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營養價值
麵粉
富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
火腿
1. 色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；
2.火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質；
3.火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、 益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
蝦肉
1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食 物；
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”
原料
披薩麵餅：高筋麵粉200克、糖20克、鹽4克、酵母3克、水150克、黃油20克（9寸披薩盤兩盤）。
披薩醬：番茄醬、青椒、洋蔥、火腿、海蝦、玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒。
做法
1、將麵餅所用材料出黃油外混合加水和成光滑的麵糰。
2、加入黃油繼續揉勻至光滑，不需要揉到擴展階段。
3、蓋上保鮮膜發酵1小時左右，麵糰發酵至兩倍大。
4、鮮蝦煮熟剝出蝦仁，玉米粒、豌豆粒和胡蘿蔔丁熱水焯一下。
5、麵糰擀成圓形，放入塗油的烤盤中，轉一下，使底部沾滿油。油不用放太多。
6、用叉子在餅皮上插上一些小洞，目的是防止餅皮的烤制過程中膨脹。
7、刷一層披薩醬（我用番茄醬代替了），依次放上蔬菜、玉米粒、豌豆粒和胡蘿蔔丁、火腿還有蝦仁，最後鋪一層奶酪即可。
8、烤箱中層200度，15分鐘，再撒一層奶酪，5分鐘即可，我用的烤箱的披薩功能，很方便。箱要提前預熱。
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