱後刷黃油入油炸至金黃(快入，快出)。改刀後圓形裝入1尺6圓盤墊底做飾品。
調料，麥芽糖，蜂蜜各8g，調製黑椒汁70g。
製作
1.將牛肉粒滑油待用，蝦仁開背油鹽氽水待用。
2，鍋入底油煸小料下入，蜂蜜，麥芽糖各8g左右，黑椒汁炒開，入牛肉粒炒勻入蜜棗與青紅椒丁勾小芡淋明油入盤，
3，蝦仁油鹽拌勻放在最I邊即可。
這是一道上海本邦菜，黑椒口味，甜鹹口。甜味稍大與黑椒味相配的。
主料:
漿好牛肉粒0.5斤，密小棗8個，蝦仁6個
輔料:
青尖椒丁6個紅椒丁3個
洋蔥絲，香菜段墊在炸好鍋盔上。
鍋盔(飾品)的製作
鍋盔加熱後刷黃油入油炸至金黃(快入，快出)。改刀後圓形裝入1尺6圓盤墊底做飾品。
調料，麥芽糖，蜂蜜各8g，調製黑椒汁70g。
製作
1.將牛肉粒滑油待用，蝦仁開背油鹽氽水待用。
2，鍋入底油煸小料下入，蜂蜜，麥芽糖各8g左右，黑椒汁炒開，入牛肉粒炒勻入蜜棗與青紅椒丁勾小芡淋明油入盤，
3，蝦仁油鹽拌勻放在最I邊即可。
這是一道上海本邦菜，黑椒口味，甜鹹口。甜味稍大與黑椒味相配的。