大家好，今天給大家分享一道香辣可口，麻味十足的幹鍋魷魚須！做法簡單，年輕人非常喜歡哦！
相信很多人都在路邊買過鐵板魷魚，那味道簡直太好吃了，但是路邊買不僅不衛生，還添加各種添加劑！今天我教大家自己在家做出美味的幹鍋魷魚須！大家在超市或者菜市都可以買到！下面給大家分享做法吧！
主料:魷魚須500克
輔料:芹菜，洋蔥，蒜子，耗油，蒸魚豉油，老乾媽豆豉醬，雞精，白糖，胡椒粉，幹辣椒節，白芝麻，料酒，藤椒油，花椒，孜然粉！
首先我們將魷魚解凍！然後將魷魚摘洗乾淨，去掉肚子裡面的墨囊和軟骨，切掉眼睛！放到水裡沖洗乾淨！最後將魷魚 每根鬚都切開備用！
芹菜洋蔥切絲！蒜子切成蒜片！
鍋中放水將魷魚須焯水後撈出！將水倒出，放入色拉油燒至7成熱後，將魷魚須炸至外表酥脆。
鍋中留底油，放入芹菜洋蔥，幹辣椒節，蒜片，花椒爆香，下入老乾媽豆豉醬，耗油炒香後，下入炸好後的魷魚須！翻炒均勻後，烹入料酒，蒸魚豉油，加入適量雞精，白糖提鮮，胡椒粉去腥！翻炒均勻！加入孜然粉，藤椒油！
幹鍋底部墊芹菜洋蔥絲！將炒好後的魷魚須盛入幹鍋裡，撒上白芝麻！放在酒精爐上就可以上桌啦！
好了，今天我們這道幹鍋香辣魷魚須就做好了，你學會了嗎？
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