舌尖的饕餮之旅——新西蘭(一)
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舌尖的饕餮之旅——新西蘭(一)
美食世界的那些事兒
1/8 有個地方可以追著龍蝦跑
2/8 你有沒有想過有這樣一個地方——藍藍的天,藍藍的海,有事沒事,還可以追著龍蝦到處亂跑。知道這是哪嗎?這就是新西蘭的凱庫拉。
3/8 深海小龍蝦 日本牡丹蝦也無法與之媲美
4/8 說到新西蘭海鮮,怎能少了深海小龍蝦(Scampi)的身影?
5/8 黑邊鮑魚——得天獨厚的地理環境成就了它
6/8 三文魚刺身泛著新鮮的光澤
7/8 三文魚的吃法多樣,最常見的就是做成三文魚刺身。刺身泛著新鮮的光澤,塗上現磨山葵,蘸取少許醬油,直接送入口中,清涼甘甜鮮嫩在嘴裡融化,其豐腴程度並不遜色於魚腩部位。此外,“這裡是新西蘭”微信公眾號還推薦您將新鮮熏製的三文魚做成沙律,配上芫荽、羅勒,以及少許辣椒和豆瓣菜,特別美味。
8/8 牡蠣——感受它原汁原味的豐滿與鮮嫩
2017-05-21

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