飯糰是一樣很常見的食物。很多人都會選擇將飯糰作為自己的主食，比如早餐選擇吃粢飯，包裹著肉鬆、生菜、蛋、鹹菜等的糯米飯糰扛餓又美味，成為不少上班族的首選。今天教大家一種比較精緻的吃法。
在造型上，這種吃法顯得更小巧精緻。味道比直接裹料的不差哦。看著擺盤，像不像大廚出品，一出鍋就是一道菜。
名稱：照燒煎肉飯糰
準備食材：玉米、豌豆、胡蘿蔔，米酒、蜂蜜、油，瘦肉片，生粉，熟米飯，番茄醬，白芝麻
1.將玉米、豌豆剝粒，胡蘿蔔切成小丁並焯水熟，沸水約2分鐘。也可以直接購買超市的料理包。
2.將熟米飯盛到碗裡，倒入過水的蔬菜粒和番茄醬（依個人口味添加）。
3.用飯勺將米飯、蔬菜粒和番茄醬攪拌均勻。
4.戴上一次性手套，趁熱將米飯捏成結實的小團，近似於正方體。
5.將捏好的小飯糰放在一邊備用。
6.將切好的瘦肉片放置在小飯糰上。
8.將裹肉片的飯糰沾生粉後，放在燒熱的油鍋裡煎，使用小火。
9.依次放入飯糰，先煎飯糰無肉的底部。
10.煎至底部焦黃定形後，將飯糰翻面，肉片朝下煎熟。
11.將米酒、蜂蜜、油按2:2:1調和成照燒汁。
12.飯糰繼續翻面，肉片朝上，分別淋上照燒汁。
13.煎至肉片縮小變不透明，即可出鍋。美味的照燒煎肉飯糰就做好了。無論是自己吃，還是作為一道菜餚都是不錯的選擇，養眼又好吃。
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