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嘉祥因是麒麟發祥之地，取其嘉美祥瑞之意而得名，隸屬“孔孟之鄉”濟寧市管轄，公元1147年置縣。
嘉祥是中國孝文化的發源地、中國石雕之鄉、中國嗩吶之鄉、中國魯錦之鄉和中國手套名城。
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曾廟，又稱曾子廟、宗聖廟，位於嘉祥縣城南23公里。是明代祭祀孔子著名高足曾參的專廟。曾廟座北朝南，四周圍以紅牆，平面呈長方形，南北通長230米， 東西寬120米，佔地面積27600平方米。建築佈局沿中軸線分正、左、右三路，共三進院落。主要建築物30餘座，殿、廡、亭、堂70餘楹。
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冉子祠位於縣城西北28.5公里黃垓鄉黃北村，是孔門弟子冉求的墓祠。現存的三間硬山式建築，坐北朝南，東西長9米，寬5米，高5.5米，建在50公分高的石臺上，重脊灰瓦，脊飾吻獸花紋。冉子祠後有冉子墓，呈圓形， 高1米，周約10米。現存兩株唐柏，當地人稱黃垓大柏樹。
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天下漢碑半濟寧，濟寧漢碑半嘉祥。
武氏祠為漢代祠堂和墓地，位於嘉祥縣紙紡鎮武宅山村北，始建於東漢桓、靈時期。有石闕、石獅各一對，石碑兩塊，祠堂石刻構件四組40餘石。
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法雲寺又名發雲寺，始建於唐代，因有天下神數發雲之說而得名。寺內 28尊佛像均屬緬甸玉雕像，其中漢白玉臥佛像為全國之最。
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青山寺位於嘉祥縣城南7.5公里處，是周武王所封諸侯國君王的神廟，古稱“焦王祠”，俗稱“青山寺”。
1999年青山風景區被公佈為市級自然風景區保護區。2006年青山寺被公佈為山東省文物保護單位。
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萌山屬山東丘陵於華北平原緩衝地帶的石丘，坐落於縣城東北部，三面環城，地理位置獨特，萌山高不足百米，面積百十公頃。
歷史遺蹟有薛仁貴墓，胡耀邦題詞的革命烈士紀念塔等。現山體已建成不夜山，景區有孝賢閣、電視塔、山泉、萌山公園、天橋、嘉祥一中、清真寺、烈士陵園、孔子登臨處、呂祖殿等景區。
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嘉祥石雕文化產業園，嘉祥素有石雕之鄉之稱，石雕工藝歷史悠久，流派繁多。千百年來，產生了無數優秀的匠師和巧奪天工的作品。
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嘉祥前進河。現成為美麗的環城公園，流經的景區有萌山、新一中、石雕廣場、趙王河、石雕產業園、嘉祥村水閘、嘉祥港、前進橋、西關花園、集貿市場、護山批發市場、桃園、曾子像、臥牛山莊、護城河、同祥公園等。
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馬村煎包
馬村煎包始於30年代初，正宗傳人閆會平（1908年1月—1984年4月）系嘉祥縣馬村鎮人。
40年代中期，“天津狗不理”高老闆，曾專程來到馬村，品嚐煎包後讚譽：“馬村煎包於狗不理包子相論，有過之而無不及”。解放戰爭時期，楊勇、田英、曾之尚等老一輩革命家都對馬村煎包高度讚美。
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孟姑集狗肉
清朝末年，嘉祥孟姑集鄉的岳家用奇特的祕製配方烹製，從清朝流傳下來，一直都有“聞到狗肉香、神仙也跳牆”的說法，孟姑集狗肉名不虛傳。
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雙鳳大妮黃燜雞
1998年，劉貴連在開設傳統燉雞店的基礎上，逐漸摸索創制了具有獨特配方的雙鳳黃燜雞。黃燜雞以其肉質鮮嫩、濃香四溢、油而不膩的獨特風味風靡魯西南，成為嘉祥地方名吃。
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馬集燒雞
馬集燒雞自馬士良之父馬登榜開始創制。馬登榜60歲時開始研製燒雞的煮制與配料，自成一家，設店經營，地點在馬集村西老柏油路一側，生意漸漸興隆。馬登榜73歲時因病去世，馬集燒雞的燒製、配料技術傳其獨子馬士良。
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朱樓炸魚
清末，朱志金老人自山東鄒平縣啟東臺子鎮學得炸魚手藝後，又經過自己的研製與配方，最終形成了自己的獨特技藝，因其最初的製作和銷售地在樑寶寺鎮朱樓村，故而得名“朱樓炸魚”，早在解放前就已馳名於魯西南地區。
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紙坊腸湯
源於1997年，由賈慶宣父輩開始研做。後來，賈慶宣繼承父輩經驗，進一步著手調味研製，腸湯色鮮味美，形成了獨特的風味。
