用豆皮糯米肉卷,喚醒內心對美味的渴望
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一頭美食豬的日常
1/12 幹豆皮用溫水浸泡軟
2/12 糯米提前浸泡
3/12 豬肉泥和糯米混合均勻,比例為2:1
4/12 加入胡蘿蔔絲和蔥花
5/12 加入料酒、鹽、生抽、雞粉、香油拌勻
6/12 把泡軟的豆皮剖開鋪平
7/12 把餡料平鋪在豆皮上面
8/12 捲起來放在蒸架上
9/12 放入電飯煲中按煮飯鍵,邊煮飯邊蒸菜,如果上籠蒸,等水開後蒸20分鐘左右
10/12 稍微冷卻後切成小段
11/12 加點蔥花、生抽,淋上熱油即可
12/12
2017-08-28

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