三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
11.雞蛋敲入碗中，打散，將小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
11.雞蛋敲入碗中，打散，將小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
12.電餅鐺刷一層薄薄的油，幾滴就可以，不要太多，然後倒入一勺麵糊。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
11.雞蛋敲入碗中，打散，將小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
12.電餅鐺刷一層薄薄的油，幾滴就可以，不要太多，然後倒入一勺麵糊。
13.讓麵糊鋪滿整個煎盤，然後再接通電源開始加熱。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
11.雞蛋敲入碗中，打散，將小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
12.電餅鐺刷一層薄薄的油，幾滴就可以，不要太多，然後倒入一勺麵糊。
13.讓麵糊鋪滿整個煎盤，然後再接通電源開始加熱。
14.等麵糊定型以後放入適量蛋液，用刷子刷勻。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
11.雞蛋敲入碗中，打散，將小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
12.電餅鐺刷一層薄薄的油，幾滴就可以，不要太多，然後倒入一勺麵糊。
13.讓麵糊鋪滿整個煎盤，然後再接通電源開始加熱。
14.等麵糊定型以後放入適量蛋液，用刷子刷勻。
15.雞蛋稍微凝固以後，將麵餅翻面，讓有雞蛋的那一面朝下。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
11.雞蛋敲入碗中，打散，將小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
12.電餅鐺刷一層薄薄的油，幾滴就可以，不要太多，然後倒入一勺麵糊。
13.讓麵糊鋪滿整個煎盤，然後再接通電源開始加熱。
14.等麵糊定型以後放入適量蛋液，用刷子刷勻。
15.雞蛋稍微凝固以後，將麵餅翻面，讓有雞蛋的那一面朝下。
16.將蒸好的糯米飯鋪在麵餅上，周圍要留出一些空隙，方便後面摺疊。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
11.雞蛋敲入碗中，打散，將小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
12.電餅鐺刷一層薄薄的油，幾滴就可以，不要太多，然後倒入一勺麵糊。
13.讓麵糊鋪滿整個煎盤，然後再接通電源開始加熱。
14.等麵糊定型以後放入適量蛋液，用刷子刷勻。
15.雞蛋稍微凝固以後，將麵餅翻面，讓有雞蛋的那一面朝下。
16.將蒸好的糯米飯鋪在麵餅上，周圍要留出一些空隙，方便後面摺疊。
17.然後將之前炒好的配菜平鋪在糯米飯上面。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
11.雞蛋敲入碗中，打散，將小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
12.電餅鐺刷一層薄薄的油，幾滴就可以，不要太多，然後倒入一勺麵糊。
13.讓麵糊鋪滿整個煎盤，然後再接通電源開始加熱。
14.等麵糊定型以後放入適量蛋液，用刷子刷勻。
15.雞蛋稍微凝固以後，將麵餅翻面，讓有雞蛋的那一面朝下。
16.將蒸好的糯米飯鋪在麵餅上，周圍要留出一些空隙，方便後面摺疊。
17.然後將之前炒好的配菜平鋪在糯米飯上面。
18.把四邊空出來的部分摺疊起來，將米飯和配菜包住。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
11.雞蛋敲入碗中，打散，將小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
12.電餅鐺刷一層薄薄的油，幾滴就可以，不要太多，然後倒入一勺麵糊。
13.讓麵糊鋪滿整個煎盤，然後再接通電源開始加熱。
14.等麵糊定型以後放入適量蛋液，用刷子刷勻。
15.雞蛋稍微凝固以後，將麵餅翻面，讓有雞蛋的那一面朝下。
16.將蒸好的糯米飯鋪在麵餅上，周圍要留出一些空隙，方便後面摺疊。
17.然後將之前炒好的配菜平鋪在糯米飯上面。
18.把四邊空出來的部分摺疊起來，將米飯和配菜包住。
19.在配菜表面撒一些蔥花，用鏟子稍稍壓實一些。
三鮮豆皮，也是武漢人“過早”最愛的選擇之一。
三鮮豆皮
糯米300克
麵粉80克、玉米澱粉20克
豬肉末100克、香菇2朵
香乾4片、筍1顆
榨菜50克、雞蛋1個
小蔥2根、料酒1大勺
生抽1大勺、蠔油1大勺
鹽2克、糖1小勺
1.準備食材。糯米提前浸泡兩個小時，至能用手碾碎的程度。
2.將泡好的糯米瀝乾水分，放入廚師機的蒸格中。蒸格要鋪上紗布或者油紙。
3.廚師機接通電源，設置溫度105度，時間30分鐘，將糯米蒸熟。
4.將香菇、豆腐乾、筍、榨菜全部都切成細小的丁。
5.豬肉丁中放入少許蠔油、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6.炒鍋燒熱， 放入油，油熱以後放入肉丁翻炒變色。
7.放入各種配菜丁，加入生抽、蠔油、料酒和少許白糖，翻炒均勻。
8.放入適量清水，燜煮幾分鐘，然後放入榨菜丁，加入少許鹽調味。
9.翻炒均勻以後盛出裝盤，備用。湯汁不用收的太乾，滲入糯米里面會更加好吃。
10.將80g麵粉和20g澱粉放入碗中，加入清水，調成較稀的麵糊。
11.雞蛋敲入碗中，打散，將小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
12.電餅鐺刷一層薄薄的油，幾滴就可以，不要太多，然後倒入一勺麵糊。
13.讓麵糊鋪滿整個煎盤，然後再接通電源開始加熱。
14.等麵糊定型以後放入適量蛋液，用刷子刷勻。
15.雞蛋稍微凝固以後，將麵餅翻面，讓有雞蛋的那一面朝下。
16.將蒸好的糯米飯鋪在麵餅上，周圍要留出一些空隙，方便後面摺疊。
17.然後將之前炒好的配菜平鋪在糯米飯上面。
18.把四邊空出來的部分摺疊起來，將米飯和配菜包住。
19.在配菜表面撒一些蔥花，用鏟子稍稍壓實一些。
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