豬頭肉就酒，越喝越有，一個人在家弄點簡單的下酒菜

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1/6 俗話說：“餃子就酒，越喝越有”，週末一個人在家沒事幹，心血來潮整點豬頭肉下酒喝，咱們來個“豬頭肉就酒，越喝越更有”。

2/6 先去超市買了一斤豬頭肉，帶著一大塊豬拱嘴，都是好肉，我們這邊賣的也不算太貴，一斤也就二十多塊錢。

3/6 回家先把豬頭肉切成片，再把新鮮的洋蔥切一個進來。豬頭肉吃多了容易感到肥膩，搭配洋蔥正好可以除膩爽口。

4/6 對於吃香菜的人來說，很多菜裡面都要放上一些，這才夠味！

5/6 大蒜也是必不可少的

6/6 雖然筆者的酒量不大，平常一個人也能整上個四五兩，狀態好的時候也就半斤到頂了。這瓶二鍋頭是一個朋友送的，說是從北京廠家帶回來的，今天打開嘗一嘗。

2017-10-29

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