健康功效： 牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血 彩椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌 洋蔥：健胃、祛痰、利水
| 烹飪難度：容易 | 烹飪時間：<45分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 披薩皮200g | 水100g |
| 牛肉200g | 洋蔥適量 |
| 酵母少許 | |
| 調料 | |
| 油適量 | 糖適量 |
| 鹽少許 | 披薩醬適量 |
| 黑胡椒汁適量 | 胡椒碎適量 |
| 馬蘇裡拉芝士碎適量 |
做法步驟
1
麵粉，水、糖、油、鹽、安琪酵母放一個盆裡和好發酵的2倍大
2
發酵好後排氣，再醒發20分鐘
3
彩椒洋蔥切丁，西蘭花摘小朵過水焯一分鐘
4
牛肉切丁過水焯一分鐘去血水
5
鍋內放油加熱6成熱發洋蔥和牛肉丁炒2分鐘放黑胡椒汁拌勻出鍋待用
6
披薩皮擀成圓形大過披薩盤，把麵皮放在披薩盤裡，大過的那個邊正好立到邊上，擺弄好以後在麵皮上均勻紮起來，防止麵皮烤的鼓起來，邊上也可以發揮你的想象弄個花樣，看起來不單調，並且刷上披薩醬
7
撒上奶酪碎
8
均勻放牛肉粒
9
放西蘭花、彩椒，擺上你喜歡的造型
10
依照自己的口味淋一些披薩汁和黑胡椒碎，再放一些芝士碎，烤箱預熱200度入烤箱烤10分鐘
11
中間再撒一遍芝士碎，再烤10分鐘左右
12
成品圖是不是很美？
13
來張切開的，好長的拉絲！
烹飪小竅門
牛肉也可以切片，蔬菜也可以搭配其他的發揮你的想象了
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