準備半肥瘦的豬肉剁成沫
加入蔥、姜、鹽、雞精、五香粉、生抽、耗油
打入一個雞蛋,一勺土豆澱粉
朝一個方向攪勻上勁
準備千張,放上肉餡
把肉餡鋪平然後捲起來
放入蒸鍋,開鍋記時十五分鐘,蒸好拿出來備用
鍋中放入錫紙,放入一勺茶葉,一勺白糖
放上蒸好的肉卷,冒煙後薰十幾秒鐘即可
千張蒸肉卷,製作完成。
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加入蔥、姜、鹽、雞精、五香粉、生抽、耗油
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準備千張,放上肉餡
把肉餡鋪平然後捲起來
放入蒸鍋,開鍋記時十五分鐘,蒸好拿出來備用
鍋中放入錫紙,放入一勺茶葉,一勺白糖
放上蒸好的肉卷,冒煙後薰十幾秒鐘即可
千張蒸肉卷,製作完成。